Resept foar kwas mei bôle sûnder gist

Oan oankomst de waarmte frisdrinken wetters wurde hieltyd populêrder. Fansels, hjoeddeiske harren kar is enorm, mar kwas, nettsjinsteande syn lange skiednis, is net onderdoen foar moderne en Pepsi Colas. In soad minsken leaver te koken thús. Yn dit artikel sille jo leare hoe't jo brouwen sûnder gist. Recipe cooking it in bytsje oars út 'e wenstige, mar it wurdt yn'e macht troch eltsenien.

ferhaal

Kwas is wier Russyske drank. Skiedkundigen sizze dat it begûn ta te rieden foar ús jiertelling yn de 6e ieu. Lykwols, doe wie it net alhiel fergelykber mei de moderne en sa beminde drinken. It kin wêze perfoarst alles: in swiete, mint, swiet en raisin, etc ...

De âlde resept kwas sûnder gist

Nim de trije-liter jar en folje dat 1/3 fan de meast foarkommende pre-oanspield oats. Der ek pour Sugar (5, art. N.) En foegjen 5 hichtepunten. Folje al dy siedend wetter en lit foar 2 dagen. De folgjende kear jo brouwe kinne wurde taret yn deselde sûrdaei. Trochinoar, it duorret foar in moanne.

De twadde resept kwas sûnder gist

To make home brew, dan moatte earst tariede in starterspakket. As earste, jo moatte meitsje in drinkenstsjelk mei siedend wetter rogge flour (in pear tablespoons). Dit ek sette in pear rozijnen, bidekke it allegear en sette yn 'e waarmte. In pear dagen sille wêze klear is in goede starter. Ta is it nedich om te foegjen 6-9 tablespoons fan sûker en swier roastere crackers út swart brea - it sil jaan de drank in donkere kleur. Alles wat jo nedich hawwe om ferskowe yn in trije-liter jar en jit it mei wetter. Om drank wie hielendal klear, easkje 5 dagen fan infusion. Dan is it nedich om te filterjen, pour yn flessen en refrigerate.

De tredde resept wite kwas

Om te meitsjen it doarp kwas, om mix oan 'e gearhing fan soere rjemme en chopped wetter rogge moal. Yn it algemien, it mingsel hawwe moatte oer in heale liter. Tafoegjen nei 2 tbsp. lepels of sûker. Troch de wei, it soe better te ferfange mei huning. Om de fermentation proses wie sneller, dan kinne Drop It út in pear wite hichtepunten, mar neidat se moatte lûke út. Brew nei in pear dagen al, kinne jo drinke.

De fjirde resept kwas sûnder gist

Troch de wei, om koken, kinne jo nimme en wite bôle. It moat snije yn gelikense stikken (dikte se moatte krije sa'n 2 sm), en dan sette se op in Baking lekken en meitsje in biscuit. Put 2-4 stikjes droege brea yn trije-liter jar, add Sugar (5 Art. Spoons), waarm wetter en omslach. Kwas yn in wike sil hielendal klear, mar moatte Strain it en koel.

Fiifde recipe kwas sûnder gist

By de trije-liter jar jo nedich Sugar (5 v. L.) En oer deselde sûrdaei. Yn in pan jo moatte brouwen it gers, cool it en it tafoegje oan de bank. Fierder karamelisearre 3 tbsp. leppels fan sûker en hechtsje oan it workpiece kwas te jaan dat it in donkerder kleur. Toast de rogge crackers en ek te sette se yn in krûk mei in leppel fan sitroensop. Nei 24 oeren it brouwsel klear is.

Homemade kwas sûnder gist - lekker en sûn drinken. Dus doch net sa lui te koken sels.