Ribeye steak: resept

Net alle housewife wit dat in steak ribeye. It resept is koken fleis yn dizze wize is hiel simpel. Ribeye - it is vrij universele steak: it is mooglik om te brieden thús yn in frying pan (yn dit gefal is it bêste te nimmen de skûtels mei in dikke boaiem, en by útstek - alle jitizeren), mar jo kinne bake op hot dôve koal by in picknick yn natuer, dy't verbazingwekkend fit foar simmer seizoen! As jo freegje wat jo kinne iten siede foar in pear minuten, fiel frij om te reagearjen: Kreabouw each steak. Resept foar ienfâldige, dus it sil gjin absoluut gjin drokte! Yn prinsipe allegearre jim moatte koken op - om dat yn frying. By in tiid doe't de winkel kinne jo keapje alles, is gjin útsûndering en it is. Jo kinne fine djoere moarmeren beef, ymportearre út Nij-Seelân of Austraalje, mar it is folle goedkeaper te keapjen lokaal.

Sadree't jo fine it fleis nei eigen smaak, dan sil neat oerbleaun, hoe't koken in ribeye steak. Home to brieden it hiel gewoan, de wichtichste ding om te ûnthâlden ien regel: it is perfoarst net nedich te foegjen fet as Marbled fleis befettet sa'n bedrach dat is genôch om in grutte miel. It sil grif wêze hiel lekker, sappig en sêft.

De yngrediïnten nedich om itensiede ribeye steak

Recipe tarieding ymplisearret de folgjende produkten: trijehûndert en fyftich gram de Steak hat oant fyftich gram aubergine, deselde zucchini, klok Peppers, poddestuollen en tomaten, tweintich gram shallot, beker cream, sâlt en swarte piper - te proeven, in bytsje olive oalje.

Hoe it fry in steak ribeye

Beef steak wurdt yngeand wosken en droege. Dêrnei roastere hat boppe in frying pan oan beide kanten, oant it stuit dat it foarme gouden brún. Dan wurdt it brocht ta de winske mjitte fan toasting of ûnder de omslach of yn in ûne of yn in oven. Om berikke perfekte resultaten is it bêste te brûken gekoeld fleis, dêr't jo kinne iten siede in echt grutte steak mei bloed.

Aubergine, poddestuollen en zucchini yngeand spoel en droech, snij yn ringen twa sintimeter dik. Mushrooms allinne skieden fan it Rind. Bulgaarsk piper wosken, droege en snie yn frij lange trijehoeken brûkt wurde. Onions snije yn de helte. Tomatoes wosken, droege, snije yn de helte fertikaal. Alle grienten mei sâlt en piper. Jou in bytsje leagen Down en oiled.

Fruit set yn 'e panne. Beauty kin brûkt wurde in groeven oerflak dat wie moai patroan. griente en dan kook oant klear yn 'e oven by in temperatuer fan ien hûndert en tachtich graden.

Fed ribeye steak, it resept fan dêr't wy sitearre boppe, op in grutte plaat mei griente. Hy pleatst yn sintrum en grienten binne al om him hinne. Side pour de room en fleis saus. De perfekte begelieding oan wite en reade wyn.

Om tariede it, jit yn 'e panne en in bytsje fleis sap is ferdampt tsjin lege waarmte. Neidat hy wurdt ferdampt troch 1/3, add cream. Bring te siede en solim. Dat is it, de saus is klear.