Soups kin beskôge priceless voeding gerjochten. Sa hin is by steat om te alleviate de kondysje fan de pasjint kjeld, en fisk, benammen marine soarten, makket it lichem trace eleminten en makket in dreech yn 'e mage. Mar verzadigd fleis bouillon en skûtels op grûn dêrfan is net oan te rieden om brûkt te wurden foar metabolic steurnissen, jicht, Kidney stiennen en krupsjes fan 'e lever. Yn dizze gefallen, helpe sop sûnder fleis. Yn neifolging fan in pear algemiene regels fan itensieden, kinne jo iten siede in prachtige soep, net onderdoen yn smaak fleis.
Hoe to cook it sop sûnder fleis?
Wannear't grienten wurde taret as in side dish, dan mei dizze metoade fan behanneling measte brûkbere stoffen opbringsten yn de bouillon, dy't meast faak ôftanke. Mar besykje to cook it plantaardige bouillon porridge - it is lekker, en net minder brûkber as sop sûnder fleis. Alle yngrediïnten yn plantaardige soups moatte lizzen yn it siedende wetter, de woartel is better foar brune, t. Om. De fitamine A heart by it fet-oplosber. Dy earste dishes wurde taret op ien kear en yt freshly taret, sûnder reheating.
Dieet sop fan de woartels
Maklik, fluch, en ek alle soups sûnder fleis. produkt set is tige lyts, mar de smaak - poerbêst. Nim in pear lytse knollen fan ierpels, trije of fjouwer medium woartels, sipel en in lyts woartel selderij, hakje allegear op in rasp en fry mei trije Art. l. oalje. Oermeitsje de ynhâld fan 'e Frying Pan yn' e pot mei fjouwer bekers fan wetter en itensiede oant itensean. It opstigen fan 'e plaat, it gerjocht moat wêze wat koel en sloegen blender nei puree. Oant it mingsel is gekookt grienten, jim moatte tariede orizjinele en Farm Bureau refills. Om dit te crumble yn de kom fan in blender in stel jonge dille, in pear keunst. l. nuts, pour in pear spoonfuls fan oalje, chop oant homogeen. Hiel lekker verkregen mei pine noten, mar foar te min fit en de tafoegje walnoten (pre-fry en in bytsje dúdlik fan 'e tsjustere Schote). Pour it sop yn kommen, foegjen oan elk fan de lytse stikken fan bûter, op smaak - dressing (soere rjemme of crème).
Sorrel sop mei aaien
It kin beskôge wurde as de earste maitiid swallow kin tsjinje sawol waarm en kâld. Sokke soups sûnder fleis binne goed geskikt foar waarm waar. Tarieding net nimme folle tiid - in heal oere mei in noflike soere sop is klear. Neist sorrel moatte trije of fjouwer jirpels (medium size), lyts sipel, tomaat en aaien stoom. Yn in pan mei in siedende wetter pour yn grutte blokjes jirpels, kook oant hast bereid. Op dit stuit, fry yn oalje kruiden voor pilaf, foegjen lytse blokjes fan sipel, tomaat crumble en itensiede oant klear. Pour de ynhâld fan 'e panne oan' e ierappels en tastean om siede. Mix de aaien yn in kom mei in pear tablespoons fan wetter, soarchfâldich en zacht jitte yn it sop fûl fersteure de ynhâld mei in leppel, in bytsje boil. Crumble sorrel (kin besunige wurde mei skjirre) te pour yn 'e pot, smaak sop sâlt, swarte piper, karel de grutte en fuorthelle út' e plaat. Serve mei soere rjemme of mayonaise. Foar sêdens yn sorrel sop sûnder fleis kin tafoege wurde ûnder koken jirpels heale een glas rûne rys.