Wafer koekjes

Wafer koekjes - moal banketbakkerij produksje. Dit droech Savory koekjes layered mei in licht textuur, dat wurdt makke fan tarwe moal yn kombinaasje mei in bepaalde oare typen fan moal, gist, bakken poeier en iten additieven. By manufacture oparnuyu technology.

Koekjes binne simpel sûker en fet (crackers), ferbettere mei de tafoeging fan fet (maksimaal 18%) en dieet-feroarderingen. Ienfâldige galetnoe lever syn fermogen om te behâlden har eigenskippen foar twa jier, fet - up oant seis moanne.

Soksoarte koekjes brekt maklik, fluch genieten yn wetter. Faak wurdt it makke rjochthoekich. It is handich om te nimmen mei jo op 'e dyk, omdat it kin opslein wurde foar in lange tiid sûnder feroarjen de oarspronklike eigenskippen.

It wurd "biscuit" komt fan it Frânske "gal" - stien, Pebble. Meast wierskynlik, dizze namme koekje tanket syn glêde uterlik en droech (hurdens).

Yn it algemien, koekjes oarspronklik neamd droech koeken dy't ferfongen brea yn tiden fan oarloch of wa koe wurde nommen op lange ekspedysjes. Doe waard er bekend as crackers, en doe ferskynde en avansearre galetnoe cookies.

Kalory it gemiddelden 300-350 kcal. 100 gram foar likernôch 10 gram aaiwyt en fet, 65 gram koalhydraten, en de rest - wetter. Calorie galetnogo koekje dieet rassen kinne minder. As wy besykje om fêst te stellen de calorie- iene pechenyushki (wat te dwaan is tige lestich, want se binne allegear ferskillende foarmen en maten), dat 300 calorieën kinne wurde ferdield troch likernôch 30. Op grûn fan dizze berekkenings, is it maklik om te konkludearje dat it net al te skealik is foar de figuer is in traktaasje, mar wylst it is perfect voldoet honger.

Koekjes fan dit soarte is net allinne noflik yn smaak, mar ek ien fan de meast brûkbere eksimplaren. De wichtichste yngrediïnten foar koken binne wetter en moal, dus it is net allergenic, en lege calorie dietichno.

In soad fan dizze koekjes is bekend foar it ferskaat "Maria". Fans fan 'e koekjes, nettsjinsteande de skyn ienfâld fan syn smaak, in protte.

As galetnoe cook Koekjes thús, it daei, ear't bakken is winsklik om de hannen út in spesjale masine dat it draaide út sa tin mooglik (likernôch 0,2 mm). Dan de lagen wurde lid sadat de koekjes waard layered. Snij it gebak pleinen of rûnten kin wêze. Wês wis dat te Pierce it te kommen dat swolling ûnder de ynfloed fan de temperatuer. Der wurdt sein dat de technology yn 'e koekjes moat wêze 16 gatten.

Prescription is nedich om te meallen in pakje bûter, jitte it yn in glês fan kâlde molke, heakje in bakje Powdered Sugar (kin wêze sûker), twa stakaana zetmeel, trije bekers fan moal, in bytsje ite of drinke wêr soda, vanille. Alle knead yn elastisch deeg is frij steil. Roll it yn in tinne laach, snij yn gelikense stikken mei in mes of cookie Sjoers te snije út alle oare pechenyushki. Decompose de resultaattriem preform yn in panne en pleatst yn in ûne preheated nei 180 graden. Bake foar likernôch 15-20 minuten.

Jo kinne itensiede galetnoe lever en oar resept. Om dit te nim iene aai, in heale leppel fan sûker en in itenstleppel fan plantaardige oalje, in itenstleppel fan molke, in kopke moal en in heale leppel of frisdrank.

Soda kombinearje mei moal. Mix aaien mei sûker, in mingsel fan molke en plantaardige oalje, alle mongen sadat it mingsel wurdt homogeen. Dan heakje it moal en Baking soda. It daai moat wêze cool om net vasthouden oan jo hannen. Roll út it daai mei in laach fan 1 mm dikke, knippen pechenyushki, Pierce se mei in foarke. Bake op 220 graden foar likernôch fiif minuten oant gouden hue. Klear produkten wurde verkregen mei ljocht en krokant. As winske, it daai kin in bytsje kaniel of sitroensop (oranje).

Yn it algemien, dizze koekjes kinne wurde taret allinne fan moal en wetter (lykas yn de orizjinele resept). Sa'n in opsje meast sekuer dietichny, net skealik foar de mage en opslein koekjes sille wêze ongelooflijk lang.