Embodiments workpiece op winter cherry: jam en drogen

Sammele in rike rispinge fan kersen en yt it, sels de hiele famylje kin net? Dan komme te help thús canning. De resepten binne ienfâldich en dat hifke jierrenlang. Besykje in pear fan harren en beslute hokker wize jo wolle genietsje fan it sinnige simmer fruit kâlde winter jûnen!

kersen jam

De earste ding dat komt te mind as de wurden "oanbestegings- winter cherry" - is, fansels, jam! Swiet, geurige en kleurrike miel, oangenaam tinken oan waarme simmer.

Yngrediïnten (per 2 liter jam):

• twa kilo Cherries;
• twa kilo sûker;
• 300 milliliters fan wetter.

Jam Jam ûnfrede

RECIPES ynlânske tariedings kersen jam binne oars: guon biede dúdlike foardielen fan it sied, de twadde - krekt oarsom, ferlitte se, en oaren - te iten siede yn ien kear, de fjirde - krekt oarsom, te oprekke it proses. Dizze útfiering giet it om tarieding fan snoep sûnder laborious fuortheljen nucleoli, mar mei help fan in grutte poarsje tiid. Dat komt troch nei twa redenen: foarst, bone spicing oantekeningen tariede jam, en oard, de koken Duration docht behannelje dikker en kersen dêryn - gruttere en mear succulent.

tarieding:

1. Sa, it proses fan de tariedings foar de winter cherry begjint mei syn tarieding. Fruit moat wêze Bust, fuortsmiten de blêden, twigen en oare net winske specks, en waskje yngeand.
2. Fan wetter en trijekwart fan sugar stroop koken, en ek jit it siedende mingsel fan klearebare fruit. Leave nacht iis.
3. De oare deis, mei de kapasiteit te setten in kers op 'e lange baan skood te middelgrote fjoer, dekking fan de restanten fan de sûker. Sieden foar fiif minuten op lege waarmte, dan lit de jam foar 10-12 oeren.
4. Wer siede 5 minuten op lege hjitte, en lit wer by nacht.
5. De tredde kear, set it jam op 'e lange baan skood, Simmer foar tsien minuten, dan kinne jo rôlje yn scalded jars. Cool banken, draaien del harren deksels.

dried Cherries

In oare belichaming van de workpiece op winter cherry - droegjen is. Dy gedroogde fruchten binne hiel brûkber foar tafoegjen oan taarten, koekjes en koeken, foar tarieding fan compotes en fruit drinken.

yngrediïnten:

• twa kilo Cherries;
• 600 gram sûker;
• liter fan wetter.

tarieding:

1. Fansels, it proses fan oanbesteging droege winter cherry begjint mei bulkheads: skjinne, wassen, droech.
2. Folgjende, in mear komplekse poadium - fuortsmite bonke. Jo kinne brûk meitsje fan in feilichheid pin of in buis fan sap, squeezing nucleoli fan kersen.
3. Ut de sûker en wetter te itensiede de stroop en drop it yn it fleis fan kersen, stiennige sa'n 6-8 minuten. Vishenki better te setten sugar mengsel yn gedielten, wêrnei't fangen Skimmer en út op in plaat te ôfkuolje.
4. Kuolle fruit ferspraat út yn ien laach op in Baking lekken en sette it yn in droech tsjuster plak, draaien elke twa of trije dagen oan 'e oare kant. In pear wiken letter in droege kersen kinne beskôge wurde hielendal klear. It moat wurde útwreide yn glêzen potten mei deksels en sette yn in Locker foar opslach en letter gebrûk.