Fleis recipe yn 'e oven

Fleis kin sean op in soad manieren: koken, fry en bake. Baking is bekend sûnt âlde tiden, doe't der wie gjin mear Stoves of gas of elektryske kachels, en der wiene allinnich zakken. It docht bliken dat koken fleis op 'e dôve koal of waarmte is bakt.

Resept foar fleis ferskynde yn 'e oven mei de oven útfining. Baking is fan trije soarten: Grilling - as stienkoal is oan de ûnderkant, en it fleis en grienten wurde op de grill of skewers gratinating - in koarte Bak de ôfmakke skûtel yn 'e oven om it krokant, en sletten baking - in folie of spesjale foarmen foar it bakken. Dizze metoade is fral bekend, bygelyks, op dy wize binne bakte koeken of bakt fleis.

Bake fleis yn 'e oven is net mooglik sûnder spesjale gerjochten. De meast foarkommende foarm is it Baking panne, dat is elke huisvrouw. Mar it is gjin goed foar bakken bakken, en it ienige dat hat spesjale grooves dêr't oerstallige floeistof of grease sil drain. De skûtel is net ferbaarnd, binne in spesjale grille. In ideaal fariant is koken fleis yn in roasting panne, dat is ek foarsjoen fan in grille. Do kinst net bang dat it fleis sean op 'e hearth, sille ferbrâne. Jo kinne bakken it fleis yn in spesjale keramyske of siliconen gebrûksfoarwerpen.

Yn elke famylje, seker hat syn handelsmerk resept foar fleis yn 'e oven. Mar biedt resepten fan fleis yn 'e oven is goed want it is gaadlik foar de feestlike tafel, en foar normale, deistich - it is varkensvlees, bakt mei ierappels. Dit skûtel, as jo regeljen, kinne versieren elke tafel.

We moatte de folgjende yngrediïnten:

* Pork 1.2 kilo, it is better mei ribben
* Potatoes 800 gram
* Onion 1 stik
* Bay leaf 1 stik
* Vegetable oalje
* Salt en piper te priuwe

Dat resept foar fleis yn 'e oven befettet rozemarijn, dat moat wêze in knipe, mar do kinst brûke oare krûden stee. Earst fan alles, jim moatte wassen en droog it fleis. Dan is it nedich te wêzen om wrijven de baai leaf en rozemarijn, piper, sâlt en in pear oeren yn 'e kuolkast. Oven preheated ferlet. Fleis, smeerde mei plantaardige oalje, set op in Baking lekken en set yn de oven.

Bake fleis yn 'e oven fynt plak oer medium waarmte. It fry it fleis goed, is it nedich om periodyk draaien en net te droegjen - wetter it sop. As it sop wie dat tawiisd is net genôch, dan kinne jo jit in bytsje wetter, mar seker hjit. As de pork is hast klear foar de panne te setten gesneden jirpels, add plantaardige oalje en hjit wetter en bake oant dien. As de skûtel klear is, moatte jo jou it te stean foar 10 minuten en dan snie yn lytse stikken mei de bonke en tsjinje.
Fleis kin sean yn 'e oven sûnder tafoeging fan wetter of oalje, hjirfoar it moat wurde ferpakt yn folie. Bakt yn folie, fleis draait sappig en oanbesteging.

Te bakken fleis yn de oven yn folie, jim moatte folgje inkele rjochtlinen. Wannear't ferbaarnen fleis yn folie sap net streame út, oars sil branden, en it fleis sil keare swier. Foar komplete sealing fan it fleis moat wurde pleatst yn de helte fan 'e folie en slút de oare helte. De rânen fan it optearde ferskate kearen en glêd de naad. De resultearjende pakket te compress alle kanten en set it iten op de lade of grille. As tinne stikjes fleis, dat waard pleatst yn 'e panne mei dikke muorren en capped.

It fleis foar roasting mei help fan allinnich it earste learjier. It moat skieden wurde út 'e bonken, wassen en droech. As in stikje fleis is tin, it wurdt struid mei piper, knyflok en oare krûderijen, en as it fet - meitsjen yngrepen yn it fleis, en sette se yn 'e knyflok kruidnagel en peppercorns. Gezouten fleis kin net wêze dat it sap is net markearre, it is net nedich om te foegjen oalje of fet. Fleis, 1 kilogram gewicht, wurdt bakt yn de oven foar ien oere en steaks 20-25 minuten. It folie kin wurde bakt, net allinnich hiele stikjes fleis, mar ek hamburgers. Beef yn dit gefal is it nedich om sâlt de helte, mar as it sâlt wurdt tafoege oan in taryf dat Chops foardat bakken jo nedich hawwe om de hannen yn it moal.

Bake fleis yn 'e oven yn folie hat ferskate foardielen. Earst it fleis ferliest syn sop, mar as wie it is gekookt, en ten tweede - alles nuttich en smaakstoffen aginten. Sa, de produkten krige baked yn folie en smaakliker as itensean op in konvinsjonele wize.