Pork ham sûnder bonke: recipes

Faaks is ien fan de meast populêre hot meals eltse fakânsje tabel kin feilich taskreaun bakte fleis. Dit miel sil altyd wurde nommen mei in knal. No, wa soe wegerje sappig en geurig slices? Noflike en it feit dat it gerjocht kin brûkt wurde net allinne hjit. It ek tsjinnet as in grutte kjeld appetizer. Gesneden pork thús - de ideale ferfanger foar de wenstige boadskippen woarst of ham. De skûtel is net allinne lekker, mar ek garandearre wêze feilich foar dyn sûnens. It is gjin geheim dat de hjoeddeiske fabrikanten faak dwale troch tafoegjen fan gemyske ferbinings yn harren produkten. En dit is hiel min foar ús sûnens.

Hjoed wy diele mei jo de ferskate opsjes fan hoe't koken in ham sûnder bonken multivarka of gewoan lekker roast pork. In pear ienfâldige resepten en nijsgjirrige ideeën foar jo thús spaarpot resepten.

kjeld seane pork

Op het eerste gezicht kin it lykje dat te cook sean pork is net maklik. Dit is in serieuze kulinêre gerjocht wurdt sjoen as in klassiker fan it sjenre, en baas syn tarieding wurdt jûn in echte chef. Mar yn feite net alles wat dreech. Nei oanlieding fan ús oanbefellings, dan sille maklik omgaan met de taak. En pork of bakte ham (Boneless) sil ferskine op jo feestlike tafel sa faak mooglik. Litte we te begjinnen.

Jo sille nedich:

• ham (sûnder bonken) yn in gewicht fan 2 kg;
• 8-10 kruidnagel of knyflok;
• 100 g of fet;
• 1 lytse woartels;
• 2 tablespoons. l. mierikswortel, grainy moster en plantaardige oalje;
• sâlt, gemalen swarte en allspice, bay ferlit;
• cooking twine (eltse sterke thread).

How to itensiede?

It leafst, it fleis moat wurde wiet en Marinated yn krûden, dat kin nimme oer 5 dagen, mar dat sil buzheninka gewoan ongeëvenaarde. Brûk de marinade needsaak om te Brine mei swietrokige krûden en woartels, wyn of bier, it is in persoanlike kar. Mar wy sille rjochtsje op de snelle metoade, en it resultaat sil krekt sa goed. Sa kinne wy besparje in soad tiid en as de bysûndere saakkundigens yn 'e tarieding fan dizze skûtels hawwe in bytsje gâns makliker it wurk.

Fleis moat earst yngeand wassen en droech. Yn in fizel mash allspice mei bay blêden, mix mei grûn swarte piper en sâlt. Wrijven dizze miks fan goede fleis oan alle kanten.

Shpiguem fleis. Salo moatte wurde beferzen, sa sil it wêze makliker om mei te wurkjen. Snije yn kilen en knoflook, woartels - blokjes. De pork meitsje punctures in skerpe mes en set se ôfwikseljend griente en spek. No jim moatte om de foarm fan it fleis en fix it yn stân mei string.

Mix yn in kom de moster, mierikswortel en bûter. Dizze komposysje royaal obmazhte spek en plak yn in ovenschaal.

De preheated oant 220 graad oven plak bargefleis ham. Reduceren temperatuer oant 180 en bakken foar 1,5-2 oeren. Periodyk watering seane pork piled op yn 'e foarm fan sap, dus it der net droog op en sil fine in hearlik korst. Kontrolearje beskikberens, puncture it fleis yn de dikste diel. As bloed of roze floeistof ferskynt, gebakken ham sûnder bonken klear.

Varkensvlees, bakt yn huning glazuer

Soms jo wolle besykje wat lykas yn films oer de midsieuwen: der binne dappere krigers genoaten fan it lekker fleis lizzende op grutte stikken fan koper gerjochten en dronk it hiele ding roes bier of wyn. Gean nei it âlde dagen, binne wy dat net wierskynlik fan slagjen, mar ta te rieden op in fergelykbere miel - hielendal. Baked ham (pork) op de bonke sil wêze in geweldige oplossing. En de gasten, hoe noflik!

