Liver pate út pig lever: resept

Liver pate út pig lever, dat resept wurdt beskreaun yn detail hjirûnder, is in tige lekker en geurig snack. Bôlle en gesneden, makke út sa'n produkt, it is maklik om te presintearje net allinnich oan 'e wenstige diner, mar ek foar de feestlike tafel.

As jo net witte hoe te meitsje lever pate, foto, en it resept fan syn tarieding kinne jo sjen yn dit artikel. Troch de wei, dyn omtinken wurdt presintearre ferskate opsjes foar syn skepping. Hokker men om te kiezen foar de ûnderwerping oan 'e itenstafel - it is oan jo.

Liver pate út pig lever: stap resept

Pate, sean op basis fan varkensvlees lever, doch net sa simpel as in ferlykbere gerjocht, mar mei help fan kip byprodukt. Dat komt troch it foarste plak oan it feit dat dizze innards nedich foarsichtich pretreatment. Ommers, as net fuorthelle út de troch-produkt fan alle feanen en oare eleminten, de lever pate pork wie net hiel lekker. Dat is wêrom yn de tarieding fan sokke produkten moatte wurde strikt foldwaan mei alle recept.

Sa, de fereaske yngrediïnten binne:

• gekoeld bargefleis lever - likernôch 750 g;
• sipel bitter - in grutte kop;
• Olie kwaliteit butter - grutte leppel;
• maksimum frisse molke is net te heech fet ynhâld - likernôch 150 ml;
• bread kruimels - likernôch 110 g;
• Farsk pork (pulp) - likernôch 250 g;
• fatty cream - 100 ml;
• reade wyn jittik - 1 grutte leppel;
• sâlt en piper - brûkt nei it oardiel;
• stroken spek - tafoegje opsjoneel.

Ferwurkjen wichtichste yngrediïnt

Hoe to cook lever pate fan pork lever? It resept fan dit produkt freget om soarchfâldich co-produkt ferwurkjen. It moat goed wosken, en dan sekuer snije alle galle Oernierbuis en oare films. Yn 'e takomst, de lever moatte wurde yngeand rinsed wer, mar yn' e kâlde wetter.

Net folle minsken witte, mar lever pate pork fereasket it gebrûk net allinne troch produkt mar ek fleis. It moat wosken en snie yn middelgrutte stikken, en dan draai oan it stuffing.

tarieding fan komponinten

Wat oare yngrediïnten nedich om lever pate fan pork lever? It resept fan dit produkt fereasket it gebrûk fan grutte sipels. It moat skjin en knippen, en dan yngreven bakt yn bûter (oant dúdlik). Folgjende, mix de swiere room en frisse molke, en dan te waarmjen se op legere waarmte. De dêrút waarme massa nedich te foljen al it brea beslach en oerlitte oan swell in skoftke.

Mingen de yngrediïnten

Sa't jo sjen kinne, lever pate fan varkensvlees lever, moatte wurde taret yn etappes. Nei't de yngrediïnten binne taret, se moatte wurde set yn in kom fan in blender en gemalen oant unifoarm op hege snelheid. As foar spek, dat moat wêze grof chopped en sette yn in ready-made foet.

Wy foarmje en bake ware

How to goed foarmje in lever pate thús? It resept fan dit produkt fereasket it gebrûk fan in smel en hege ovenschaal. Earder is it rekommandearre om dekking fan it kulinêre oiled papier. Yn 'e takomst, dan moat sette de hiele earder taret stifting en pleatst op in Baking blêd mei wetter.

As sadanich, it paste moat stjoerd wurde oan 'e oven en bake foar trije oeren op in temperatuer fan 160 graden.

De lêste etappe

No hawwe jo in idee oer hoe't jo dwaan harren eigen lever pâté thús. Resept foar dizze skûtel is goed te brûken as jo wolle iten lekker sandwiches, mar te winnen it produkt by de winkel binne bang fanwege de oanwêzigens fan ferskate additieven.

