Recipe foar spek út de Pork yn 'e oven. How to cook sean Pork yn 'e oven

Baked fleis op eltse fakânsje is tige populêr ûnder konsuminten fan de sterkere geslacht: as in grutte appetizer foar geasten en bier as sappig en lekker yngrediënt foar sandwiches as selsstannige twadde gerecht hjit ûnder de garnish. Guon húsfroulju al witte hoe't koken sean Pork yn 'e oven pork - der binne der in soad resepten. En guon hawwe nea sels besocht te dwaan, sjoen de skûtel mei eat dat fereasket spesjale oplieding. Dus, neat complicated resept pork pork yn 'e oven net. Yngrediïnten beskikber foar alle eigner, en de tarieding metoade is simpel. En wy besykje te dwaan?

Baked ham of Pork yn 'e oven thús

Miskien sels út de earste kear dat jo keare de skûtel is folle lekkerder winkel, kocht - mei reek en Zhirkov. Mar earst moatte jo ôfhelje it fleis en passend. Nim in stik fan net minder as ien kilogram. Better te nimmen werom of cutting. Neck, yn ús miening, noch in bytsje foar dat doel zhirnovat. Jo kinne meidwaan en dêr't meastentiids dwaan Chops. De útdaging is om it fleis sels wie rjocht út it tin en net beferzen. En sûnder bonken en feanen. Noch altyd, wy moatte: sâlt, kruiden fleis, Laurel, in pear kruidnagel fan knoflook, swarte piper earte. Of ekstra apparatuer: in panne foar soaking fleis, bakken of foarm foar bakken oven sels, mouwe.

It proses fan marinating

Recipe foar spek út de Pork yn 'e oven is simpel. Fleis is nedich om te waskjen en droech. Yn in grutte pot, pour in heale of twa liter wetter sean, pour kruiden fleis (kinne jo brûke ready-mix, better - kocht op de markt troch gewicht). Der moat wêze de Basil, piper, Estragón, savory, tijm en oare krûden. Fierder properly foegjen wat sâlt marinade te goaien stikken couple leafs. Guon minsken leaver te foegjen yn yettik marinade en / of droege wite wyn. Mooglik en dizze opsje, mar net overdo is. Karel de grutte en tastien om ôfkuolje oan keamertemperatuer. Fleis set yn dêr sadwaande in oplossing sadat it hielendal covers en dus goede gemarineerde. Flink de top fan 'e panne mei oanhingje film en - yn' e kuolkast nacht iis. Do kinst ynstelle op en op it balkon yn 'e oanwêzigens fan in gaadlike temperatuer "oerboard". Per nacht marinade sil de trúk, sa stil gean to sliepen.

moarntiid bleau

Recipe foar spek út de Pork yn 'e oven is net dreech, sels at earste eachopslach. Trochgean itensiede. Yn 'e moarn krije wy it fleis en licht syn prosalivaem en piper. Knoflook knipt yn slices. Meat incision op ferskate plakken en sette harren besunigings knyflok (jo kin en dat waard dien mei hiele kruidnagel). Folgjende, nim de mouwe foar bakken en sette it yn in stik fleis. Slút de tried clip mouwe râne. Oven te warmen goed dizze tiid, oant 200 graden. Put sleeve mei fleis op de lade, it stekkend yn ferskate plakken, sa as it net in minne bubbled (en dat kin barste). Oer in oere letter in incision sleeve boppe op 'e fleis te sykheljen en browned. Holden foar oare fyftjin minuten. As de oven hat in funksje "aerogrill" koarte tiid, dan kinne jo op en oan 'e ein fan syn tarieding. Dan baked ham yn de oven (in resept , sjoch hjirboppe) en Underwynske sil in bytsje rook fan fjoer en reek. Dit sil jou it gerjocht mear smaak.

finale

Wy krije de skûtel út 'e mouwe, cool, snij yn grutte brokken, pour jus. Ja, wy moatte wêze fegetaarjers perfoarst net bedoeld te wêzen. Dus soms It rûkt hearlik bakte ham of pork! Recipes home pork yn in protte ferskillende minnaressen. Wy biede jo in oare opsje.

