Hoe dogge fisk yn soere rjemme yn 'e oven: resept en koken technyk

Eksperts hawwe lang is konkludearre dat it brûken fan suvelprodukten yn de tarieding fan 'e fisk gerjochten hat in posityf effekt op' e ein resultaat. De klear produkt blijkt teare, sappig en hiel smaakvol. Fisk wurdt dien benammen yn de soere rjemme yn 'e oven. It resept fan koken hinget benammen op de basis produkt klasse, oanwêzigens fan ekstra winske yngrediïnten en smaak foarkar fan de kok. Bygelyks, fine guon fan de meast nijsgjirrige opsjes.

tradisjoneel baking

Soms binne der situaasjes as jo wolle itensiede wat lekker mar licht en pretentieloze. Foar sa'n gefal is perfekt foar bakte fisk yn soere rjemme yn 'e oven. It resept foar de earste kear, kinne jo nimme de maklikste. Foar it wurk nedich te rieden op de folgjende produkten: 400 g fisk 120 gram van room, 35 gram fan plantaardige oalje, 1 sipel, 70-80 gram moal, in bytsje salt, piper en in gleske wetter.

It hiele proses bestiet út fiif stappen:

1. De earste stap is om te snijden fan de sipel heale ringen.
2. Jo kinne dan wurde nommen foar it ferwurkjen fan de fisk. Earst, it ies moatte wurde skjinmakke, wosken, en dan foarsichtich snije filets út 'e bonken. Dêrnei hiele lagen moatte wurde snije yn parten fan de gemiddelde grutte.
3. Yn de ree ovenschaal en lei de fisk willekeurich sprinkle har sipels, seizoen mei sâlt en heakje in bytsje peper.
4. Yn in apart container te pour de soere crème met wetter, heakjen de bûter en moal, dan mix goed alles wat it gewicht krigen sûnder klonten.
5. Pour de taret mingsel fan fisk en set it formulier yn 'e oven foar 40 minuten. It moat perfoarst pre-ferwaarme nei 200 graden.

It blijkt hiel lekker fisk yn soere rjemme yn 'e oven. It resept is goed yn dat it brûkt wurde kin ek foar in magnetron. Lykwols, foar behanneling it fereasket folle minder tiid. Is it genôch mar 15 minuten.

Fisk yn it Frânsk

Om in gewoane miel yn in echte feest fan smaak, jim krekt moatte kieze it rjocht tafoegings. Yn dit ferbân, dizze eksperts hawwe altyd west Frânsk. Se hawwe in eigen idee fan hoe't te sjen bakte fisk yn soere rjemme yn 'e oven. Resept foar sokke meals soarget foar beskate yngrediïnten: ½ kilogram hake (filet), sipel, 100 gram van room, 1 aai, sâlt, 50 g fan grateful tsiis, swarte piper, en in bytsje teeleppel chopped krûden.

Process technology is tige simpel en koarte:

1. Fish filets gehiel moat set yn 'e foarm.
2. Cover mei chopped grutte sipel heale ringen.
3. Foegje in bytsje sâlt en in bytsje piper.
4. Egg whisk en stadichoan tafoegje de soere rjemme en krûden.
5. De ûntstiene saus pour de produkten en sprinzgje alle tsiis.
6. De oven wurdt ferwaarme nei 180 graden. Allinne dan set it stal en dekke de doar.

Binnen 35-40 minuten, it gerjocht kin beskôge wurde hielendal klear. Dit wie de earste eigener sil jo warskôgje it prachtige rook dy't sil wurde fielber sels yn 'e fierste hoeke fan it appartemint.

baking lekkernijen

Reade fisk - in produkt fan in famylje fan "sturgeon", dat wurdt sjoen as ien fan de meast weardefolle items tusken de protte seafood. Ta te rieden dizze delikatesse hat in soad ferskillende manieren. Mar smakket best blykt reade fisk yn soere rjemme. Om it hûs in gerjocht, dan sil hiel in ferskaat set fan produkten: 500 gram filet in fisk beker soere rjemme, 100 gram fan in hurde tsiis, in bytsje sâlt, 2 sipels, 1 aai, 60 gram moal, in itenstleppel fan ketchup, en nogal wat fan swart ground peper.

Klear meals binne ferrassend ienfâldich en fluch genôch:

1. Earste fillet wurde opdield yn stikken, en dan breaded yn moal en bakt oan beide kanten yn in plantaardige oalje.
2. Op in oare panne saute onion heal-ringen.
3. Tsiis, chop op in rasp.
4. Sour ferskowing yn in apart kom. Taheakje oan dat de ketchup, slein aai, sâlt en speserijen en mix alles yngeand mei in leppel.
5. As alle yngrediïnten binne klear, kinne jo trochgean nei de finale poadium. Om dit te dwaan, de fisk moat wurde pleatst yn in skimmel, set op har bakte sipels, jit al de saus en sprinzgje mei tsiis. Dan set it iten yn 'e oven letterlik in healoere.

Nei de tiid it ôfmakke produkt kin maklik ferspraat op platen en tsjinje, bisprinkelen royaal mei brunoise krûden.

De orizjinele metoade

Guon húsfroulju komselden koaitsje fisk allinnich fanwege it feit dat it needsaaklik is om pre-carve. Dit proses meastentiids duorret lang, en dy't dus hieltyd net genôch yn it hjoeddeiske tempo fan it libben. Foar wa't wol leare hoe't jo itensiede snel en lekker, perfekte fisk yn 'e gat. Dêrneist is der in resept dat sil helpe deal mei dit probleem maklik. Jo sille nedich: gjin fisk, zure room, speserijen en bakken mouwe.

Alle wurk fynt plak yn trije stadia:

1. Earst, de fisk moat goed skjinmakke.
2. Dan is it moat wêze jas mei zure room Sprinkelje mei swietrokige krûden selektearre foar dit doel en plak binnen de mouwe. Om sa'n apparaat is hiel simpel. Mouwen foar bakken, meastal ferkocht yn rollen. It is needsaaklik om te unwind de winske kwantiteit fan materiaal te knippen en fasten it mei ien hân. Nei't de produkten sille wêze binnen, is it nedich om stevich feilich de twadde ein.
3. Doch de mouwe op in Baking lekken en sette it yn 'e oven, ferwaarming it nei 15-170 graden.

Reewilligens om fiskje yn dit gefal is it nedich om te kontrolearjen allinne visueel.