Fish pie puff gebak - resepten 'blitz'

Pies, taart, Pies, - sûnder bakken it is net wei te tinken út de klassike Russyske keuken. Fansels, hjoed kinne jo keapje yn in winkel wat jo wolle, mar dochs, doe't it hûs rûkt fan gebak, dat skept in tige waarm sfear. In protte húsfroulju binne net te dol bake pies. Neffens harren, duorret it tefolle tiid, en guon soarten test, it is hiel easken. Belibbe kulinarka witte wat in gist deeg is better net te nommen yn in minne sin, en moatte in goede biscuit moal en farske aaien. En sels in pear oeren oant cake stiet yn 'e oven, it hûs is better te rinnen op tiptoe, sadat it daai wurdt net nei wenjen. Fansels, dit alles is wat overschat, mar Pies mei problemen, echt, in protte. Hoewol't de utfier kin fûn wurde yn alle situaasje. Bygelyks, as jo moatte tariede cakes fluch en maklik, fisk pie sil tige fan pas. It hiele geheim fan dit mûle-watering gebak bedekt yn orizjinele folling en bladerdeeg gebak kinne wurde oanskaft yn winkels.

Fish cake fan puff Pastry mei ierappels en sipels

Bakken geurig en lekker fisk taart, nim in test pakket gewicht 500 gram. Dit sil wêze genôch foar in groep fan fjouwer persoanen. Foar de ynfolling jo moatte filet 'e fisk, is it bêste geskikt bears, mar jo kinne nimme en tilapia, snoek. Dêrneist tariede griene sipel, dille en peterselie (cilantro), in pear ierappels, olive-oalje, margarine en egg bit.

Filets waskje, jouwe in floeistof te stromen of obsushivayut handdoek. Greens fyn chop, sette kant in pear sprigs fan peterselie foar dekoraasje klear bakken. Potatoes skjin en snij yn slices.

De klear daai ferspraat op in cutting tafel yn in inkele laach en rôle ta in dikte fan in heale sintimeter. Cut fan dizze plaat rjochthoeke mei siden fan lingte 30 en 40 sintimeter. Doch it daai op 'e midden fan' e earste fisk en it blêd, dan de ierappels. Vullen salt, piper, heakje in dripke plantaardige en slút de rânen fan it daai boter "envelope", it ferbinen fan de hoeken fan it sintrum. De rânen fan de taart oan de diagonaal, kinne jo net slute hielendal, leaving lytse gatten yn de hoeken en yn de midden. Daai resten snije ferskillende figueren mei help fan mallen of in skerpe mes. Lubricates aai taart, decorate en set de panne, in pre-smard mei in dikke laach fan margarine.
Oven ferwaarme oant 180 °, en stjoer it yn in koeke foar tritich minuten. Dêrnei, wy slute de top fan 'e taart mei folie en bringe nei in reeëns foar in oar tsien of fyftjin minuten. De klear produkt wurdt in ljocht gouden kleur.
Decorate de taart fan puff gebak fisk greens en tsjinje wylst noch waarm.

Cake layered mei salm en Fennel

Dit orizjinele resept liend fan it Grykske keuken. It is bekend dat de ynwenners fan de Middellânske See in part ta Seafood, en farske krûden en alle besykje te foegjen oan elke skûtel. Gjin wûnder nutritionists oer de hiele wrâld leauwe dat de keuken fan Itaalje, Spanje en Grikelân draacht by oan Longevity en sûnens. Fish cake fan puff Pastry mei Fennell - in hearlik gerjocht ta dêr't jo kinne jilde de wite wyn.

Op 6 porcji nedich test pack (500 g), salm filet (500 g), venkel (ien Knolle lyts), bûter en plantaardige oalje - 25 g, lemon, peterselie, in aai bakken foar lubrication.

Wy ferdiele it daai yn twa stikken en rôlje út twa fan deselde grutte formaasje. Ien lei op in Baking sheet, prick mei in foarke en bake oant dien.

De fisk wurdt knipt yn stikken, seizoen mei sâlt, piper en sitroensop squeezing. Reserve marinade.

Foar de ynfolling shinkuem Julienne venkel woartel en licht fry it yn in panne mei oalje. Chop krûden en meng mei griente.

Wy krije út 'e oven bakt taart, ferspraat it op' e fisk boppe op griente mei krûden decompose. De boppeste laach fan in incision te foarmje in iepening foar steam, ferspraat boppe op 'e vullen, de râne wrap dat folling is fersprieden. Lubricates it aai en stjoer it foar tweintich minuten yn 'e oven. Fish cake fan puff Pastry servearre mei in licht griente salade.

Iepen pie fan puff Pastry mei pumpkin en tsiis

Dizze cake - een echte meesterwerk, mar syn tarieding silst trochbringe minder as in oere.

250 g fan deeg nedich, 500 g fan pumpkin (pulp) Adyg tsiis (150 g) fan opdroege tomaten, blik yn oalje (8 pcs.), Fatty cream (0,5 v.), Eggs (2 pcs.), Kazen ( 100g grateful), maïs moal (3 tbsp. l.), olive-oalje (2 tbsp. l.), lemon schil ien, sâlt, piper, paprika en gemalen knoflook, griene oliven en foar dekoraasje.

Bakken de pumpkin en itensiede út har aardappelpuree mei de tafoeging fan bûter, aaien en room. Dit foeget zest, tsiis, moal, in heale tomaat (chopped) en kruiden te priuwen.

De hegere foarm lei út it daai sa as te foarmje in kant. Doch it stuffing en bakken 40 minuten. Decorate mei de oerbleaune tomaat plakjes en hiele oliven.

Yt lekker!