De glycemic yndeks fan de huning. Huning yn diabetes

De glycemic yndeks fan huning is ôfhinklik fan it type fan 'bee produkten en it persintaazje dat sacharoaze en fructose. Om kenne de glycemic yndeks (GI) Foods is oan te rieden foar alle minsken dy't hawwe diabetes of binne gefoelich foar dizze sykte. Lykwols in protte fans fan in sûne libbensstyl tastean foar de betingsten taryf doe't opstellen menu 's binne ek oan te rieden om nimme it rekken minsken mei in hege lichem massa.

Wat is de glycemic yndeks?

Dy yndikator, dat bepaalt de opkomst yn bloed sûker nei ingestion fan in koalhydraat produkt. As de standert fêststeld troch de glycemic yndeks fan glukoaze, dat is 100 ienheden. Alle grienten, fruit, Mimolettes, granen, moal produkten hawwe harren GI. Wat betsjut dit? Bygelyks, neidat krige it produkt fan 'e glycemic yndeks fan 40 units wurdt metabolized troch it lichem oant 40% fan de koalhydraten yn' e foarm fan glukoaze.

Der binne Foods mei in hege glycemic yndeks - mear as 50 ienheden. Dat swiet, swiet gebak, rys, brea, seane en bakt ierdappels, rozijnen, bananen. Nei harren ûntfangst is der in flugge saturation, mar al gau minsken ûnderfine honger wer. It feit dat it wurk besteande út insulin - it hormoan, de wichtichste funksje fan dat te ferminderjen bloed glukoaze nivo 's en trochstreaming it yn it lichem fan sellen. Excess insulin konvertearret glukoaze yn fet ôfsettings.

Minsken mei diabetes binne meast bewust fan it glycemic yndeks koalhydraat foods en besykje om in menu basearre op dizze yndikator. Mar in soad fan harren wegerje huning, sjoen him in provocateur. Is it wier?

De glycemic yndeks fan huning

Honey befettet twa koalhydraat ûnderdielen - glukoaze en fructose. fructose yndeks is mar 19, en glukoaze, lykas opmurken earder, - 100 ienheden. Dus, wat grutter de hoemannichte fructose is yn it produkt, wat leger de glycemic yndeks fan huning. Oarsom tanimmende it bedrach fan glukoaze soarget foar in hege GI.

Oannomd wurdt dat huning hat in hege GI. Ofhinklik fan de huning-er fariearje fan 30 oant 90. It trochsneed fan de glycemic yndeks fan huning is 50-70 ienheden. GI ferskilt ôfhinklik fan meardere faktoaren:

• gathering plakken;
• natuerlikens fan it produkt sels;
• storage betingsten;
• huning plant soarte;
• de geografy fan it gebiet.

huning natural

In soad beekeepers binne listige en lokje de bijen sugar stroop, jam of oare snoepjes. Yn dit gefal is it ferheget de GOP, en kin oprinne oant 100 ienheden. De glycemic yndeks natuerlike huning is altyd leger as de smeid analoge. Spylje in wichtige rol honey planten út dêr't sammelet de genêzing nectar.

Hjirûnder is in tafel dy't oanjout it glycemic yndeks fan huning sammele út ferskate planten, huning planten.

Sa't bliken docht út de tabel, der is huning mei in lege glycemic yndeks - it is nectar pine, acacia, eucalyptus. Fariëteiten as kalk, heide, kastanje binne de gemiddelde GI.

adulterated huning

Oan 'e ein fan augustus en yn septimber holden beurzen dêr't se ferkeapje huning fan ferskillende rassen. As jo soarch oer jo sûnens, jo moatte witte hoe't om in natuerlike produkt mei gjin additieven.

Elts ferskaat hat syn eigen kleur, karakteristike geur, wylst de crystallization. Fansels, in sûnder ûnderfining persoan dreech te begripen al dy subtile, mar noch altyd de wichtichste ferskillen wurdich witten. Bygelyks, acacia huning is praktisch transparant, mar wurdt wyt op crystallization. Lime grade lang de floeistof, boekweit huning hat in karakteristike aroma en in Brúnich kleur.

It hat in wearde fan produkt folwoeksenheid. Bijen, neidat it meitsjen fan huning, wachtsje op ferdamping fan tefolle vocht, foarsjoen fan in produkt stof sûnder sadat it te ferment. Guon gewetenloze beekeepers oanstriid te profitearjen sa gau mooglik, dus huning wurdt pompt foarút fan skema. Sa'n produkt hat tefolle vocht, gau verslechtert, sakket har terapeutyske eigenskippen. Fermented huning is dik, drippe stadich de muorren fan gebrûksfoarwerpen, net it berikken fan in leppel.

Tink: de glycemic index lege kwaliteit produkt wurdt hege en ticht by 100!

GI sugar

De glycemic yndeks fan huning en suiker giet oer itselde - 70 ienheden, mar suiker befettet gjin Biologisch aktive stoffen, spoare eleminten en fitaminen dy't oanwêzich yn huning. Dêrom, nutritionists riede te jaan foarkar oan bee produkten. As jo woene in leaf, yt 1-2 theelepels fan huning leppel. Ut dit miel net berikke it gewicht en it ferlet fan swiet wurdt ferliend.

As jo wurde brûkt om te setten in bytsje sûker yn 'e tee, en koe net opjaan de gewoante, it is better kieze brune cane produkt. Its glycemic yndeks is leger en bedraacht 55 ienheden.

Honey en diabetes

Yn slimme foarm fan de sykte út de nektar is te jaan brûkber as de Bauchspeicheldrüse is hast net yn steat om te produsearje insulin. Mar wêrom yn de media, is in trochgeand debat oer de foardielen fan huning yn diabetes? In protte fan 'e "Healers" sels advisearre him te iten yn ûnbegrinze hoeveelheden. It feit dat huning hat geunstige effekten op de nerveuze systeem, dat is wichtich foar diabetics, in posityf effekt op it hert spier, verlicht slapeloosheid.

Endocrinologists binne tastien om te iten yn in dei net mear as 1-2 theelepels fan huning, en it earste diel nommen wurde moatte op in lege mage de moarns, en de twadde - oerdeis. Yn kompensearre diabetes sa'n dosering sil net kwea sûnens. It is oan te rieden om te selektearjen dy rassen dy't hawwe in lege GI - greinen of acacia.

Nettsjinsteande hast deselde glycemic yndeks fan huning en sûker, yndikatoaren fan harren brûkberens ferskille signifikant. Om foar te kommen it tanimmen fan bloed glukoaze nivo, keapje in kwaliteit produkt fan beekeeping, en ferjit net it gefoel fan ferhâlding.