Leare te iten siede út beferzen fruit compote - lekkerder as yn 'e simmer!

In protte minsken fersin leauwe dat de compote fan beferzen beien te priuwe folle minder oan de wenstige (simmer), en dus net wolle koken. Lykwols, as jo doch it goed, observearjen fan alle items prescription, kinne jo krije in ferrassend lekker drankje dat kin noch mear pittich en nijsgjirrich as de tradisjonele. Hoe tariede compote fan beferzen beien?

Wat hast nedich?

It bedrach fan eltse ingredient wurdt beskreaun basearre op 5 gallons fan wetter. Yn prinsipe kinne jo meitsje mear of minder compote, mar dan is it wol wichtich wêze om te observearjen alle ferhâlding.

• Beien (600-700 g). Kin beheind ta ien soarte, mar yn dit gefal is it rekommandearre om nimme soere fruchten (red currant, kersen, ensafuorthinne. N.). Of keapje (of meitsje dyn eigen) Assorted bei. Bygelyks, kin it in griemmank fan aardbei (100g), kersen (200 g), reade en swarte bessen (150 g).
• Sugar (400-500 g sil wêze genôch, mar jo moatte rjochtsjen allinne op jo smaak foarkar).

How to itensiede?

1. Folje it wetter yn 'e panne en wachtsje oant de tiid as it kookt.

2. De folgjende stap - te foljen yn de sûker siedend wetter. Stir it wetter en wachten op 1-2 minuten, oant de sûker hielendal lost.

3. Berry (pre se moatte wurde thawed) waard tafoege neidat de suiker is ûntbûn. Herewith compote neist beferzen beien oan siedende en fierder te siede foar 2-3 minuten op lege waarmte.

4. Nei dit, kinne jo besteegje Tasting. As jo tinke dat it soe moai wêze om te foegjen in bytsje zuur, dan kin topped yn sitroensop. Of fyn chopped Lemons mei Peel en heakje it yn 'e compote.

5. fuortsmite út 'e waarmte en wachtsje oant de drank wurdt kuolle del. Klear!

Recipe sûnder cooking

Boppedat, sop út de beferzen fruchten en beien kinne wurde sean sûnder it ferlet fan koken proseduere. Hoe moat it?

1. Yn it foarste plak, bereiden siroop voor compote. Te dwaan dat, is it nedich om te lossen 0.75 beker sûker yn 2 bekers fan wetter en boil (0.5 kg fan beferzen fruit en beien).

2. Om de compote is noch nijsgjirriger, kinne jo taheakje oan de stroop in lyts bytsje wyn, cognac of likeur. Fansels, as jo meitsje de compote foar bern, gean dizze stap.

3. Fruits en beien wurde thawed en wosken mei in bytsje waarm wetters. En decompose se yn glêzen, Eastlick ensafuorthinne. N.

4. De lêste etappe - pour de frucht en beien mei hjit sjerp en lit stean foar 5-10 minuten.

5. Sa'n fruit compote kin wurde levere yn in kâlde foarm, wachtsje op syn folsleine koeling en ferlitten in pear iis cubes.

How to freeze beien pleatse?

Freeze beien elts soarte hat syn eigen spesifike skaaimerken. Mar, do kinst maklik do it thús. Meastal alles wat nedich is - get rid of tekken en sieden en beien wurde ferspraat út op in spesjale lade. Mooglik om it behâld palatability sprinkle se mei sûker. Dan stjoere de systeemfakbyldkaike yn 'e friezer. Nei ien dei, kinne jo ferskowe de beien yn potten. Slaan se yn 'e friezer as nedich is. Frozen dus fruit en beien kin wêze handich net allinne foar de tarieding fan stewed fruit - bygelyks, wurdt beskôge as in tige lekker jam, beferzen beien. Mar dat is in oar ferhaal.