Bake wite bôle thús

Wite brea wurdt ferkocht yn alle winkels. Lykwols, it is net hiel faak sa goed as wy graach. Yn dit ferbân, stelle wy út om te dwaan op har eigen brea, mei help ienfâldich en betelbere produkten.

algemiene ynformaasje

Moderne techniken binne ûntwikkeljen hiel hurd. En it grutste part fan de húsfroulju leaver te knead en bakke wite bôle, net selsstannich, mar mei help fan in apparaat sa as bôle maker. Mar spitigernôch, net elke kok kin opskeppe fan it hawwen sa'n apparaat. Yn dit ferbân, ha wy besletten om te fertellen jo hoe't jo fluch en maklik tariede de wite bôle yn 'e oven.

Stap foar stap resept foar selsmakke brea

Der binne nochal in pear resepten dy't helpe jo sels bakke lekkere selsmakke brea. se binne allegear hiel ferlykbere. Lykwols, yn guon gefallen, foar de tarieding fan sa'n produkt mei help fan tarwe moal, wylst oaren - rogge.

Om wite bôle, wy moatte earst komponint. Mar earst dingen earst.

Dus, foar in pakket fan hearlik selsmakke brea moatte wurde kocht:

• tarwe bloem ljocht - likernôch 1 kg;
• gisten yn de korrels - likernôch 4 g;
• waarme molke en drinkwetter - 1 full glass;
• sugar ljocht - 2 dessert leppels;
• zonnebloemolie - 1/3 beker fan de standert;
• tabel salt - dessertspoonful;
• in lyts hen syn aai - 1 pc.

mesim daai

Lykas alle oare gebak, wite bôle moatte begjinne te rieden in daai. Meast faak, foar de tarieding fan sokke produkten mei help fan in gist basis. Om knead it, waarme molke en drinkwetter wurde kombinearre yn ien kontener, en dan heakje se ta de sûker en hielendal oplost.

Nei ûntfangst fan it swiete modderige massa oan har sprieding yn gist korrels, goed bemuoie en lit yn folsleine rêst foar 12-18 minuten. Yn dy tiid de gist moat wurde hielendal ûntbûn. Yn 'e takomst, tafoege oan harren in bytsje slein aai, tafel sâlt en zonnebloemolie.

Sêft mix de yngrediïnten, hja ferspraat it moal en knead goed alle hannen.

Te krijen mei in homogeen en wat stokken oan 'e hannen it daei, set it yn in djippe panne en bedekke mei in doek. Ta de stifting wurdt net ferware en bedekt mei in hurde koarste, dat ek capped. Yn dizze foarm it daai wurdt oerbleaun yn in waarm plak foar 30-40 minuten. As de tiid foarby, wat ferhege syn fûsten giselje basis, wer wie bedutsen en bewarre yn deselde betingsten foar likernôch 35 minuten.

Sa'n behanneling sil fasilitearje it heljen weelderige en sêft gist daai.

It proses fan it foarm

Foardat jo bake wite bôle yn 'e oven, dan moat wurde foarme korrekt. Foar dit doel, in spesjale heat-resistant getten izer, glês of aluminium skimmel te foarmjen de bakstien. Dishes goed Alle vet plantaardige oalje, en dan nimme it daei kommen omheech, it wurdt foarme fan in ovale en fersprate yn de container. Yn dit ramt moatte net ynfolje it formulier hielendal. It moat amper berikke syn midpoint.

Yn dizze foarm it daei wer ferlitte op in waarm plak, mar in ¼ oere. Yn dy tiid, dan moat wurde ophege wat en folje de skûtels.

De waarmte behanneling proses

It resept fan wite bôle, wy besletten om te fieren yn 'e oven. Syn pre-ferwaarme nei 200 graden. Dêrnei, yn 'e oven om foarmje it daai en itensiede foar in oere. Yn dy tiid, de ûndergrûn is hielendal propechsya wurden sêft, weelderige en Ruddy.

Presintearre mei bôle oan 'e tafel

Nei it tarieden fan de wite bôle yn 'e oven, dan sêft fuorthelle út de mal troch syn skerpe turning. Om 'e tafel is it produkt levere hot, pre-cut yn stikken.

Eat wite bôle kin in hûs mei alle gerjochten. Boppedat, fan it meitsje grutte bôlle en toast.

In oare belichaming van Food

As de opsje beskôge tarieding fan wite bôle net passen jo, wy riede dy nimme foardiel fan oaren. Te fieren, wy moatte:

• Light tarwe flour - likernôch 1 kg;
• gist rassypnye - likernôch 4 g;
• Drinking waarm wetter - 2 bekers;
• sugar ljocht - 2 dessert leppels;
• zonnebloemolie - 1/3 beker fan de standert;
• salt - teeleppel;
• egg poeder - 2 grutte lepels.

Kneading daai

Daai foar wite bôle kneaded fluch en maklik. Yn de waarme drinkwetter yngeand ontbinden sûker. Dêrnei, yn deselde pot, in mingsel bestiet út losse gist en 2/3 beker meel ljocht. Stir de ûnderdielen, se binne yn 'e waarmte foar 25 minuten. Dêrnei vzbuhshey gewicht fan tafoege mienskiplike sâlt, gedroogde aaien en zonnebloemolie.

Knead dikke mar net stive daei, set it yn in djippe kontener, dekken mei in handoek en lit yn in waarm plak foar in oere. As de tiid foarby, binne weelderige en sêft massa dat brûkt waard fuortendaliks foar de tarieding fan wite bôle. Foarmich en bakt yn de oven is krekt deselde as yn it earste resept. Dêrom, om beskriuwe dit proses, sille wy net.