Pancakes mei fleis

Pancakes hawwe altyd west en sil in favorite gerecht gourmet. Ommers, se kombinearje beide mei swiete vulling, en mei griente, fleis of sels mei wat bûtengewoan. Yn Ruslân sûnt oerâlde tiden taret pancakes mei fleis, meast faak se waarden bakt by karnaval. Wannear't der wiene Pannenkoeken en wa betocht se, hy wit net krekt nimmen, mar wy witte, dat it harren waarden earst neamd yn de IX ieu. Petrus ús om feest op pancakes ik, hy altyd meiwurke oan nasjonale feestdagen, ferbûn mei it karnaval, en ús te riden in roller coaster.

Dit gerjocht kin levere wurde as in twadde of as in hapke. Se altyd bliken lekker en stevige.

Pancakes mei fleis kin sean yn ferskate resepten, dat wy sille no analysearje.

1) Sinterklaasfeest mei fleis en griente. Foar pankoeken, wy sille moatte de folgjende produkten:

- 1 liter molke;

- 1 aai;

- 2 cups moal (kinne jo gebrûk meitsje fan de blom earste of heger graad);

- sâlt en sûker to priuwe;

- oalje foar frying pancakes.

Aai, sâlt en sûker whisk te ontbinden de pellets. Dan stadichoan yntrodusearre zhidenkoe moal en knead it daai sûnder klonten. It daai is klear. Pan waarm, smeerde en bakken de earste pancake. Dan it daai in bytsje plantaardige oalje, stir en bakke Pannenkoeken sûnder de tafoeging fan oalje oan 'e panne. Besykje om se krije dun. Sa sil it wêze makliker te wikkel se yn 'e stuffing.

Foar de vullen, wy moatte:

- 300 gram de Minced thús (50% fleis en 50% pork);

- ien grutte selderij strie ;

- lytse ierpels;

- twa medium sipels;

- swarte piper;

- salt;

- oalje for frying.

Om begjinne chop selderij, ierpels en sipels, tafoegje sâlt en fry oant sêft. Dan foegje de Minced fleis, chopped knyflok, piper en fry oant itensean. Folling is klear. Hoe te meitsjen Pannenkoeken mei fleis sil wurde besprutsen hjirûnder.

De klear pancake oan 'e kant te setten in itenstleppel fan fleis vulling, wrap de rânen en roll draai. As winske, Pannenkoeken meie wurde fuorre mei fleis bûter of soere rjemme, en guon leafst moster saus of tomaat. Dy pankoeken binne goed troch it feit dat se kinne wurde reheated yn 'e magnetron, as se ynienen kuolle ôf, sy hoege net smeitsje oars út farske pancakes. Dêrby moat opmurken wurde dat de Pannenkoeken mei vullingen sille decorate gjin fakânsje tafel.

2) Zeer relevante hjoed Pannenkoeken mei fleis en poddestuollen.

It daai foar Pannenkoeken itensiede op de earste resept. Foar de vullen, wy moatte:

- 200 gram de Minced hin;

- 150 gram poddestuollen (champignons kin oanskaft wurde by elts tiid fan it jier, en as jo hawwe Marinated mushrooms - kinne jo brûke se foar de tarieding fan vullingen);

- twa medium sipels;

- 100 g butter;

- piper en sâlt.

Rinse champignons, chop en fry yn bûter. Nei 10 minúten, foegjen chopped sipel, sette yn 5 minuten. Dan foegje de Minced fleis, sâlt, piper en fry oant itensean. Pancakes gevuld met fleis en paddestoelen kinne wurde ferpakt rollen of gear yn in slúf.

Ik soe graach biede in oare fariant fan 'e oarspronklike wrap vulling. Dêrfoar hawwe wy nedich in rikke tsiis braid. Nim in pancake, ferspraat en sette yn it sintrum fan 'e stuffing. Dan sammelje alle Rûpke rânen - krijen wat as in faas en bine in stik string tsiis as pouch. Sjoch dy pankoeken mei fleis is hiel orizjineel. Fan boppe, kinne jo decorate mei grien.

Yn prinsipe binne der genôch mooglikheden foar toppings foar pancakes. Foar bern, fansels, geskikt swiete folling. Bygelyks, kwark. Dêrfoar hawwe wy nedich in pakje lege-fat cottage tsiis, in heale kop fan soere rjemme, sûker, in hânfol walnoten en gedroogde abrikozen. Alle yngrediïnten binne mingd en ferpakt yn pannenkoeken. Dy pankoeken binne in grutte dessert, ek foar folwoeksenen. As jo gjin tiid en Fancy folling, kinne jo gewoan yntsjinje Pannenkoeken mei gecondenseerde molke, jam of marmelade. Genietsje fan jo miel.