Jo sille nedich:

• 3 kg varkensvlees ham mei de bonke;
• 5 zubochkov garlic;
• 1 sipel;
• 10 gram gember;
• selderij;
• 1 tbsp. l. moster en hunich;
• 100 g sûker;
• 4 tbsp. l. Brandy, sâlt, baai leaf en kruiden te priuwen.

How to iten siede in miel?

Jo kinne hielendal oars te itensiede pork ham op de bonke. Recipes kinne feroare wurde, dêrtroch kinne jo smaak of foegje jo favorite speserijen. Mar de stifting fan itensieden silst wêze dúdlik al út dit proses.

Rinse de ham en pleats yn in grut pan. Add sâlt, bay leaf, selderij en speserijen nei eigen smaak. Meat boil foar 2,5 oere. Nei bouillon drain (it kin brûkt wurde voor het koken oare gerjochten) en cool bargefleis.

Mei ham snijd de skuorpapier en licht fet, dat moat bliuwe sa'n 1-2 sm dik. Put op in dikke yngrepen mei in mes yn in roaster, nashpiguyte fleis stikjes Ginger en knoflook, moster obmazhte ham. Pleats it op in Baking sheet.

Ferbine de brandy, huning en sûker en waarmte oant suiker is ûntbûn. Dit pour glazuur ham en stjoer bake yn preheated oven foar likernôch 1 oere.

Cooking seane pork yn multivarka

Jo kinne cook de lekkerste ham yn multivarka pork (Boneless). As der sokke gebrûksfoarwerpen yn jo keuken, fiel fergees te brûken is. Multivarka ferleget it itensieden tiid sil rêde út 'e waarmte fan in waarme ûne, en it fleis sil bliken dwaan verbazingwekkend lekker en sappig.

Jo sille nedich:

• 1 kg of varkensvlees ham (pulp);
• 3 zubochka garlic;
• eltse speserijen foar spek, bay leaf, sâlt en piper;
• kulinêr tried en folie.

De tarieding fan in lekkere gerjocht

Faak binne der skelen oer de fraach oft it mooglik is om cook sean pork multivarka: guon sean fleis wurdt krigen, wylst oaren - te droech. Wy brûke yn de tarieding fan in lytse trúk - wrap it fleis yn folie en wy sille tariede yn dizze foarm. Sûnt pork sil krije bakt troch evenredich yn syn eigen sop en wurde sêdde mei alle smaken en smaken.

Meats repel bytsje te meitsje it sêfter, en stal de formaasje. Royaal wrijven it mei swietrokige krûden, sâlt en fyn chopped knyflok oan beide kanten. As jo nimme in gewoane fleis sûnder fet, in bytsje nashpiguyte har fet, dus it fleis sil mear succulent.

Rôlje it varkensvlees roll strak, it jaan fan in ôfrûne foarm op kânsen en bine mei string. Wrap it folie, en dêrby foarkomme discontinuities (sap moat net leak).

De pour beker Multivarki glês wetter en plak roll taret. Kok yn it "quenching" 2 oere. Neidat seane pork moatte ôfkuolje sûnder fuortsmiten út folie.

om gearfetsje

Hjir binne in pear resepten voor het koken lekker miel. Dit sil altyd wêze wolkom gasten en dyn húshâlding, en minsken yn it bysûnder. It fleis blijkt hiel lekker, en miskien immen hat in winsk te genieten yn sokke lekkernijen. Moaie ek it feit dat it befettet in protte brûkbere myasko proteïne (20%), fet (30%), mar tagelyk - mar 277 kcal (Ja, dat is syn calorie-). Pork (Boneless ham) wurdt beskôge as in delikatesse, en it wie har foarkar as it giet om bakken of frying fleis. Wy hoopje dat dizze tips sille wêze nuttich foar jo, en jo sille grif besykje om cook sean Pork thús yn 'e keuken. Leau my, dat it net te dreech. Genietsje fan jo miel!