Hoe te bakken de ein yn 'e oven

Fleis fan einen - in streksum produkt mei in lykwichtige bedrach fan spoare eleminten. It fleis fan dizze fûgel, oars as alle oaren, hat in hege dikke ynhâld, dus is it nedich om te begripen hoe't te koken. Hoe te bakken de ein yn 'e oven lekker?

Yn it algemien, dizze fûgel kinne jo net samar bake. It fyn miel wurdt ferkrigen as it fry, cook of set út. As jo it fleis fan 'e wylde einen, jo witte dat jo moatte koken op deselde wize as oare grut wyld. As jo koaitsje de ein yn 'e oven, rekken mei de temperatuer wize fan tarieding en tiid. Allinnich tracked dizze twa parameters, dan sil in echt sêft en sappig fleis.

Hoe te bakken de ein yn 'e oven

As koken duck is nedich om Pierce it plak fan de grutste files fan fet. Dus in grut tal fan syn krekt út, en it fleis is te dik. Bakken de ein yn 'e bêste foarm hawwende lattice. It kin wêze produsearre ûnôfhinklik, crumpling fan 'e folie lekkens en tafoegjen se oan' e boaiem fan 'e panne. Fan boppen nei sette einen. Sa om it fleis sil sirkulearje de loft.

Piper en sâlt ein. De ies, dy't waacht ûngefear 2 kg, moatte wurde bakt by in temperatuer fan likernôch 220 graden foar twa oeren. Foardat jo bakken de ein yn 'e oven, dan kinne stuff mei allerlei vullingen. Kies wat jo wolle: fruit, griente of granen. Sekuere cooking tiid ien call kin net, ommers hoe folle om te koken de ein yn 'e oven hinget ôf fan syn grutte.

Fan tiid ta tiid trekken 'e ein út' e oven en jit it sop, dy't sammelet op de boaiem fan 'e panne. En gjin needsaak om pour it fet neidat it weft wurdt hielendal sean! It kin opslein wurde foar oare twa moanne yn 'e kuolkast. Jo kinne brûk meitsje fan it bij het koken de ierappels, bygelyks. Foardat jo yntsjinje de fûgel oan 'e tafel, lit it stean foar 20 minuten.

Hoe te bakken de ein yn 'e oven mei appels

yngrediïnten:

- Duck;

- kilogram fan apels.

tarieding:

Disembowel en spiele de duck ies. Peel apels en snij se slices. Prepared apples nafarshiruyte fûgel en sew har sterke thread. Set it ein op in Baking sheet sadat syn rêch is oan de ûnderkant. Foegje heale in kopke wetter en sette alles fan 'e oven. In pear kear yn 'e koken wetter de fûgel foarme sop. Ofhinklik fan hoe grut de grutte fan 'e ies, syn koken tiid sil fariearje fan de helte oant twa oeren.

Foardat jo foarlizze in ein oan 'e tafel, remove de hûd. As in side dish is bêste suited jirpels, boekweit, koal en bakt appels. Yn stee fan de wenstige appel kin stuff de fûgel Oranges of pruimen.

Wy duck hegere ferlike mei deselde kip, fleis. Dêrom, dat ferget mear koken tiid.

How to iten siede in ein thús

yngrediïnten:

- duck, weagende likernôch 2 kg;

- piper en sâlt (nei eigen smaak);

- knyflok en paprika;

- in appel;

- 50 gram pruimen;

- 50 gram gedroogde abrikozen;

- ien orange;

- 50 gram ek nuten.

tarieding:

Waskje, droech en eviscerated karkas einen. En út 'e bûtenkant, en binnen it wis ta piper en sâlt. Boppedat, binnen it dochs moat grease knyflok. Waskje de apels, Peel de Rind en snij yn lytse stikken. Waskje en Pat droech pruimen en gedroogde abrikozen.

Mix alle yngrediïnten en heakje de noaten. Allegearre, jimme toppings klear. It moat te set wurde binnen de ein en stab tandenstokers of sew thread ies. Dêrnei vet weft zonnebloemolie en pleats it op in Baking sheet dat pre Cover de folie. Om de fûgels lizze plakjes apels.

No we moatte slute de folie lade en stjoer it foar likernôch twa oeren yn 'e oven. Eltse 30 minuten it wetter de duck smoar dat foarmet by itensieden. Sirka 20 minuten foar de ein fan itensieden, ferwiderje it folie, dan drain it fet en lit de fûgel in bytsje browned. Pour it mei sinesappelsop. En oan 'e tafel Serve, ôfwurke mei sinesappels en appels.