Potato Pancakes mei ham en tsiis - simpel en lekker gerjocht

Potato Pannenkoeken (sy - pankoeken, se binne itselde - potato Pancakes) binne frij populêr dish pan-Europeeske cooking (yn it bysûnder, wy kenne se yn 'e tradysjonele Belarusian keuken). It wurd komt fan it tiidwurd "to tear", mar de hash brún en Pannenkoeken fine jo oeral yn 'e iten nommen om te iten foar keapje - út Amearika nei Europa en ús Noorderbreedte.

Pancakes mei tsiis en ham

As regel, Wyt-Russen Pannenkoeken makke út grateful ierpels grof, add sâlt en aaien. Ek ynfierd en flour - te keppeljen it setmoal. Mar it meast nijsgjirrich ding is dat yn in skûtel priuwe kinne wurde tafoege, en oare komponinten - bygelyks, sipels, tsiis, spek. Hjir en pankoeken mei ham en tsiis - ien fan dy lekker en lekker fariaasjes op it tema. Ut klassike, se binne oars yn dat, foarst, mear voedzaam. En oard, it krige sêft en palatable, mei in rike smaak en aroma. No, lit ús besykje te cook jo?

Potato Pancakes mei ham en tsiis: it resept

Wy moatte fuortendaliks meitsje in reservaat: fanwege grateful tsiis it bedrach fan moal brûkt foar Pannenkoeken op dizze resept kin werombrocht wurde ta in bepaald minimum. En ekstra smaak mei smaak sil jou ús in ham en tsiis. En wer ierpels yn de jirpel Pannenkoeken mei ham en tsiis trije tinne chips op in rûge rasp, en net ta in steat fan pulp (lykas it docht bliken faak yn in keukenmachine of vleesmolen). Op itselde woartel net produsearje it oerstallige sap en Pannenkoeken mei tsiis en ham komme lekkerder en hiel - sil net falle útinoar as frying. As alles draaide út as in ûnferwachte aardappelpuree foardat koken moatte wurde sêft squeeze de pulp, fuortheljen oerstallige floeiber hjir nei it maksimum.

yngrediïnten

Wy sille moatte 6 medium ierpels, 200 gram meager ham, 200 - hurde tsiis rassen, rauwe aai, in heale kop fan moal, sâlt en piper, oalje foar frying (guon gebrûk foar dizze doelen is net plantaardige oalje en pork fet - lard, dus wy sille hiel autentike "nasjonaal" produkt), soere rjemme foar de opslach.

Cooking is simpel!

1. Skylde knollen mei trije onion flakes op in grof Rasp (ekstra Juice - squeeze). In mingsel fan sâlt en piper op smaak, minging mei aai. Add de grateful tsiis - lykas cossettes plus fyn Rezai (blokjes of strips) bargefleis ham.
2. Pour in lyts diel fan moal, mei soarch stirring it allegear. "Test" moatte net te dik te stromen frij út in leppel.
3. Yngeand warmen 'e panne, pour sette plantaardige oalje of reuzel. By in sekere ôfstân fan eltse buddies fersprate spoon potato mingsel.
4. Fry Pancakes mei ham en tsiis oant gouden korst ferskynt oan beide kanten. En sammelje Excess fet weefsel papier.
5. Serve de skûtel oan 'e tafel hjit of hiel waarm, gieten soere rjemme en sprinkelje mei krûden.

In pear tips

It moat te foaren kommen wurde dat de kuolle pudding skerp ferliest syn palatability, lykwols nei ferskate oeren kin wêze Pannenkoeken yn ekstreme gefallen te brûken, as yngrediïnt foar oare gerjochten. Der wurdt fan útgien dat de bêste Pannenkoeken - roastere direkt foardat de opslach, of ferdield troch de panne direkt op 'e plaat.

It sil ek wêze Pannenkoeken goed dan in spesjale gerjocht (bgl, yn in klaai pot yn in ûne of oven). Yn ús diel fan 'e rûnom ferspraat resept gerjochten mei vullingen de Minced fleis (koal rôlet op it type). En as jo taheakje wolle oan it pudding vitaminok, kinne jo cook pancakes mei ham, tsiis en krûden. Om dit te dwaan, yn 'e boppesteande basis resept moatte jo foegjen in bosk farsk chopped dille, al it oare fan de yngrediïnten en de wize fan tarieding bliuwe itselde. It bart en lekker, en goed foar it lichem. Yt lekker oan alles!