Mushroom Glade yn jo keuken: it kin wêze cooked chanterelle

Tender, lekker foksen - skimmels dy't húsfroulju graach te brûken as de wichtichste yngrediïnten foar ferskillende gerjochten. Se gean goed foar marinating, frying, as folling foar koeken. Diele mei jo wat nijsgjirrige resepten. De wichtichste hichtepunt - Alle skûtels wurde cooked yn potten.

Kip fleis mei champignons

De earste ding dat kin wurde taret út chanterelles lekker - kip, Stew mei pruimen en poddestuollen. Foar meals sille nedich: kip ies of in heale kilo spek; 150-200 gram fan poddestuollen, fris is better; margarine of bûter foar frying; meel (2-3 leppels) foar saute; bulb glêzen cream, sâlt, speserijen, chopped Greens, 100 g fan opdroege pruimen (ontpitte, soared). Te testen (en it is ek opnommen yn ús resept), tariede: bloem - heal beker, aaien - 2 stikken 50-60 g Baking margarine.

Begjint it proses. Fleis te knippen yn lytse stikken in la carte. Mushrooms en sipels hakje yn slices. Arrange de hin op in waarme frying pan, heakjen de poddestuollen en sipels, fry allegear yn bûter. Dan mix mei pruimen en fernije produkten yn potten. Seizoen mei sâlt en piper, sprinkelje mei coriander. As jo graach knoflook, kinne jo fyn hakje in pear kruidnagel foar eltse container. Net ferjitte oer it allspice en baai leaf. Pour fleis cream, evenredich distribuearjen se op 'e pot (as jo mear as ien). Sprinzgje boppe op krûden en pritrusite moal. Der komt in test fan al - dat binne bedutsen mei potten ynstee fan wenstige closures. As alles klear is, dan silst sjen dat jo kinne cook chanterelles útsûnderlik lekker iten. Kuolle margarine rub op in moaie rasp, mix mei moal, rub. Beat yn de aaien, pour yn in bytsje mear as de helte in gleske wetter, knead it daai. In heal oere is it nedich om ôfkuolje yn de kuolkast, en dan ûnderferdield yn stikken en roll út de naden-omslach. Net meitsje se fet, in maksimum fan 1,5 sm. Goede fêst oan de container hals, borstel mei oerslein aai en plak yn in licht ferwaarme oven. Bake foar likernôch 3 oeren. Serve op 'e tafel as it is, yn potten en besegele. As jo binne plande gasten, feilich behannelet se yn sa'n traktaasje. Se sille bliid en sil wol leare fan jimme, dat wurde kinne sean chanterelle bysûnder.

Gras mei poddestuollen yn cream saus

De twadde kulinêr stantsjes oanbean oan jim - gras mei poddestuollen. Foar dit resept sil benaderje eltse - bargefleis of fleis. It moat kilo fan it produkt, 3 grutte sipels, heal beker fan soere rjemme. In margarine, Seasonings en krûderijen, sâlt. Troch de wei, dit resept sil fertelle, hoe koken chanterelles yn cream, mar net fris en droege. Lever waskje, droech, ferwiderje 'e tape en sa fierder. D. Cut yn lytse stikken, sâlt en piper, ferpleats yn' e blom. Fry it oan margarine of bûter (boter) oant de helte. Mushrooms (genôch foar 15 stikken) foar dizze tiid lit wurde raand. Dan se moatte kok, negearje yn in Vergiet, chop. Sipels skjin, te, knippen, mix mei chanterelles en fry. Side notysje: as jo binne ynteressearre yn hoe't koken fried chanterelles, kinne jo gebrûk meitsje fan dizze oanrikkemedaasjes. Mar werom nei it resept. De ferwaarme potten lizze stikken Gras mei sipel zazharki, pour heale in kopke paddestoel broths en safolle soere rjemme, omslach en simmer foar op syn minst 20-25 minuten yn 'e oven. Serve hjit mei bakte jirpels of puree ierpels, ingelegde en gemarineerde komkommers of Sauerkraut. Verbazingwekkend lekker dish!

Dat binne de magyske potten en prachtige paddestoelen! No witte jo dat jo kinne cook chanterelles.