Pancakes mei in stuffing

Yn moderne cooking Pannenkoeken gevuld konvinsjoneel ferdield yn twa groepen: swiete desserts en snacks. Sa snacks pancake (waarm en kâld) binne typysk aparte gerjocht en spizige oan elke tafel. Se kinne wurde fol mei grienten, krûden of bakt mei tsiis en tsjinne mei in saus. Yn alle gefallen, it stuffing kin meitsje absolút gjin soarte fan iten, lykas fisken plakjes, gemalen fleis, tsiis, in ferskaat oan griente of fruit stikken.

Mar, foardat jo stuff de pankoeken, se moatte bak. It daai foar dizze gerecht kin wêze alles - lykas gist en sûnder gist, bygelyks, sean yn molke. Mar wy moatte betinke ien regel: Pannenkoeken mei vullingen binne sappig en sêft allinne as se bakt allinnich oan de iene kant, en de vulling wurdt lein op nepodrumyanennuyu kant. Yn dat gefal kin ferpakt yn ferskate wizen: in sekje, slúf, of yn 'e foarm fan koal rollen.

Betink in pear resepten foar it meitsjen fan pankoeken mei ferskate vullingen, dy't brûkt faker.

1. Pancakes mei banaan vulling.

Yngrediïnten: Foar it daai sil nedich twa aaien, ien hûndert gram moal, hûndert en tritich gram molke, sâlt, kokosnoot, fjirtich gram bûter. Foar de ynfolling dy't jo nedich hawwe twa bananen, ien lepel fan pinda, pre-bakte.

Aaiwiten skieden fan 'e Laget en whisk yngeand. Laget mongen mei molke, sâlt en moal, tafoegje aaiwyt en kokos. Pancakes wurde bakt op red-hot frying pan mei bûter.

Fierder suvere bananen, snije se horizontaal en chips bakt yn beide kanten yn bûter. Dan, in heal banaan ferpakt yn in pankoek en sprinkelje met pinda. De klear produkt is pleatst op in à la carte skûtel, struid mei soere rjemme en tsjinne as dessert.

2. Sinterklaasfeest stoppe mei fleis.

Ingrédients: ready-made Pannenkoeken (jo kinne iten siede yn 'e earste resept), in heale kilo fan fleis, twa aaien, twa sipels, sâlt en krûderijen, en fyftich gram bûter, plantaardige oalje foar frying.

It aai moat sean en snie yn slices. Minced fried goed en trochjûn troch in vleesmolen. Fyn chopped sipels, fry is, heakjen de Minced fleis, krûderijen, aai en fry alles in pear minuten. Vulling gekoeld, heakjen de frisse aai, mix goed en ferspraat op in pancake en wrap. Sa taret Pancakes ferspraat op in Baking sheet struid mei tsiis en bakt yn in oven preheated goed. De klear gerjocht kin iten hjit.

3. Pancakes mei kaviaar vulling.

Ingrédients: ready-made Crepes (resept №1), twahûndert gram reade kaviaar, fyftich gram bûter, ien itenstleppel fan mayonaise, ien cherry tomaat op elke Rûpke, trije feather griene sipels.

Elts Rûpke moat werombrocht wurde yn diameter. Foar dit doel is it kreas ôfset nei pancake tape bliuwt lang yn in heale sintimeter yn de breedte en lytsere diameter pancake kring.

Midden Pancakes uitgesmeerd mei mayonaise en fersprieden kaviaar, dat wurdt struid mei chopped griene sipels. Cherry snie yn acht stikken en sette boppe op aaien. Dan it Rûpke rânen ferhege nei boppen (pouch meitsjen) en bine lintsjes pancakes.

Sa, Pancakes ferspraat op in skûtel, Sprinkelje mei chopped krûden en tsjinje.

Jo kinne ek fisk roe spread terp boppe op 'e pankoek, gear yn fjouwer, garnish mei in sprig fan peterselie of dille, en in krol fan bûter.

Sa, Pancakes mei vullingen kin folslein oars, want foar harren tarieding nedich binne gjin produkten dy't kombinearre mei elkoar, en in bytsje fantasy. Yn dit gefal, sil allinne ûnderfine de wille fan 'e grutte smaak lekker gerjochten. Boppedat bern sille leaf selsmakke pankoeken, taret mei leafde.