How to bakken Peaske: de geheimen en subtile. As jo kinne bake Peaske

Easter - ien fan de moaiste en meast blide kristlike fakânsje, dat hat slagge mei "oerlibje" yn 'e atheistic tiden, fierd sels troch de Uny en wurdt erkend sels troch minsken fier ôf fan' e tsjerke en religy. Hiel ûnderskiedende oanpaste verf aaien - en it folk yn dat ferbân, sjocht in ferskaat oan talinten. Laziest syn minst sieden se yn sipel skins. Mar, as jo net rekken holden mei de suver tsjerklike regel, sede en tradysje, it meast wichtige ding yn Peaske - cakes (sy Paschi of, lykas in protte sizze ferkeard - Peaske).

Wannear't en Hoe moat it

As jo wolle krijen lekkere gebak, net it jammerdearlike skyn fan thús winkelsintrum, leare hoe't te bakken Peaske dyjingen dy't binne dwaande yn dizze saak foar in soad jierren en dêrom wit alle geheimen. Troch de wei, it meast wichtige dêrfan is gjin part fan de test, net de temperatuer yn 'e oven en meitsje de heimsinnige sakraminten. It wichtichste ding - it rjocht hâlding. Jo moatte wêze in ljocht oan 'e siel, en tinzen sille allinne litte ljocht. Yn guon hiel helpe bringe om nei de keuken - it is fan âlds fuorthelle foardat koken taarten oan 'e geast fan Peaske baking waard net marred troch modder as in fysike en geastlike oerbliuwsels fan ferline konflikten. Itselde jildt foar de skûtels - it moat wêze rein, droech en foldwaande folume. It is like wichtich om te kiezen rjochts momint kin bake Peaske ré. De bêste tiid - de jûn fan tongersdei op freed foar Peaskesnein.

Fansels, de produkten moatte wurde taret fan tefoaren, en altiten fan tige hege kwaliteit. Se sille nedich molke, aaien, sûker, gist (en net droech), moal, bûter en vulling - op syn minst rozijnen, gjin taart kin net sûnder it. Sjoch mar nei hoe't ferskillende minsken bake Peaske! Fansels, elk resept is in seamstress, mar ien gastvrouw convergent: Pasco ek bestean "stuffing." En wat dêryn is gewoan net foegjen, en nuten, en ferskate Fan fruit en candied fruit, lit allinne vanille en sis nee! Yn it algemien, cakes - een zachte saak, en fanwegen it ferskaat fan de resepten hawwe te finen de iene, dat is nei eigen smaak.

It tarieden fan de yngrediïnten

Alle minsken foardat se bakke Peaske, wês wis te nimmen út alle yngrediïnten út de kuolkast. Meel moatte wurde fertoand, en better doch it twa kear. De molke moat wurde ferwaarme - mar oan it minsklik lichem temperatuur, en net ta in swolm! It bred swollen gist, add de helte fan 'e moal en sûker. Bemuoie mei de resultearjende gearstalling moat wêze krêftich mar sûnder fanatisme. Pot bedutsen mei in skjinne handoek en skjinmakke yn in waarm (en sûnder eltse ûntwerp!). Bûter is opwaarme, mar de test wurdt brûkt waarm, sa sil it moatte jaan him tiid podostyt. Guon húsfroulju sette de spûns yn in kom mei hyt wetter, mar it is ûnferstannich: de boaiem en de kanten dêrfan sil waarm mear as de top, as gefolch fan it daai sil heterogene, kin foarmje bulten.

Bake Peaske: Secrets

Foardat it batch aai test moat perfoarst wurde opgewarmd oan keamertemperatuer. Mar dan begjint de subtile! Skilled Chefs foardat bake easter eggs wosken en soarchfâldich skieden blanken en Laget. Se moatte net betiisd yn elts gefal. Aaiwiten fertale yn absolút fat-frije kontener - of it moast wêze, fansels, do wolst se dan kwalitatief Zweep. Om garandearje kin se in pear granen sâlt, of it selde oantal druppels sitroensop. In stik of plaat mei aaiwiten wurdt pleatst yn de kjeld - doe slipping in ticht skom. Laget op dit stuit Are grûn mei sûker.

"Raisin" subtile: measte húsfroulju gewoan gestoomde. En it kin Fordjer de taart! Hoe te bakken Peaske minsken, dy't dan bidde alle buorlju? Rozijnen goed rinsed, wiet foar fiif minuten yn in waarm, net hjit wetter, by foarkar yn in sterke smaak drank (rum, likeur, cognac). Dan de beien wurde opdroege mei in handoek en mongen mei moal ta koeke op 'e lea se waarden ferdield lykmjittich.

As wy bake Pascu met noten, dan se moatte ek wêze rinsed foar in kwart fan in oere genieten yn hyt wetter, gemalen, en fierder, of droeger, of fry, en dan tafoegje oan it beslach.

De meast krityske diel fan

As de deeg is geskikt, dan sil tanimme yn folume troch 2 kear, dan begjinne te stadich verdwijnen. It is in teken dat it is tiid om te begjinnen mei it bakken. It daai taret additieven wurde yntrodusearre, de hannen binne smeerde mei plantaardige oalje (so-muffin sil gjin stick ta it), en de massa wurdt kneaded yngeand. Prepare baking tins. It is it bêste te pave se mei bakken papier, smeerde mei bûter. Folje de container ien-tredde of de helte - it nûmer fan de test wurdt bepaald troch de massa tichtens. Top - te bewarjen de foarm koeken - better vet downed djerre. En fierder noch weitsje. Oan de ûnderkant fan de oven is better te setten in bak mei wetter, sadat de waarmte sil mear kreas. As de kroan is al Ruddy, en "liif" is net propeklos - top kin wurde bedutsen mei folie of perkamint. En as jo gean nei Peaske oven thús, wit dit: it dreechste - om se fuortsmite korrekt! Neist krektens, dat moat geduld. Doch de koeken moatte wêze oan syn kant, gjin trekken út foarm, en soms rôlje oer hjarren to cool down gelijkmatig en net ferlieze stal. En allinne nei dat it produkt wurdt wûn út de tanks en meast ynrjochte.

De moaiste - "cap"

Dit is wat iten yn it earste plak, benammen yn in hûs dêr't der binne bern. Jo sille moatte om de siroop foar dizze snoepjes. Sugar derop sil gean ergens yn de 3 kear mear as wetter. Ferjit net en meitsje de foam - sugar hjoed is net te kwaliteit. De stroop is klear doe't yn kontakt mei wetter druppeltjes yn in kjeld rôle der in bal. As de massa hat kuolle oant 40 graden, is it nedich om te Zweep oant foam en grease helle glazuer in koeke. Happy Easter!