Garlic. Nuttige eigenskippen

De komposysje fan knokkel befettet glêde, fet, proteins, kohohydrat, ascorbinsäure, ash, en in grut ferskaat oan makro- en mikroeleminten: kalium, natrium, kalsyum, manganese, izer, magnesium, iodine, sink en phosphor, lykas vitaminen C, B , P, D, sulfureaanbouden, uterlike oalje en fytoncides.

De oanwêzigens fan sulver is tige wichtich, om't sulfur-hantlizzende substansjes ferrassende eigenskippen hawwe. Wittenskippers hawwe rekkene yn knoksel mear as 100 sulfur-hanthavene komponinten. Sulfides biede knoklaaksap yn 'e striid tsjin staphylococci, typhus en dysentery, unregelmjittich pearogene dieren en fungi. Knyflok, brûkbere eigenskippen dy't twifele, dêryn sokke sulfides, dat kin lime giftige molekulen, wylst se koenen gjin skealike effekten op it minsklik lichem. Garlic is sa machtich dat de molekulen fan gif draaie yn inert, passive, en it lichem lit it sjen.

In oar knoflook, de nuttige eigenskippen dêr't allegear bekend binne, befettet oare wichtige kombinaasjes foar in persoan: alliicin, adenosine, allixin, pektins, trisulphide, ejhoen, diallyl, ensfh. Dizze substanzen binne in protte symptomen fan ynfeksjes net neutralisearre, in sichtbere antitumor-effekt brûkbere eigenskippen kanker hat), ferlytsje it bedrach fan sûker yn it bloed, vermindert cholesterol, foarkomme flugge bloed clotting en uterlik fan bloed clots, elimineren de skealike effekten fan de stress betingsten.

Ûndersikers hawwe ûntdutsen de geweldige healing eigenskippen fan knoflook - syn ûnderdielen binne by steat it ferminderjen fan de synteze fan nitrosamines, dy't folle as in "Rabid" carcinogens. Dêrnjonken befettet Knoklyn in foldwaande siel fan selenium en oare substansjes fan 'e skaai fan antyoksidifiers. Se beskermje it DNA fan de oanfal fan de frije radikalen en oare gemyske aggressors, foarkommen mutaasjes yn proto-oncogenes ferskine. Yn dat ferbân is de knobbel, de nuttige eigenskippen fan 'e ferrassing, moatte ek beskôge wurde as anty-kanker-medisyn - gegevens út epidemyalyske stúdzjes sprekke ek: yn lannen dêr't knoklijk as tradisjoneel elemint fan nasjonale keuken beskôt, is de incidence fan kanker folle leger yn ferliking mei oare lannen wêr't Garlic wurdt minder brûkt.

Garlic klút de stimme en keas, is brûkber yn asthma, in partielleaze fan it gesicht, ferjitlikens en mei in protte nervelige sykten. Garlic helpt mei mienskiplike syndiken, gout, sykte. It wurket goed foar sykten fan 'e siel, ferstipaasje, stomachskrêften, ulcers yn' e longen - dit binne de eigenskippen fan knoleil.

Garlic ferbetteret it sekretion fan 'e lever, mage, darm, ferheging fan appetit, hat in diuretysk, antimykrobial, antyhelminthysk, antispasmodysk, analgetysk, anti-atherogene effekt.

Faak wurde alkohol ekstra en tincture fan knoleil brûkt, dêrtroch fersterkje de sekretaris- en motorfunksjes fan 'e digestive organen. Ferplichte: anti-inflammatoire en antivirale effekt fan knokkel, bygelyks it helpt by it foarkommen fan grippe, fjochtsjen mei fermentaasje yn 'e darm.

Troch it opmerklike effekt op de mage, knoflook, de nuttige eigenskippen wêryn't wy beskôgje, is in prachtige süsing, hoewol om't de sterke geur, in protte it net tapasse. Noch, wy sille elkenien in bytsje advisearje, mar altyd tafachtsje oan it iten. Dielen sille better opnommen wurde, wylst se in tige fynste smaak krije.

Minsken sjogge knoflook op ferskate wizen. Ien persoan kin in protte ite, de oare sil in hiel lyts bedrach wêze. Hoe persoanlik dat jo it sjogge, kinne jo allinich eksperiminteel ynstallearje. In nij begryp sil gewoan in lyts breed hawwe mei in knoblaakklove en in stik fan tsiis of woartels op boppe sette. Jo kinne ek knofje yn ferskate salades en side skodden set, dit sil oan 'e smaak tafoegje oan spesjale pikken. Nimmen allinich knoflook op 'e prachtigens en fruchtige kwaliteiten, leaver is it needsaaklik om syn ûnferjitlike heale eigenskippen te behanneljen.