How to iten siede in lekker gezouten tomaten

Miskien foar immen te wêzen ferrassend dat der net allinne gezouten komkommers, mar ek tomaten.

Om cook dizze prachtige gerecht, moatte jo nimme in kilo fan farsk tomaten, 15 g sûker, 120 gram sâlt, 0,5 st. jittik, moster sied, in pear blêden fan bessen en twa kear de cherry blêden, peterselie root, fjouwer sprigs of dille, in haad fan knoflook, 5 earte fan swarte piper, in pear gvozdichek en in knipe fan paprika. Tomatoes wosken yn elke efterkant incision en treaun troch it skylde knyflok clove. Lis se yn in trije-liter jar, speserijen gelijkmatig tegels. Put brân likernôch 1,5 liter wetter waard tafoege yn it sâlt, sûker, jittik en ferwaarme oant se hielendal oplost. Pour hot Brine tomaten, dekken mei in deksel en stjoer yn 'e kuolkast nacht te genieten. Op 'e moarn fan gezouten tomaten sille wêze klear. Mei syn oerfloed fan swietrokige krûden en krûden se krije hiel aromatisch.

Lekker gezouten tomaten

Se wurde taret hiel gewoan, mar net sa fluch. By de trije-liter jar nimme in grutte sipel, trije knyflok kruidnagel, ien klok piper, in pear theelepels fan sûker en 2 grutte leppels sâlt, lavrushku, grien en in tsiental tomaten (kin wêze mear as it komt út). Tomatoes wurde pleatst yn in krûk, unifoarm tegels de krûderijen, de wosk grien en swiet piper, snij yn strips. It waarme wetter glêzen verdund mei sâlt en sûker, de resultearjende pekel is getten yn 'e amer. Topped mei gewoane wetter by keamertemperatuer oan 'e hals, cover lid, en sette yn in koele plak. Tomatoes sille wêze klear yn trije dagen, en yn in oar 4 - wurden zout.

Dyjingen dy't net wolle wachtsjen in pear dagen oant de grienten yngreven wiet, gezouten tomaten kinne cook fast food op de folgjende resept.

Tsien sterk, ripe tomaten waarden wosken en fuorthelle út elke tip oer in sintimeter yn hichte. In teeleppel fan pulp making recess pleatst binnen it reinige clove fan knoflook, in bytsje sâlt, chopped krûden fan Basil, peterselie en dille (krekt in knipe). Cover krûderijen bottomed knipt en steapelje de tomaten yn in pot yn ferskate rigen. Top set plaat crush belasting en pleatst yn in kuolkast prosalivatsya. Nei 8 oeren gezouten tomaten kinne besykje.

In oare resept foar dizze lekker hapke.

Nedich foar it wurkblêd 4 en de bessen kersen, en in lytse kop fan knoflook bulb, tsien earte swarte piper, dille sprig grien piper en in lytse skerpe. Herbs wurde wosken, skjinmakke knoflook, allegear gear yn in trije-liter glazen pot, tegels uniformly tusken tomaten. De filled jar pour hot Brine. It wurdt taret lykas folget: oplost yn in liter fan siedend wetter in itenstleppel fan sûker en twa tablespoons fan sâlt. As it nedich is, top omheech mei sean wetter te foljen de amer nei boppen ta, sette griente yn de kuolkast.

Spicy gezouten tomaten

Om cook se, moatte jo nimme in lyts woartel fan mierikswortel, in kilo fan ripe tomaat fêste stoffen, in lytse pod fan waarme pipers, trije knyflok kruidnagel en 1,5 tablespoons fan sâlt. Knyflok kruidnagel út de Schote skjinmakke en snie yn de helte. Tomatoes wurde wosken, it sâlt wurdt oplost yn 0,5 liter wetter, suveren mierikswortel woartel en snie yn 4 dielen. Op de boaiem fan de pot is pleatst in laach fan tomaten, top - heal piper, knyflok en mierikswortel. Dan wer, tomaten en kruiden wer. Pour de waarme pekel, dekken mei in plaat, dy't sette lading, en stjoer yn in koele plak foar opslach. Klear om feest op tomaten kin wêze in dei.

Hâld waarm gezouten tomaten kin net mear as twa dagen, of se kinne begjinne te ferment. Om foar te kommen dat, yn in krûk of pot kinne jo sette in bytsje moster sied, dat sil foarkomme de yntinsive fergêstjen.