Terrine van haring of oare fisk

It wurd "plakken" út 'e Dútske taal wurdt oerset as taart. Dit gerjocht wurdt sean op in bysûndere wize de Minced Meat, plomfee, lever, poddestuollen, aaien, fisk ensafuorthinne. Pate is winsklik te hawwen yn 'e koelkast altyd, dit sil tastean in flugge en lekker feed in famylje of ûnferwachte gasten. It kin brûkt wurde foar de tarieding fan de snacks, bôlle en wichtichste skûtels. Aroma en komplekse smaak kin jaan se mei grateful noten, wyn en ferskate krûden. De pate wurdt faak tafoege bûter, dit makket it sêfte, lekker en voedzaam.

recipe 1

Jo kinne iten siede in hearlik foie hearring. Dit sil fereaskje:

• 110 g gerookt haring (kinne jo brûke oare rikke fisk).
• 40 g fan ôfswakke bûter.
• 2 grut of 4 lytse stikjes sipel.
• 1 dessert leppel fan farske chopped spoekeblommen.
• 2 tea leppel fan sitroensop.
• In bytsje freshly grateful nootmuskaat.
• Freshly ground swarte piper.
• See sâlt.

Earst fan alles, jim moatte tariede in rikke fisk. It is pleatst yn in skip en druk op de plaat is getten siedend wetter oan rikke fisk waard hielendal bedutsen. Leave yn in waarm plak foar seis minuten, dan meie ôfkuolje. Smyt de hûd en bonken. Mei help fan in foarke, sterker fisk wurdt gemalen oan in paste. Add de bûter stadichoan, fierder te wrijven puree oant it wurdt homogeen. Pour peterselie, chopped sipel, heakje it sitroensop en goede puree nootmuskaat. Seasoned mei sâltwinning (tige lyts) en piper. Wer Pate triturated oant folsleine mjuks fan alle yngrediïnten. Spread mingsel yn 'e skûtel (in laach dikte fan likernôch 10 sm) of dielen fan platen, cover film wurdt kuolle yn de kuolkast foar twa of trije oeren. Fed herring pate mei lemon plakjes, piper en waarme brea, bakt yn oalje.

recipe 2

Om plakke wie oanbesteging, alle yngrediïnten moatte foarsichtich frayed oant glêd. Dit pâté hjerring klearmakke yn in keukenmachine. Needsaaklike yngrediïnten:

• 0,15 kg gezouten haringfilets.
• ½ swiete sipel.
• 3 hurd seane aaien cooked.
• 75 ml fan broodkruimels.
• 200 ml van room.
• 50 ml chopped dille.
• 50 ml fan chopped griene sipels.
• Swarte piper.

Cut yn lytse ballen. Yn in keukenmachine alle yngrediïnten binne grûn (hjerring, sipel, bôle kruimels, piper en soere crème), dan is it mingsel is oergien yn in kom, heakjen de aaien yn it, alle mongen. Pate foar de nacht is oerbleaun yn de kuolkast. Foardat tsjinne, Sprinkelje mei dille en griene sipels. Pate tsjinne mei swart brea of bakt jirpels.

recipe 3

Foardat it tarieden fan dizze skûtel, moatte jo kontrolearje hoefolle gezouten hjerring. As it is tige sâlt, dan moat wurde wiet yn kâld wetter foar twa oeren. Tariede in pasta fan hearring en tsiis mei in sêfte, sêft textuur. Foar 6 porcji jo moatte nimme:

• 2 haring (brûkende filets).
• 1 fyn chopped sipel.
• Griene sipels.
• 150 g Philadelphia cream tsiis.
• sitroensop.
• 1 tee leppel fan Dijon mosterd.

Herring fillet knippen yn stikken en sette yn in kom mei tsiis en sipels, heakje de moster en sitroensop. Mix oant homogeen Pasty massa wurdt struid mei griene sipel, kuolle yn 'e kuolkast. Fed pate hjerring hot toast.

recipe 4

Knyflok poeier en selderij sied helpe koken de fisk pate mei in kompleks smaak. Yngrediïnten foar cooking:

• 0.5 kg of rikke fisk (salm of forel).
• ¼ cup boter.
• 1 fyn chopped swiete sipel.
• 1 hard-sean aai, fyn chopped.
• Zonnebloemolie is opsjoneel.
• Selderij sieden om te priuwen.
• Garlic poeder oan smaak

De fisk wurdt skjinmakke fan hûd en bonken. Reservearre. Yn in medium Skillet yn raande bûter (boter) fried sipels oant transparante, dan sil duorje fiif minuten. Mochten cool en tafoegje oan 'e fisk, te fersprieden de chopped aaien. Alles is goed mingd yn de blender. Add de zonnebloem oalje yn in bedrach te krijen de needsaaklike gearhing fan pate. Mix dit mingsel mei de siedden fan selderij, en knyflok poeier. Kuolle en tsjinne hjit mei brea.