Pasties resept: klassiker of fier fan de klassike âldheid

Neffens ien leginde dy't begeliede kroketten út 'e tige oangean fan' e earste resept fan de gerjochten dat waard útfûn troch de nomaden fan de grutte legers fan Genghis Khan, dy't yn de lange passaazjes nedich iten nochal befredigend en hjit, dêrtroch klear fluch en sûnder problemen. Pasties Recipe útfûn troch harren, stean te iten siede foar in pear minuten - it wie genôch om jitte yn 'e oalje shield (fansels, de fraach dêr't it waard nommen út de fighting nomaden yn foldwaande bedraggen noch net folslein elucidated), ferwaarme oer it fjoer en leger it ymprovisearre stikjes deeg mei stuffing ferpakt yn hjarren. Docht dit leginde de wierheid is ûnbekend, mar der is gjin twifel te bestean dat sappig, Rosy en geurige pies mei Lamb hjoed genôch feroare, benammen op it mêd fan vulling, mar der wiene gjin pinne te beskriuwen lekker.

Moderne kroketten recipe delhelje, skrasse jo mei folling fan laem en fleis, keallefleis en spek, hin en ierpels, poddestuollen en tsiis. Om tariede ien fan de ferzjes fan dizze iten, net nedich subtyl ark, in protte tiid of spesjale kennis - krekt nimme in goed resept.

Bygelyks, kinne jo oanmeitsje kroketten neamd klassike. Foar harren, is it nedich om in ready-made daai en stuffing foar vulling - fleis (700 gr.), Onions (350 gr.), In bytsje wetter en in ferskaat oan speserijen. It leafst, fansels, tariede dizze gerecht mei laam, mar wurdt tastien en it brûken fan alle oare typen fan fleis. Performed dit resept Delicious chebureks as folget: earst, it tarieden fan it daei - jo moatte siede it wetter, heakjen de oalje en sâlt, stir yn it tagelyk heal beker moal, stirring knobbels fan it daai yn it einresultaat wie in sêft en pliable. Folgjende, heakje in aai, dan knead it daei, stadichoan taheakjen fan de oerbleaune moal. Oant it mingsel sil fêst hâlde (op syn minst 1 oere), it is tiid om te dwaan in vulling - fleis en sipels moatte gehakt, mongen mei krûderijen, verdunde mei wetter oan de stuffing wie de bêste fan de floeibere. Dizze klassike kroketten resept dêrby om fry fluch genôch - op de gemiddelde yntinsiteit fan de brân yn de grutte mannichte oalje oant beide kanten binne bedutsen mei in hearlik krokant korst. Spread moatte wurde opgewarmd yn oalje, pre-sheeted en dûbelteard sekuer fol mei fleis taart yn de helte en de dêrút wat squeeze out lucht preform.

In oar resept - mear orizjineel, hoewol't miskien net hawwende it rjocht om te dragen de grutske titel fan tchebourek. Dit gerjocht taret yn de Kaspyske mei de fisk, en it moat wêze klear te nimme it daei (1 kg.), Fish filet (500 gr.), Onions (3 doelpunt.), In bytsje fisk bouillon en speserijen. It daai moat wurde foarsichtich knead, snij yn lytse stikken, rôlje se yn Tortillas, iene helte fan elts fan harren sette de stuffing. Dit mingsel waard trochjûn troch in vleesmolen fisk en ui spiced, licht ferwettere mei wetter. Fierder, de taart kin gear yn de helte, pinch it hiele oerflak, jouwe se in heale moanne foarm en fry yn genôch oalje oan beide kanten. Sokke Kaspyske kroketten resept advisearret koken skûtel foarôfgeand oan it oernimmen fan oantreklike brune bleke gouden kleur.

Yn ús lân, wurdt it hieltyd mear en mear populêre gerjocht gevuld met tsiis. Dit skûtel is ûntstien út it daei (900 kg.) Cheese (300 g.), Sugar (5 g.), Vegetable oalje foar frying en sâlten dêrfan. Dit lekker resept chebureks tsiis lijkt foarige lju, mar ien helte fan de rôle tinne koeken spread hoege net Minced fleis en grateful kaaswrongel mei swietrokige krûden en in bytsje wetter. Folgjende zaschipyvaem cakes op de krusing fan de twa rânen en fry yn oalje oant oant jo krije by beide "kanten" gouden.