Thús bliuwt foar de winter - leafde yn 'e banken

Hûsnota foar de winter - in geweldige alternatyf foar pickles en marinades, opsetten yn freonlike rigen op supermerkplaten. Tsjintwurdich wurdt it behâld net langer beskôge as it filistynisme of it lot fan ûnreplikke boargers. Wa better as de frou en mem fersteret de behoeften en smaken fan famyljeleden? Gjint Marketer en Technologist fan de fiedingssektor sil net by steat wêze om te krijen foarút fan it yn 'e winsk te bieden jo tafel in sûn en lekker miel.

Summer Gifts

Griente, beien, poddielen en fruchten binne oerfolle oanwêzich yn 'e simmerdiet fan' e measte boargers. Mar omdat dizze produkten fluch fersêfje, is it dat se bewarre wurde kinne. Fansels is dat yn ús dagen gjinien ferrast wurde troch strawberries, tomaten of watermelon dy't kocht yn jannewaris. De smaak en aroma fan harren binne lykwols heulendal analoazen, en it is better om stil te hâlden oer de ynhâld fan de vitaminen. Pets preform foar winter stean te hâlden dizze produkten yn in maksimum oantreklik ferskining sûnder ferlies fan kwaliteit en smaak. En dit is tige wichtich, omdat yn 'e winter sa net genôch simmerfruchten en grienten hawwe! Ynterne tarieding foar de winter wurdt tradisjoneel makke yn ferskillende farianten: droege, sûpen, frosting, koel of rollen yn pet. Elk fan 'e wizen hat syn eigen nuans.

Drying

Meast foarkar is de natuerlike droege, sawol yn 'e skaad en yn' e sinne. As it wetter lykwols net helpt, kinne droege beienen, piljes of fruchten yn 'e oven of spesjale trochtapparat wêze. It is it winsklik om it ferdield produkt op te linen yn linnen of tasjes en sjogge it siele fan foarke.

Freegje en koelje

Jo kinne sokke hûspresaboraasjes hâlde foar de winter oant de folgjende rekôr, wylst alle brûkte yngrediïnten bliuwe yn 'e produkten, mar de smaak en de geur feroarje net. Om te frijen, moatte jo fleisige soarten kieze en net sêftich, oars kinne nei ôfwetterjen of aprikosen of aardbeien in ûnbegryplike kûle draaie. Mar as dit barde, fergriemje net, de perfekte grûnstoffen foar it filling fan pies of it koetsompet leit foardat jo binne. As jo mais út koarn kieze, sille se yn 'e frijeamer folle mear krije as yn' e ko. Besparje alle produkten yn bydielen of konteners yn bydielen, en kinne se net stille wurde.

As it klear is oant nultemperatuer, is it mooglik om de frisens fan 'e produkten foar maksimaal seis moannen te hâlden, mar it sil belang wêze dat se regelmjittich oersichtlikje en de ynferiore ienheden op' e tiid fuortsmite. Der binne ek geheimen yn dizze saak - karotten en beets bliuwt in protte fris yn tara mei sân, en appel - yn in yndividuele hantlieding fan kranten.

Quasitude

Soargige kroane, knikende komkommers, hurdige tomaten, sûkelige applen - dizze delikatesse hûsmakke tarieding foar de winter hat gjin folle tiid nedich foar iten en te keapjen fan elke tafel, fan festiviteit oant deistich. Tare mei it produkt moat yn 'e kâld pleatst wurde, it ideale plak dêrfan sil in kelder, balkon of in koeler wêze. Sâlt, tsjinoersteld foar wiidferspraat miskien, ferlies de hannel net, sadat har oerfeart neat as fergonklik smaak jaan sil.

Besparring

De measte tiid-konsumint is lykwols de populêrste fan alle technologyen foar it behâld fan produkten. Seldich is it plus dat de banken gewoanlik bliuwt, se moatte gjin bepaalde waarmheid of temperatuer nedich hawwe. Yn gefal fan net-oandwaning mei de prosestechnology kin dan gefaarlike mikroben yntsjinje en mei sukses reproduksearje. As de ynhâld fan 'e bakje kleur, smaak of konsistinsje feroare, en it lid is opblaasd of ruste - ferjit it sûnder te reitsjen. Yn it behâld fan 'utility' behâldt de konservaasje ek nei oare metoaden, mar de smaak en assortiment fan resepten binne bûten de konkurrinsje. Jams, compotes, jam, marinades, pickles, jams binne de tradysjonele favoryt fan 'e famyljebedriuw. Salads yn 'e winter fan banken - in apart haadstik mei grienten, rys, tomaten en sels fleis, binne se by steat om te foldwaan sels wiere gourmets.

Mei in bytsje kreatyf en in gefoel fan humor, kinne jo jo stappen yn tafelkleuren sjen. Hûspresaboraasjes foar de winter, foto's wurde allinich befestige, se kinne appetitearjend en oantreklik sjen, en wy hawwe al oer har foardielen praat.