Baked ham yn 'e oven. In ienfâldige resept foar de test

Yn dizze útfiering, it fleis wordt zacht en hiel sappig, dat is wichtich foar it bargefleis. In produkt baking yn 'e mouwe, as in regel, sa'n resultaat kin net foarsjen.

yngrediïnten

Jo moatte nimme: in heale kilogram fan varkensvlees, by foarkar yn ien stik, in poun moal foar it daei, in gleske wetter, knoflook kruidnagel, sâlt, kruiden priuwe fertroud foar jimme. It fleis hjir nommen wurde kinne út de cervical spine: der binne in protte Zhirkov en pork sil gewoan smelten yn jo mûle.

pickling

Meat wassen, obsushivayut servetten, snoeije ûnnedige: films, mooglik lytse bonken, feanen. In hantsjefol swarte peppercorns Melem slijper. Freshly grûn pepper jout it fleis in unike smaak en aroma. Rub pork krûderijen, sâlt en piper (as seasoning kin brûkt wurde Italjaansk gers). Fleis flink mei oanhingje film en pickle yn dizze foarm tolve oeren, mar better - deis. Allinne in pear kear draaie boppe Pork oan better sop soared stik.

tarieding

Brûk knyflok, lykas yn 'e earste resept, impaling fleis en poking yn' e gaten. Grutte tosken to besunige wurde, en it detail - hielendal. It daai makket it simpel: út it wetter en meel. Flour is nedich fan in pûn oan in kilogram fan wetter, nei alle gedachten, in glês en in heal (as wil). It meitsjen fan it daai is dik genôch om net vasthouden oan jo hannen. Roll out daai laach dikte - up oant 10 millimeter. Fleis ferpakt yn deeg, en de rânen binne goed zascheplyaem ta sap net streame. Foar discharging lucht yn it ûntwerp meitsje in pear lytse gatten, dus as net te brekken. Foeget in grutte "dumpling" yn 'e panne, smeerde mei plantaardige oalje (kinne jo lei in perkamint). Ship bake op 200 graden.

finale

Typysk, it hiele proses fan de bakken duorret in oere en in heale of twa. Jo kinne pierce it fleis mei in mes om te testen syn reewilligens. As it sop parse is net read, it is klear, kinne jo nimme út. Deeg, troch de wei, it is ek eetbaar, mar net foar eltsenien: in geurig, mar bêst.

Ried

Net fuortsmite de panne út 'e oven fuortendaliks. Lit it cool down yn 'e oven. En dan moatte jo iepenje de slúf leaver hoeden: meastal fertaalt him yn in soad sap. Dit soarte fan plate kin wêze en hawwe hjit en kâld besuniging yn stikjes fan in dikte fan maksimaal 0,5 sintimeter.

yn foil

As alternatyf, kinne jo besykje it resept foar spek út de Pork yn 'e oven - yn folie. Foarriedige tarieding fan pork produsearre troch deselde metoaden as yn 'e foarige resept. Tip: It fleis moat goed Marinated. Dan sil it wêze sappig en sêft en itensean gau. Besykje alternative: fleis nashpigovyvaetsya net allinne knyflok, mar ek woartels. Crude is it nedich om te skjin en snie yn blokjes, wat wiisde op ien kant. Next wy gean as folget. Taret fleis wrap it yn in adekwaat grutte stik folie (te wêzen in marzje oan de râne draaide omheech goed). Guon pork ferpakt yn ferskate lagen fan 'e folie, foar betrouberens. Beyond wat is nedich om in pear punctures, lucht exhaust. Bake oven op 200 graden oer in oere en in heal. Krekt foar de finale tarieding fan 'e top foil incision en jouwe it fleis browned. Genietsje fan al it miel!