Salt mackerel thús? orizjinele recipes

Mackerel - een lekker, nuttige en relatyf goedkeap fisk. En safolle fan de gerjochten is it mooglik om te rieden: en fry, en koken en bakken in de oven yn ferskate fariaasjes. Hjoed wy leare oer hoe't it hûs gezouten mackerel. Hjir binne in pear fan 'e oarspronklike opsjes dy't wis sil haegje.

As thús oan sâlt mackerel mei jeneverbes

Om riede de nedich yngrediïnten: 25 gram see sâlt, 30 gram Powdered sûker, heal itenstleppel fan pepper, 10 g fan chopped dille, heal itenstleppel gemalen jeneverbes beien, steam beker wodka of jenever, 8 kadavers mackerel. Solim mackerel lekker folget. Mix it sâlt, sûker, piper, dille en jeneverbes lei wosken Gutted fisk op 'e folie en royaal wrijven it út' e binnen en bûten it mingsel. Sprinzge mei wodka, en dan wrijven de kruiden wer. En dus sa lang as de alkohol en seasoning sil gjin ein. Dan mackerel ferpakt yn folie en plak yn 'e koelkast foar twa dagen. Foardat it tapassen fan it mingsel seasoning wurdt sloopt, en de fisk wurdt knipt yn stikken.

As thús te sâltwinning mackerel mei mosterd

Cook de fisk foar dit resept hiele jier rûn - alle yngrediïnten binne ienfâldich en maklik beskikber. Ien kilogram of fisk jo moatte nimme 100 gram sâlt, 60 gram sûker, 20 gram droege mosterd, 4-6 bay blêden, 40 gram fan plantaardige oalje en in pear earte swarte piper. De fisk wurdt skjinmakke, ferwiderje it yngewant sit, de holle en finnen. Fan wetter en koken speserijen marinade, dan is it Let koel. Mackerel set yn in kom, pour de marinade en pleats it ûnder it jok fan in deis, hâld de kjeld. Prepare fisk kinne wurde bewarre yn in bank yn itselde pickle - eltse dei it sil wurde allinnich mar mear lekker.

Thús gezouten mackerel yn saus kindzmari

Dit resept is hiel goed foar de simmer picknicks, as de hân is altyd farske krûden. Per kilogram of fisk dy needsaak nimme 150 gram azijn (leafst wyn), in boskje grien coriander, in pear kruidnagel fan knyflok, in pear baai blêden, allspice piper, haad fan sipels, sâlt, reade piper, en wetter. Dit is in ienfâldige resept. Salt mackerel mei krûden en speserijen - een genot. De keuken sil soar lekkere smaken! Eviscerated fisk, waskje en krije rid fan 'e finnen en holle, ferdiele yn grutte stikken. Chop 'e cilantro en knyflok. Folgjende jo moatte itensiede de fisk. Foar dizze swolm water, smyt it yn 'e hiele holle ui, bay leaf, piper, mackerel weilitten foar 7 minuten. Slightly gekoeld fisk set yn in bak, dêr't it sil wurde ingelegde, royaal Sprinkelje mei sâlt, cilantro en knyflok. Sa dogge ferskate lagen. De bouillon wêryn de cooked fisk, pour de saus, heakjen de reade piper en sâlt, in bytsje ferwaarme en jit de fisk. Wy wachtsje oant de bouillon hat ûnderkuolle, cover kom mei in lid, en sette yn 'e kjeld foar 5-7 oeren. It resultaat is in sêfte en tagelyk pittich snack fan mackerel.

Hjir binne in pear resepten dy't jo kinne net allinnich brûke harsels, mar ek diele mei jo freonen as se freegje de fraach hoe't Pickle mackerel hûs. Alle resepten binne simpel genôch, mar de orizjinele en net slein.