Strie - hokfoar soarte fan Grits? Boekweit en rys strie

Miskien yn gjin oare keuken is net sa faak gerjochten út in ferskaat oan granen, yn it Russysk. De measte favorite wienen en binne gort, boekweit, rys en oaren. En dat fûn cereal, foar koken dy't brûkt strie. Hokker granen, lykwols, folle kin beäntwurdzje fuortendaliks. En allegearre omdat dat yn de ôfrûne jierren is it komselden brûkt voor het koken brij.

Hoe krije strie?

Yn feite, gjin geheim fan syn fabrikaazje is net, en in protte bekende granen en in saneamde strie. Bygelyks, nôt en weet. Foar harren tarieding, hiele nôt wurdt stikken yn ferskate stikken, mar net te fyn. It resultaat is in Trynwâldsterdyk, dat hjit de "strie."

Hokker granen, lykwols, kin net beantwurde ûndûbelsinnich ûnder ien. Alles hinget ôf fan de rauwe materiaal út dêr't it waard makke. Twa binne al neamd. In oare hiel populêr rys en boekweit strie, dat brûkt in kerltsje rys en boekweit. Faak, it is net gaadlik foar unground fanwegen oertrêdings fan yntegriteit. Lykwols, dit betsjut net dat de Grits krije legere kwaliteit.

Useful eigenskippen fan strie

Oars as hiele granen, strie, net allinnich Koks flugger, mar falle útinoar sterker. Kasha der by wei sille in sêfter struktuer mear te ferlykjen mei aardappelpuree. Dat is wêrom't it wurdt brûkt foar vullen Soups, itensiede Chops en schnitzels. Boppedat, scil it strie wurdt oanrikkemandearre foar jonge bern en âlderein, waans dreger te fertarren hiele nôt.

Tagelyk, en boekweit, rys strie en behâlden alle foardielen fan hiele granen. Dus, boekweit is ryk oan izer, kalium en calcium. En 13% fan de stoffen dy't yn it - dat is it essinsjeel aminosoeren. It is oan te rieden foar diabetes, oergewicht, intestinal problemen en cardiovascular syktes. Dêrneist scil it strie kin jûn wurde, sels as earste miel.

Broken rys, seane yn wetter, sil wêze nuttich in longûntstekking, seare kiel en gryp, lykas it helpt te normaliseren de temperatuer en produsearje syn eigen antistoffen oan it firus. Dêrneist is de congee is in grut antidiarrheals. Dat is net alle brûkbere eigenskippen, dy't hat scil it strie. Hokker granen, wy binne ferteld: it is maklik om te fertarren en sa saturates it lichem mei essinsjele micronutrients. Dêrom brij gesneden riede alle nutritionists.

oer Myths

Mar in protte wegerje om te keapjen strie, omdat se fine it in fergriemen fan primêre produksje. Fansels, it is makke fan it feit dat it net geskikt is foar de produksje fan de granen út hiele granen. Mar it is allegear ytbere en is net recyclable materialen. De kwaliteit fan it ôfmakke cereal hinget mear fan de feardigens fan de kok, gjin kwestje fan wat makke strie. Hokker soarte koarn, no witst.