Mushroom greenfinch: resept

Greenfinch - in soarte fan wylde champignons, dy't sammele yn lette hjerst. Om te learen hoe't jo kokkinne harren, beskriuwe wy yn detail yn dit artikel.

Mushroom greenfinch: resept foar marinating

Om tariede ingelegde paddestoelen, moatst de folgjende yngrediïnten (foar 1 liter of Brine)

• 2 grutte leppels (fan boppe) sâlt en sûker;
• earte allspice, clove, bay leaf;
• Powdered cinnamon;
• 3 h. L. jittiksoer essences.

Greenfinch Mushrooms: how to tariede

Riede de poddestuollen. Troch ende wer skjin har fan 'e Needles, boaiem en blêden. soak as dat nedich is. Riede de marinade. De rjochter bedrach fan wetter, siede yn in pan, plak de speserijen en krûden, sûker en sâlt. Hâld it fjoer in pear minuten, ferwiderje en jit wêzen. Prepared poddestuollen pour wetter (kâld) nei in swolm, drain de floeistof. Werhelje it proses, it wetter is no allinnich podsolite. Wachtsje oant siedende, ferwiderje it skom en minge sêft. Oan 'e ein fan itensieden poddestuollen moatte festigje nei de boaiem. Se moatte heljen út 'e panne, ferspraat út yn sterile jars. Greenfinch lei op de hichte fan 2/3 fan de pot, net te rammed. Pour ree marinade oan de top. Banks strak plug it lid, en sette yn 'e kjeld.

Mushroom greenfinch: marinating resept № 2

Soak poddestuollen op in pear oeren yn it sâlt kâld wetter. Dêrnei waskje se út sân en smoargens. Sied up oant skimmels net fêstigje nei de boaiem (likernôch 15 minuten). Dêrnei waskje yn kâld wetter it produkt wer. Yn dit gefal, feroarje de floeistof ferskate kearen. Strain mushroom troch in Vergiet en karel de grutte wer. Nei it ôfkuoljen del, sette se yn in email kom. Eltse laach pour de speserijen (lykas dille, piper, knyflok en baai leaf) en sâlt. Cover it oerflak mei gaas en sette it jok. Saak om de safolle tiid feroarje of spiele.

Greenfinch (poddestuollen): resept envelopes mei ham

Greenfinch is mooglik net allinne te Marinate. Hiel lekker mushrooms produsearre yn gearhing mei de ham. Foar dizze skûtel, moatte jo nimme:

• Greenfinch - 300 g;
• ham - in stik fan 200 g;
• in pear bollen;
• bytsje fet (of likernôch 50 ml fan zonnebloemolie);
• salt, piper.

De tarieding technology

Mushrooms waskje en fyn chop. Sauté se yn in panne mei lard en speserijen. Nei in bytsje koel en plak op in tin stikje ham, dat wrap envelop. Grease de baking lade en pleats it op 'e workpiece. Bake for 10-15 minuten. Gerjocht fan zelenushek en ham Serve mei Fried sâlte wite bôle.

Mushroom greenfinch: resept mei roastere ierappels

yngrediïnten:

• greenfinches - 500 g;
• 1 lytse sipel;
• cooking oalje (bûter, zonnebloemolie);
• sâlt dille;
• aardappelen - 800 g

De tarieding technology

Waskje de poddestuollen mei smoargens en sân. Sied yn ferskate wetters, in bytsje salt. Fuortsmite út it bouillon Greenfinch en snie yn lytse stikken. Yn in frying pan sauté stikjes sipel dertroch. Dan foegje de poddestuollen en fry goed. As it nedich is, Sprinkelje mei sâlt en piper. Op in oar frying pan, waarmte plantaardige oalje. De skjinmakke potatoes knipt yn kilen en pleats yn hite oalje. Sûnder disturbing, fry foar 5-7 minuten. Dan stir en hâld op 'e waarmte foar likernôch 7 minuten. Dizze proseduere wurdt werhelle 2-3 kear. Dêrnei sette it stikje bûter (50-70 gram) yn potato, slút de pan deksel, wachtsje oant de raande bûter. Salt gerjocht, stir en fry foar oare 3-5 minuten. Dêrnei, lizze út gebakken poddestuollen yn in ierdappelras, meng sêft. Cover it deksel, útsette de waarmte en poparte foar 5 minuten. No, dat witst hoe't ta te rieden paddestoel greenfinch. Recipes ienfâldich, omgaan met harren gjin gastfrou. Yt lekker!