Hoe to cook it jam fan pears. Recipes for Beginners

Mei de oanpak fan de hjerst elke frou begjint nei te tinken oer hoe't te bewarjen in lyts bytsje fan 'e simmer yn de winter: wat te cook lekker compotes, jams en jam? Ien fan de meast populêre yn ús breedtegraden fruit is pear, dit is it geskink fan natuer geskikt foar koken ferskate lekkernijen foar de takomst, lykas jam.

De klassike pear jam

As jo net witte hoe koken jam út de peren, doe earst fan alle hokker jo better besykje te koken it yn 'e klassike resept, en dan unleash de ferbylding. Wy sille moatte 3 kg fan sûker en 5 kg of pears. It is de muoite wurdich opskriuwen dat foar dizze resept is best te kiezen ripe fruchten.

Foardat jo cook de jam, fruchten moatte wurde yngeand waskje, Peel en wiskje de kearn. Folgjende, De fruchten binne pleatst yn it wetter en itensean foar 40 minuten. Soms duorret it minder tiid. Watch foarsichtich, wat bliken docht peren klear foar fierdere ferwurking is har zachtheid, sa lang as se hawwe gjin ferspraat.

Cooked griente moatte wurde trochjûn troch in grutte sieve, plak yn in panne geskikt folume, add 1,5 kg fan sûker en set brân. Boil marmelade klassike fan peren te wêzen winter oer 3 h. Ferjit net stir it fan tiid ta tiid, dus as net forbaernd. Nei dy tiid, yn in pot moatte foegjen 1,5 kg sûker, koken foar in oar 3 h, en decomposed yn sterilized potten, de hannen út.

Pear jam mei lemon

As jo binne al wurch fan klassike resepten, mar jo net witte hoe koken jam fan peren mei de tafoeging fan de oare fruchten, biede wy dit ienfâldige resept dy't bestiet út in kombinaasje fan in wichtichste yngrediënt mei lemon.

Sa, dan sille nedich 1 kg of fruit, 400 gram sûker en lemon. Dy ûnderdielen binne genôch om in hearlik jam fan pears. Resept foar de folgjende ien.

1. Wosken en skylde kearnen en beskeadige seksjes fan fruchten slice.
2. Sette se yn in panne en, Golf 400-600 g fan wetter, siede oant sêfte, stirring sa no en dan.
3. Macerated fruit peel en elimineren de siedden mei help fan in sieve, dan sette wer yn de container.
4. Add pre-geperst sitroensop, sûker en boil foar likernôch in heal oere.
5. Decompose detaillearring fan sterilized jars fuortendaliks nei ôfrin fan 'e koken proses.

Resept foar peer-apple jam

In oare populêre fruit yn ús lân binne apels, dus is it net nuver dat in protte húsfroulju op syk nei in resept te kok it jam fan peren mei tafoeging fan appels. En om it hiel maklik!

Fruit yn gelikense ferhâldings - 1 kg 1 kg peren en apels - yngreven wosken, besuniging, pleatst yn in aluminium of enameled kontener, folle mei wetter en sean foar 20 minuten. Fierder se moatte wêze troch in sieve te heljen út 'e massa fan sieden en Peel. De puree helle wurdt tafoege 500 g fan sugar massa wurdt sean foar 90 minuten, en dan útwreide yn sterilized potten en rôle.

Multivarka - een geweldige helpmiddel foar koken jam of pears

De opkomst fan nije apparaten, moderne libben wurdt hieltyd makliker foar húsfroulju. It docht bliken dat in protte al witte hoe't koken jam út peren en in protte oare fruchten yn multivarka. As jo binne de eigner fan dit wûnder fan technology, it resept sjen hjirûnder sille wêze sa behelpsum.

Foar lekkere jam yn need multivarku setten 1 kg fan pre-wosken, skylde en gesneden pear, 700 g fan sûker en 500 g fan wetter. It is wichtich dat alle yngrediïnten binne net beset mear as 2/3 beker folume.

Cook jam moat wêze yn de "Quenching" modus foar twa oeren. Oer elke 30 minuten, dan moat wurde brûst mei in houten leppel. Nei dy tiid, treat moatte wurde útwreide yn banken, en om de hannen út, ferpakt, stadichoan kuolle.

Hokker fan dizze resepten foar jam jo kieze, kinst der wis fan wêze, dat de hiele famylje kin genietsje fan in lekker traktatie yn 'e winter, YNDACHTICH it sinnige dagen.