Wat is soy saus? Calorie- ynhâld fan de komposysje en it brûken fan

Asian cuisine wurden populêr fanwege dizze saus. Soy saus - de perfekte oanfolling op elts miel. Skerpe karakteristike odor lit jo witte it yn tûzen. Wat is it en wat binne de skaaimerken fan sojasaus?

1. Calorie ynhâld fan dit produkt is mar 55 calorieën per 100 gram! Dat is wêrom it opdien hat populariteit ûnder nutritionists en dyjingen, dy't twongen om te draaien om harren te foarmje in moaie slanke lichem.
2. Gjin wûnder dat de sojasaus waard bekroane mei de titel fan Kening fan Japanse keuken. Japansk taheakje wolle oan elke skûtel, sadat it iten wurdt piquancy. Troch de wei, yn datselde Japan, foar elkenien yn it lân is al jierrenlang in tradysje te iten alle dagen 25 gram fan dit prachtige produkt.
3. Soy saus, dat is negligibly lytse calorie, is de basis fan sokke sauzen lykas fisken, garnalen, moster en paddestoel. Want dat hy wie wakker wiis mei Chefs oer de hiele wrâld.
4. In oar undoubted foardiel fan dit produkt is dat it is perfekt foar marinating fleis, fisk en in ferskaat oan seafood.
5. Steat om ferfange net allinne sâltwinning mar ek krûderijen, oalje en mayonaise.
6. It befettet net cholesterol.
7. Gjin conserveermiddelen, want sûnder har kin opslein wurde maksimaal 2 jier, wylst ûnderhâlden fan de vitaminen.

Dit is mar in part fan syn foardielen, dy't ûnderskied sûnder útsûndering.

De skiednis fan sojasaus

Best soy saus ferskynde yn it âlde Sina as gefolch fan it feit dat de mûntsen moasten opjaan fleis en suvelprodukten út religieuze motiven. As gefolch, se hawwe ferfongen al dizze soja produkten. Sa wiene der produkten lykas Tofu en soy saus, dat lege calorie- ynhâld en hege Nutritional wearde. Letter saus cooking technology rekke de Japanners. Mar yn de âlde tiden wie it oars út de oanwêzich, en sjoch as hjoed, it waard jûn allinnich yn it tiidrek fan Tokugawa Ieyasu yn de XVIII ieu. It wie yn dy perioade wie de ûntwikkeling fan itensieden yn Japan.

Nutritional wearde, gemyske gearstalling

Useful eigenskippen:

• Soy saus is ryk oan vitaminen, aminosoeren en mineralen;
• It tsjinnet as profylactische te kommen dat de foarming fan cancers;
• is net onderdoen oan fleis protein content;
• glutamine opnommen yn soy saus, helpe om hielendal ferlitte sâlt;
• It vertraagt fergrizing en kin ferbetterje bloedsirkulaasje.

Hoe te kiezen

Wat is soy saus is better? Hoe om te kiezen foar in kwaliteit? It is hiel maklik as jo kenne in pear fan de nuânses.

1. Net keapje sojasaus op tap, benammen yn 'e merken. Leaver bekende fabrikanten.
2. Sauce yn in glêzen bak better hâldt har eigenskippen.
3. Natuerlike soy saus befettet ferskillende conserveermiddelen (E220, E200).
4. Net keapje de saus oer de suspiciously lege priis, it moat net leger wêze as de kosten fan it produkt.
5. Kwalitative soy saus (dat hat net mear as 55 calorie kcal) befettet in part allinnich soybeans, sâlt en weet.
6. It aaiwyt ynhâld moat net minder as 7%.

Otnesshiysya oan 'e kar fan' e sojasaus op in ferantwurde wize, jimme net allinne krije in nuttich produkt, mar ek kinne genietsje alle dagen syn lytse kulinêre topstik.