Turkije drumstick: succulent resepten en lekker gerjochten mei syn eigen hannen

Wannear't kip boarre op hokker wize, kinne jo feilich begjinne te eksperimintearjen mei de turkey fleis. Turkije fûgel "grillig", en dêrom is it nedich om te tariede de geast, doe't goed ferwurke fleis, dat net easkje in djipgeande kennis op it kulinêre fjild, dan sil tariede in hearlik topstik foar alle gelegenheden. Lit ús begjinne mei de maklikste: skien turkije resepten fan itensieden yn 'e oven.

Earst, riede de fleis om te gean. Om dat dogge moatte yngeand wassen en reinigje 'e hûd, nei in kalkoen drumstick Get Juicy. As jo in contraindication te fatty foods, is it oan te rieden en meitsje de peel, dan it fleis sil mear dietetic. Sa skien turkije recipes foar alle dagen.

Om riede de turkije jo nedich:

• 0.8 kg of farske turkije drumsticks;
• fiif grutte ierpels;
• In jonge griene courgette;
• purple sipel salad;
• Greens op foarkar: dille en Basil, peterselie;
• trije kruidnagel poarperferkeapster garlic;
• 20g Senf;
• 50 ml light olive oalje;
• Coarse sâlt en piper nei foarkar.

Turkije drumstick (resepten)

Foar in goede tarieding is it nedich om in bytsje stjitten de legere skonk, er it yn 'e hân en obstuchal spesjale hammer. Dêrnei, do shin útdjipjen mes en ynfoegje yn it srednenarublenny skylde en knyflok mingd mei chopped Greens, goede rub mei piper en knoflook, ekstra wiete handdoek, dan jas mei moster.

Dúdlik salade paars sipel en kapje him yn grutte ringen. Ierpels en zucchini skjinmakke fan hûd en snie yn grutte bars, kruiden mei sâlt. Jas mei in pre-ree bak mei olive-oalje en sette oan syn skien en griente, showering op boppe op sipel kringen. Fuortsmite kontener yn 'e oven op hûndert en tweintich minuten by 200 C. Nei't koken tibia kin knipt wurde yn parten en tsjinje.

Wy bliuwe om te eksperimintearjen mei de turkey fleis. As wy betinke, no studearre Shin turkije resepten fan syn tarieding.

De twadde fariant, savory, shin sil klearmeitsje in turkey yn 'e oven, dêr't wy sille nedich:

• grut en sappig turkey drumstick yn it bedrach fan twa stikken;
• seven knyflok kruidnagel fiolet (it fris en geurige normaal);
• 90 g mustard;
• nezernisty wrongel 120 g;
• Coarse sâlt en speserijen by foarkar, mar it is better gewoan sâlt.

Waskje en skjin de turkije drumstick fan alle kanten, in bytsje stjitten de hammer, it fleis wie pliable, dan do ferdjipjen troch middel fan in corkscrew of mes.

Leegje pearse knyflok kruidnagel en lytser is. Stir yn tsiis mei moster. Útdjipjen turkey tibia folje pearse knyflok en wrijven mei sâlt, en dan soarchfâldich coated mei moster, mongen mei kwark, en smyt de kjeld marinade. It is better as in pear oeren, dus it fleis gelijkmatig en gemarineerde tiid te wurden mylder en juicier, dat is wichtich foar Turkije.

Dan men kiest foar himsels de wei hy kin bak in turkey drumstick yn it gat, meitsje in lytse gat boppe, kinne jo lizze op 'e folie, bake foar 70 minuten, en dan útwreidzje, it jaan fan in knapperige foarm, dan sil in oare acht minuten. Kontrolearje de reewilligens fan 'e kalkoen tibia kin wêze in Zahnstocher of oare houten stôk, beskikber yn hânberik.

De tredde en lêste ferzje fan it itensieden. Will lard skien turkije spek en griente, hjirfoar wy moatte:

• grutte frisse kalkoen drumstick;
• fjouwer kruidnagel fan jonge knoflook violet;
• farske rikke spek fet (120 g);
• grutte jonge woartels;
• purple sipel salad;
• in strie fan frisse selderij petiolar;
• 220 ml fan soere cream;
• griene bell pepper;
• Coarse sâlt en favorite krûden.

Waskje turkey drumstick ûnder rinnend wetter, in bytsje stjitten de hammer, wrijven sâlt en klearmakke yn 'e reserve kapasiteit.

Snij it spek fat middelste cubes troch trije sintimeter. Cleanse en waskje de griente, woartels snije yn strips net hiel dikke, grutte polukolechkami sipels, selderij medium blokjes.

Meitsje in djippe besuniging op de turkije skonk en lei dêr knyflok, woartels en selderij. Wy ferspriede de ree pre-bak, pour oerbleaune griente en net geskikt spek, sâlt en piper, cover heale ringen sipel, pour de zure room dekken strak mei in lid, en sette se yn 'e oven foar fiif en fjirtich minuten, dan helje it deksel en itensiede foar oare fyftjin minuten.

Mei de goede tarieding fan turkije fleis wurde net allinnich it learen fan in sêfte juiciness, mar hat ek in prachtich, prachtich smaak, dat kin net fergelike wurde mei de gebrûklike hin.