Natrium fosfaat: beskriuwing, applikaasje, effekten op it lichem

Natrium fosfaat (sprutsen just: sodium fosfaat, fosfaat, bonken fosfaat of Na ₃ PO ₄₎ - wyt hygroscopic sâlt medium, waarmte-resistant en hot MELT sûnder ûntleden (by in temperatuer fan 250 graden en boppe). It oplosber yn wetter, it meitsjen fan in sterk alkaline medium.

Natrium fosfaat wurdt taret ûnder de aksje fan Laugensalz op phosphoric acid (neutralization) op degidrotatsii dibasic sodium.

It brûkt as emulsifiers en pH tafersjochhâlders, likegoed as anty-caking aginten. Natrium fosfaat produsinten brûkt wasmiddelen. Foaral it triphosphate wurdt faak brûkt, dêr't de poeder kin oprinne oant 50%. Foar wetter mylderjende (ôffieren fan hardheid) degidrotirovannymi binne stoffen dy't foarmje in kompleks mei in oantal metalen (magnesium, calcium, barium, ensfh). Natrium fosfaat (technysk, ûnder de oantsjutting "B") brûkt by it meitsjen fan glês, verven, yn ore dressing. Mar Na ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (iten, ûnder de oantsjutting "A") wurdt brûkt yn haadsaak yn de fiedingssektor as disintegrant. It ferbettert de gearhing fan gecondenseerde molke, tsiis, worstjes. Wurde brûkt foar electrophoresis sodium fosfaat (electrolytic prosessen) en foto (as projektûntwikkeler komponint).

Tink oan orthophosphate mear.

Natrium tripolyphosphate wurdt produsearre ûnder twa merkteken "A", "B". Allinnich ferpakt yn spesjale containers MKP-1, wurdt útfierd yn op berekkene (spesjale) mineraal dong. Houdbaarheid sûnder beheinings.

Trisodium fosfaat (sodium fosfaat, trisodium) brûkt yn iten ferwurkjen, pulp en papieren yndustry, yn enerzjy produksje fan poeders, cleaning pastes, wasmiddelen foar afwasmiddel en as surfactant yn 'e produksje fan semint. As it boaren (oalje yndustry) wurdt opnommen as in polymear additief. Trisodium fosfaat poerbêst degreasing it oerflak fan in apparatuer, dus hy is in fraach nei waskjen. Ekstern fergelykber mei de skobben (kristallen) mei alkaline eigenskippen, net-flammable. It moat wêze yn de twadde klasse fan gefaar op de effekten op it minsklik lichem.

It is in logyske fraach: "Mei sa'n breed gebrûk net bringe skea oan ús lichem sodium fosfaat?"

Antioxidant (labels wurdt er neamd as de E-300 (en E-339) makket it mooglik om it behâld fan it kleur, om foar te kommen dat it uterlik fan bitterheid en beskermet tsjin oksidaasje. Dit kin in natuerlike COMPOUND (vitamine E, bekend om ascorbinezuur) en synthesized Kanuunat, net fûn yn de natuer. it is tafoege oan it emulsie befettet in oalje (bgl mayonaise, ketchup). Fierder eigenskippen fan emulsifier en stabilisator, Na ₃ PO ₄ is in wetter-fêsthâlden agent, complexing agent, stabilisator. bygelyks, yn bakken mei grutte dielen (bakkers, bakkers) cr Aine wichtige hege daai ferheging, en in poreuze en lichte struktuer. Hjir de snelheid fan reaksje tusken de natrium bicarbonate en it sâlt fan phosphoric soer gewoan resultearret yn in winske effekt. Benammen populêre modifikaasje fan E-450 (Mellema, sodium pyrophosphate). Dit disintegrant kinne poerbêst de test opheffen (it maksimum yn ferliking mei analogen) en fierder nei it bakken. tafoege oan muffins, Tortillas, cakes, Pizzas, gebak. oanrikkemandearre foar benei eltse daai (gist beferzen, mei de swipe, zand kruimelig nd).

Buffer E-450 eigenskippen, en ek de mooglikheid om te binen calcium brûkt yn molkfabriken. Pyrophosphate spesifyk hannelje op de casein - iepent, boazet en fungearret as in emulsifier, dat is handich by it opstellen fan puddings, molke imitaasje produkten, desserts. Kondinsearre molke krigen troch extracting it wetter, te, is net sûnder sâlt stabilisator DSP (disodium fosfaat natrium).

Yn it fleis yndustry, tanksij ús diskusje emulsifiers, gâns fergrutsje de totale output fan produksje en stabilisaasje fan textuur en kleur ferbettering.

Tapassing fan produkten mei in gearstalling fan natrium phosphates (of taret mei harren applikaasje), is it better om te beheinen omdat flugge binende fan calcium liedt ta in brek fan de lêste yn 'e lea. Boppedat, dizze stof is in lid fan laxeermiddelen, lykwols in al te grutte bedrach fan woarst kin fersteure de maag-darmkanaal.