Ingeblikte komkommers - meitsjen tariedings foar de winter

Behâld fan komkommers - it proses in bytsje laborious. Om komkommers hawwe draaide krokant en lekker, jim moatte benaderje it mei alle earnst. As jo dogge wat guon ienfâldige easken, yn de winter kinne jo haegje dysels en dierberen lekker blanks. Komkommers meie wurde bewarre bleaun net allinne it gehiel. Fan harren kin cook hearlik salads en ticht se del foar de winter. Beskôgje guon resepten.

Ingeblikte komkommers fynt plak yn ferskate fazen. Oan de iene kant, dan moatte sortearjen de griente. Foar it rispjen geskikt allinnich spesjale salt-coating learjierren. Jo kinne diel de cucumber grutte. Dan yn 'e bank, se sille sjen hiel moai. Better nimme net hiel dikke eksimplaren binne medium yn omfang. Snij de einen fan komkommers út twa kanten. Vegetables presoaked foar twa oeren of in bytsje langer yn kâld wetter. Op dit stuit, kinne jo begjinne mei de tarieding fan de molkbussen. Se moatte wurde yngeand skjinmakke mei frisdrank en giet oer siedend wetter. It is nedich dat de banken mei it ôfmakke produkt net explode, en de pekel net wurden bewolkt.

Lit ús fierdere tarieding fan Brine. Heale liter wetter nimme ien leppel (itenstleppel) sâlt en in teeleppel sûker. De cooked banken lein Chopped leaves mierikswortel, laurel blêd, in lyts part fan 'e waarme piper, kruidnagel 2 (kinne útroege) fan knyflok en piper. As it nedich is, kinne jo tafoegje it Estragón blêden fan kersen en bessen. Mar dat is - dy't er leaf hat. Alle yngrediïnten moatte wurde skjinmakke en rinsed ûnder rinnend wetter. Dêrnei lei de komkommers yn in krûk. Folje se mei pekel (kogning allinne) en bedekt deksels. Wy litte se op 20 minuten, dan útjitte it pekel yn 'e pot wer, en doch dat op' e brân. Dizze proseduere moat wurde útfierd foarsichtich te kommen dat brânwûnen. Doe't de Brine hat sean, pour harren ouwers mei komkommers en tafoegje oan deselde twa tablespoons elk azijn. Slút de krûken mei metalen deksels en litte te ôfkuolje. Dan ferhúzje nei in koele plak. Dat is de hiele natuerbehear. Komkommers wurde ferkrigen lekker en krokante.

De folgjende resept foar ingelegde komkommers. komkommer Behâld bart mei help fan deselde yngrediïnten. Komkommers foarbeskaaide folje mei kâld wetter foar 2-3 oeren. Krûden en speserijen te waskjen en snie yn stikken as dat nedich is. Set ree komkommers yn in bak, ôfwikseljend se mei de oare yngrediïnten. Wy riede de Brine. Yn ien liter wetter nimme 60 gram sâlt. Folje komkommers Brine en lit se te ferment by keamertemperatuer. Doe't se wurden licht gezouten smaak, lûke se út 'e pekel en wosk mei waarme wetter. De gepasteuriseerde jerrycans binne leggen nije speserijen en krûden en sette se yn komkommers. Brine wy filterjen en sied. Next folje Brine krûken mei komkommer en sette se sterilized. komkommer Behâld moatte mije eltse ingress baktearjes. Oan 'e ein fan roll up krûken mei metalen deksels en wachtsje op harren te cool down. Harvesting komkommers yn kjeld.

Foar tariedings foar de winter salade fan komkommers kinne nimme ekstra yngrediïnten. Hjir is in ienfâldige salade resept fan dizze griente mei sipels. Trije kilogram fan komkommers sille nedich 1,5 kg Onions. Komkommers snije yn plakjes, en ui heale ringen. Tafoegjen fan 2.5 oant griente itenstleppel fan sâlt en stir. Wy dismiss har kant foar 10-15 minuten. merge de resultaattriem sop nei dizze tiid. 4 foeget in leppel (kantines) Sugar glêzen beker en plantaardige oaljes jittik. Alle stir en jit de marinade oan 'e griente. Ferspraat op banken en sette de sterilized cucumber salade. Behâld fan dizze skûtel ek freget neilibjen fan steriliteit. Dan úteinlik slute de ouwers mei salade deksels, bettere metaal. Jo kinne flip de amer del oant koel.

Ingeblikte komkommers lit meitsje dit produkt in lekker en krokante, mei it aroma fan krûden. Yn de winter tiid, se binne goed geskikt foar eltse garnish of yn salades.