Fleis en aardappelen - tige stevige en lekker

It is al lang fleis en jirpels nimme in bysûnder plak op ús tafels, omdat ôfsjoen fan it feit dat it is dy kombinaasje jout in protte foldwaning, dizze skûtels binne ek hiel lekker en liet ús in plak foar eksperiminten. Fleis en jirpels kinne wurde sean yn in frying pan, wurdt languishing yn 'e casserole en bake yn' e oven op in Baking sheet, yn potten, slangen, foils, en sels op 'e brânsteapel. It alles hinget ôf fan de situaasje en de winske resultaat. No, wêze dat sa't it kin, it fleis en de jirpels binne in treflik opsje foar in fakânsje feest of foar in húshâlding oan it iten.

Bakte jirpeltsjes mei fleis sleeve (resept)

Wy moatte: varkensvlees tenderloin (1-1.2 kg), ierdappels (1 kg), ferskate kruidnagel fan knoflook mayonaise, gemalen swarte piper en read, sâlt, eltse spice smaak.

Tarieding. Nim in stik varkensvlees tenderloin, waskje him mei kâld wetter, obsushivayut wafel handdoek rub dêrfoar opsteld út gemalen knoflook, sâlt, piper en oare spice miks en lit yn 'e koelkast voor 30-60 min. Undertusken, skjin peel 'e ierappels, kapje him yn de helte, of as tefolle - yn fjouwer dielen. Fold yn de kom, foegje dêr in bytsje mayonaise, piper en sâlt, mix goed, besocht om de hannen elk stikje yn krûden. De mouwe foar bakken sette in stikje varkensvlees tenderloin en rûn it fersprate potato slices. Foarsichtich slute de mouwe rânen. Wy sette it yn in preheated ûne en bake foar oardel oere op 200 graden.

Klear ierpels mei fleis tsjinne hjit, snijden de varkensvlees tenderloin yn plakjes en fersiere de skûtel mei farske krûden.

Fleis yn 'e kaptein fan jirpels

Wy sille moatte: pork of jonge fleis (. 350-500 g), ien grutte sipel, tomaten (2 pcs.), In pear ierappels, tsiis (150-200 g.), Ien bell peper. In mayonaise, in mingsel fan pepper (swart allinne), sâlt, in bytsje oalje foar lubricating it bakken.

Tarieding. Fleis en obsushivayut myn servet, snije net dikke plakjes, elk fan dy depart hammer. Foar gemak kinne jo slaan troch in plestik tas of keunststof wrap. Elk stikje sâlt en wrijven it mingsel Peppers jouwe stean 15-20 minuten. Wylst it fleis wurdt impregnated mei swietrokige krûden en sâlt, tariede griente. Onions snije yn heale ringen. As dikke skinned tomaten, dan fuortsmite en doch de tomaten snije yn plakjes medium breedte. Peel ierpels en kapje him tige tinne plakjes. Sweet piper ferwiderje kearn en snije yn strips.

Foarm fan grease mei plantaardige oalje. Oan de ûnderkant fan de skimmel lei út de stikjes fleis, sette boppe op lagen fan 'e sipel, stikjes tomaat, piper en ierappelkeapman plaat. Potato boppeste laach facht mei mayonaise en falle yn 'e sliep grateful tsiis op in grof rasp. De skimmel waard sletten en pleatst yn in folie heale oeren yn in ferwaarme oven, dêr't op 200 graden wurde baked meat-oanfierderskip. Foar 10 minuten oant cooked folie kin iepen omheech, om de gouden tsiis korst.

Ierpels mei fleis yn Gryksk

As wy prate oer it fleis en de jirpels, dan as it fleis is faak bargefleis. Dizze útfiering ek om it brûken fan fleis as fleis. Troch it proses fan itensieden de smaak fan dit skûtel blykt út hiel subtyl en nijsgjirrige, en fleis - sêft en sappig.

Wy sille moatte: beef (1 kg), ierdappels (1-1.5 kg), bûter (200-250gr.), Knoflookpers (3 holle), sâlt, piper, en oare krûden oan jo smaak.

Tarieding. Beef wosken rid fan ûnnedige films en snie yn grutte stikken, piper, sâlt, sprinkle oare krûden. Knyflok skylde en ferlitte yntakt plakjes. Potatoes skjin en snie yn helten of fermiddens as grutte knollen komme oer in bytsje add wat sâlt.

Cook dit skûtel is yn in jitizeren casserole, omdat it sil foarkomme sticking, en de smaak fan 'e klaar gerjochten sil folle better.

Oan de ûnderkant Kazanka chop bûter, fleis set, sliept knyflok kruidnagel har boppe lay ierappels. Dit alles wurdt capped en brân stutsen. It lid moat needsaaklik harren oan de rânen fan de Kazanka net te evaporate de floeistof (gjin wetter of net jo moatte pour bouillon, it gerjocht wurdt sean yn syn eigen sop). Nei 8-10 minúten fasten fjoer oan minimale en litte it fleis en jirpels op 'e kachel te fersmachtsje om 2.5-3 oere. Nei dy tiid, wy krijen ús fleis yn Gryksk en tsjinje hjit, ôfwurke mei dyn favorite Greens.