Wite piper. Eigenskippen kruiden resepten mei wite piper

Lang ferdwûn binne de dagen doe't sâlt en piper wurdearre har gewicht yn goud. Mei de oprjochting fan direkte rûte nei Yndia en de ûntdekking fan de Nije Wrâld speserijen waard mienskiplike regulars ús keukens. Lykwols, in soad minsken noch altyd net noch witte wat is it ferskil tusken de reade hite, capsicum, chilli, roze, swart en wyt piper geurig. Lit ús besykje te ferdúdlikjen ús artikel. Wy ek jouwe in pear resepten dy't brûke wyt peper. Dy feint gewoane swart en swietrokige krûden accentueerden de yndividuele smaak fan 'e fisk, en sil wêze in poerbêste kruiden voor fleis.

oarsprong

Net alle planten, dy't neamd de piper famylje. Bygelyks, de rôze ferskaat hat neat te krijen mei itsij de reade of de swarte of de wite. Dit - de frucht fen 'e peper beam, dy't waakst yn Brazylje. En omdat der binne Japanske kalufer en wetter knotweed. De earste is in swarte lak granen, en de twadde is gelyk oan it rauwe rys. Mar swarte en wite piper binne net iens relatives, lykas twa gesichten fan itselde fruit. Se ferskille fan elkoar in graad fan folwoeksenheid en ferwurking metoade. It is de frucht fan peper vines. Har thúslân - Yndia en Sry Lanka. Mar yn de hjoeddeiske wrâld, de wynstôk ferboud wurdt yn de hiele tropyske lannen. Dêrom, India is net mear in monopoalje op de eksport fan krûden. Seasoning levering lykas Brazylje, Vietnam, Maleizje, Yndoneezje.

How to produsearje wite piper

De bekende swarte ferskaat rispe unripe. Green Beans wurde droege en dan pulverized. It resultaat is in poeier fan tsjustere griis, hast swart, kleur. Hy hat in hiel karakteristyk hot smaak en sterk aroma. Mar syn kollega wite piper wurdt ferkrigen yn guon oare wize. De korrels wurde rispe as se hawwe berikt folwoeksenheid en waard read. Om de kruiden, kinne jo gebrûk meitsje fan twa soarten ferwurking. De earste, mear âlde, kerrels oanlein in tinne en sels laach ûnder de gleone sinne Yndyske. Tsien dagen letter, de reade peel ferdwynt. Mar no brûke in flugger metoade fan útbringen fan sieden út de pericarp. De korrels wurde gedrenkt in Lime wetter, en dêrnei droege en lottere meganysk. En doe hja ynpakt. Yn koken, brûk twa soarten wite piper - grûn en earte. De poeder is in ljocht griis kleur is goed as kruiden voor fisk, fleis Marinades. Peas wurde brûkt foar breading varkensvlees, soups. Soms hiele of chopped kernels te finen yn worstjes, benammen salami.

Useful eigenskippen fan wite piper

Dit spice wurdt skaaimerke troch syn swarte twilling suster sêfter aroma en zachte smaak. Dêrom, de wite poeder wurdt brûkt foar subtyl fisk. Swarte piper syn karakteristike smaak kin syn skaad oer syn hast neutraal smaak. Mar net allinnich de Chefs forheegje wite spice. Dokters ek betelje earbetoan oan har. Wite piper wurdt in soad brûkt yn de farmaseutyske yndustry. Omdat it makket warming zalf anti-microbial en anti-inflammatoire drugs. Mar nutritionists empfehlen sprinkle wite piper skûtels yn de influenza perioade. Dit spice is ek foarkommen fan kâlde sûnens. Wite piper fersterket it ymmúnsysteem en draacht by oan de treflike en goed koördinearre wurk fan de hiele maag-traktaat. Lykwols, lykas mei alle waarm krûderijen, dan moat forneatige met mate oan dyjingen dy't lije oan sykten fen 'e lever en nieren. Calorie ynhâld fan dizze spice - 296 ienheden.

Meerval steaks in pear

Sa is it tiid om te bringen in pear resepten dêr't, tegearre mei oare krûderijen, wite piper wurdt brûkt. Soma skjinne, disemboweled, snij yn Steaks. Wy sâlt harren en sprinkelje mei wite piper. Leave foar tsien minuten. Yn dy tiid, skjin en snij yn lytse stikken twa woartels, selderij en sipel. Put yn in pot fan siedend wetter. Om omit itselde, en in pear earte fan swietrokige peper. Doe't de broth boil foar likernôch tsien minuten, drippe yn de pan ammerke foar dampende. Set it catfish steaks. Cover 'e panne mei in deksel. Cook foar in pear fisk oant folsleine reewilligens. Serve de skûtel mei aardappelpuree kinne of rys.

Kip mei tsiis en broccoli

Fjouwer breast repulse. Koal, broccoli koken yn gezouten wetter foar likernôch fiif minuten. Tsiis snije yn lytse plakjes. By eltse chop promovearre in sâlt en wite piper. Lei in stikje tsiis en sean broccoli. Wrap in stikje fleis broadsjes. Reparearje foarm, fêstbûn mei string of tandenstokers slachte. Fry yn in panne oant crisp. Ferpleats de broadsjes yn in bak foar it bakken. Brocht reewilligens yn de preheated oven oant 190 graden (likernôch in oere). Wylst kip rolls binne baked, riede de saus. Om dit te dwaan yn de panne dêr't de fleis wie ferbaarnen, pour heale in gleske molke en bouillon, tafoegje fersnippere sipel en gemalen knoflook, Sprinkelje mei swarte piper en paprika. Pour hot saus rôlet it tapassen.

Bouillon mei dumplings

Chicken drumsticks doctoring fleis. We stjoere it yn in blender, en de bonken en de hûd boil bouillon. Wite piper (stippen) pleatst wurde yn it begjin fan de koken, tegearre mei woartels foar sop. Mar yn it fleis, wy gemalen yn in blender, add spice poeier. Ek pour yn it heale in kop swiere room en sâlt te priuwen. De mixer vzobem twa aaiwiten. Ferbine it fleis massa mei aai skom. Stir sêft. Yn de siedende bouillon oer lege waarmte weilitte leppel knoedels. Bij het koken, se ferheegje yn grutte. Ready bouillon is getten yn bowls, Sprinkelje mei farske spoekeblommen.

Der binne in soad gerjochten dy't brûke wite piper poeder en earte.