In wurdfierster fan de fazant turkije is ien fan 'e grutste soarten fan syn skaai, wurdt it beskôge as it berteplak fan' e Feriene Steaten, dêr't hja waard ûntdutsen en werjûn wurde foar de earste kear. Sels yn de âldste tiden, de Azteken groeide dizze fûgel, turkije fleis is ôflaat, nuttige eigenskippen binne bekend sûnt âlde tiden. Yn Spanje waard yntrodusearre yn de achttjinde ieu, wêrnei't er begûn te groeien yn oare lannen: Frankryk, Ingelân, ensfh De folwoeksen manlike weighing fan likernôch 9 oant 35 kg, it gewicht fan wyfkes folle lytsere - fan 4.5 oant 11 kg. Features fan dit type fûgel: sterke skonken en lange massive sturt. Op de nekke en de kop fan 'e fûgel - typyske "dekoraasje" of "koraal", foarme op' e hûd. De manlike spesifyk type snaffel: har boppeste helte hat in massive buildup, bûgd nei ûnderen ta, syn lingte kin ferhege maksimaal fyftjin sintimeter. Kleur Turkeys en turkeys: wyt, swart of brûns.
Op dit stuit benammen populêre kalkoen fleis, nuttige eigenskippen dy't bewiisd troch foaroansteande saakkundigen. It wurdt in protte brûkt yn itensieden om 'e wrâld. Yn Amearika, groeid fûgels op de meast avansearre technology. Turkey fleis red. Noard Caucasian brûnzen turkije, wyt Moskou, Tikhoretskaya swart, Fawn, wite chested, wyt North Caucasian groeid yn Ruslân. Har fleis wurdt karakterisearre troch in enorme bedrach fan brûkbere spoare eleminten, vitaminen, aaiwiten. Dizze fûgel befettet in soad fosfor, hast conceding skalldyr, ynklusyf fisk. Deistich oanbod fan vitamine PP kin "folje up" it lichem, mei help fan in kalkoen fleis. Brûkbere eigenskippen fan de fûgels binne twifele. Yn dit produkt in bytsje cholesterol, dus it kin wêze nommen foar atherosclerose, metabolic steurnissen.
Turkije is ryk oan magnesium, izer, selenium, dy't helpt te kommen protte syktes, ynklusyf menacing. Eten in gerjocht fan dizze fûgel, in elk by steat om te kommen dat in protte neurologyske sykten, en ek te hâlden dyn fel fris en jong. Bern, de âlderein en allergies kinne feilich yt fleis turkije, nuttige eigenskippen dy't sil reflektearje goed op harren lichem. In wichtich punt: in gerjocht fan sokke fûgels binne hypoallergeen produkten. Turkije befettet 12 gram fet, 21,6 gram protein, wylst it hat gjin koalhydraten. Any Aspiring chef is by steat om te maklik rjuchtsje hjar eigen fleis turkije, calorie- ynhâld dat is mar 194 calorieën.
Op dit stuit, ferrassing gasten en húshâldens binne in soad manieren fan itensieden. By it brûken fan turkey fleis brûkbere eigenskippen wurdt field. Turkije boarst stuffed tastien beien, fruchten, griente, ensfh Christmas tafel yn Amearika is net wei te tinken sûnder in bakt turkije, gekookt wize stuffing en bakken. Turkije wurdt bêste taret yn de simpelste manier: snije de ies yn stikken, itensiede foar oardel oere. Jo kinne ek Marinate it mei bûter, krûderijen, sitroensop en itensiede fan dizze semy-ein brocht produkt fan in type skûtel. Om get rid of (wannear fan tapassing) fan 'e rook fan broiled plomfee, moatte wurde set foardat bakken gember of nootmuskaat binnen de turkey.