Nei vypechetsya pie yn 'e oven, dan moat fuortsmiten en sette yn in parse, sûnder it fuortsmiten fan de skimmel. Yn dizze foarm, it diner skûtel is oan te rieden om folslein koel, dan foarsichtich ferwiderje en snie yn lytse stikken. Serve dit lekker en geurige produkten oan 'e tafel, dat it winsklik is tegearre mei brea of savory sandwich loaf.

Pate kip lever: it resept detailed tarieding

As wurdt dien yn 'e hûs pate fan varkensvlees produkten, kinne jo leare in bytsje heger. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat sa'n lekker en geurige produkt kin wurde taret út kip lever. Yn dit gefal, dan sille moatte folle minder tiid, as troch-produkten fan plomfee gau ûnderwurpen te ferwaarmjen behanneling.

Dêrmei binne de yngrediïnten:

• Frozen kip lever - likernôch 500 g;
• middelgrutte farske mushrooms - 300 g;
• Olie kwaliteit romige - likernôch 120 g;
• Low-fat cream 10% - likernôch 400 g;
• sodium chloride - likernôch 1,5 dessert leppels (add opsjoneel);
• zonnebloemolie sûnder smaak - nei it oardiel:
• allspice - te priuwen.

Pretreatment byprodukt

Foardat jo siede de hin pate, lever moatte wurde behannele. It moat goed wosken en dan snie alle feanen en oneetbaar film. Dêrnei chicken byprodukt is nedich om te setten yn in djippe metaal kom en jit siedend wetter. Yn dizze tastân, is it winsklik om te folhâlde yngrediïnt foar in heal oere. Yn 'e takomst, dan moat wurde fuorthelle út de floeistof en snie yn lytse stikken.

cooking mushrooms

Om kip pate wie mear geurig en lekker, it is rekommandearre om te heakjen de poddestuollen. Se moatte wosken, skjinmakke (as nedich) en dan fyn hakje. Dêrnei dat jo wolle om de poddestuollen yn in frying panne mei oalje en fry oant brún.

Preparing champignons goed, se moatte sette de earder scalded mei siedend wetter en chopped lever, en dan seizoen mei sâlt en piper.

Heat behanneling yn 'e oven

Nei enduring de yngrediïnten yn de panne foar likernôch fiif minuten, se moatte ferwiderje fan waarmte en plak yn in smel en hege ovenschaal. Alle produkten moatte wurde fol mei lege-fat cream, sadat se folslein ûnderdompele yn de molke produkt. Fierder fol dishes moatte cover swiere cooking folie en plak yn oven.

Bake kip pie mei paddestoelen oanrikkemandearre foar ien oere op 185 graden. Periodyk kontrolearje de reewilligens fan it produkt. Dizze proseduere moat útfierd op in foarke (plakke troch kneading).

Yn it gefal dat it produkt warmt fluch en maklik, dat kin feilich helje út 'e oven. As it wurdt fûn dat de pie is net ree om te brûken is, dan moat wurde bewarre foar nochris 25 minuten yn in waarme kabinet.

De lêste etappe yn de tarieding fan kip pate

Doe't de kip lever sil hielendal klear, it moat lei út 'e stikken fan bûter, en dan slút strak en tastean om ôfkuolje. Yn konklúzje, hast klear plakken troch in vleesmolen moatte twist of swipe troch middel fan in blender op hege snelheid. Dêr sadwaande in homogeen massa is nedich om te lizzen út yn in plastic skimmel mei deksels foar in pear oeren en pleatst yn in cooling keamer.

Serve oan tafel lekkere selsmakke pate

Sadree't de hin pate hurd bytsje en freegje him ûnder it gat krije, kin maklik bringe oan 'e tafel. Om dit te dwaan, it produkt is nedich om ferspraat op stikjes bôle of in loaf fan pre-droech yn 'e oven of broodrooster. Op de top fan de sandwiches kin fersierd mei in sprig grien.