Faak sjoen as sûnder ûnderfining minners beslute te behannelje sels nei in sean crayfish. Lykwols, se ite harren is wêzentlik ferkeard. As regel, se earst brutsen off hals kanker (hoewol't in feit dat is syn sturt), clean it út de skobben fan 'e skulp, en dan hearlik partake. Neist dit stik, soms sels opiten en klauwen. Hjir, yn it feit, dat is alles. Mar de fraach hoe't ite crayfish, echt hiel serieus. It feit dat de measte fan dy fans hjir binne depriving harsels fan de lekkerste dielen fan dit produkt, en ek de meast brûkbere en ryk oan fitaminen. Process wengenot crabmeat te wêzen leisurely. It is needsaaklik om te wêzen bewust fan alle intricacies fan dizze proseduere. Dus hoe om te iten crawfish rjochts?
It alles begjint mei de meast weighty part fan it haadstimburo en - klau. Se moatte wurde sekuer break off ien foar ien. As jo betrape de lytse rivier wêzens bygelyks, yn dit gefal, syn fleis kin gewoan suck. Mar grutte iten mei kanker in bytsje oars. Yn dit gefal, dan sil moatte swit in lyts bytsje, massive klauwen Scraping op de skobben. As gefolch, jo hawwe oan kant is in moaie flinke stik lekker fleis.
How to iten crayfish dêrnei? Dit wurdt folge troch de skulp. It begryp dat it kin net fuortsmiten wurde fan absolút neat nuttich en lekker, is ferkearde ferzje ta gefolgen. It moat wêze opheve ûnder in hoeke fan ± 45 graden (dit bart hiel maklik). Dan it shell is gearparse en de fingers skieden fan 'e kanker sellen. Oan it begjin fan (binnen) de oerbleaune "harnas" wienen ynterne organen. Ek moatte net ferwaarleazge. De smaak fan dit delikatesse is net minder as it fleis. Gewoan Feegje jo finger oer de ynderlike oerflak fan 'e skulp. Alles dat is oerbleaun op it is giel, it is rekommandearre om fuortendaliks priuwe.
No in protte binne ynteressearre yn de fraach hoe't ite crayfish. Fotos fan it proses om dat is net nedich, as fierder alle sil frij maklik om te ferstean. Jo krekt nedich in bytsje praktyk. En do silst kinne sloech de freonlike bedriuw fan al syn freonen kennis oer de keunst fan it miel.
Sa binne wy noch yn 'e hannen fan' e skulp is kanker. En dochs hiel mei him. Oan 'e kanten, meastentiids te bliuwen lyts fet ôfsettings. As jo fine dat kin beskôge wyt fleis, de kanker fet. Dus, hy waard hieltyd klear te Molt. Mar it moat net west ha benammen soargen. Neist fleis, kinne jo ek fine lytse fynplakken fan calcium. Se wurde opslein yn 'e skulp yn' e foarm fan lytse wite pillen. Allegear fan dit lekker en sûn tagelyk. It is net nedich om te iten mar in lytse bal fan swarte kleur. Al it oare is hiel eetbaar.
How to iten crayfish, doe't de hannen wiene allinnich de lea en de sturt sels? Begjinne yn oarder. Alle sêfte, dat is yn 'e lea, it is feilich te iten. It is hearlik. Oft de kanker iten kaviaar, dat leit yn de itselde plak? Fansels, yes. It produkt is ek lekker en voedzaam as molke. Skonken en Gills kanker moatte wurde yngreven sucked. Der wurdt ek befette wite fleis. De sturt is it sappige diel. Hy skjinmakke en ferdield yn 2 dielen. Helje de swarte tried (term), en feilich te iten. It miel is foarby. No alle fiedingsstoffen dy't wiene yn in kanker hawwe fûn harren goede tapassing.