Meal - kar fan de minsken dy't fan belang fyn sûnens

Mei de komst fan de yn ús wenten Automatysk Broodmachine oan in protte lokkige eigners fan dizze prachtige ynstrumint wie in kar, wat is it brea te jaan foarkar oan - Hiele-nôt granen of in premium produkt. Fansels, wite bôle mei in crisp sjocht folle oantrekliker as een brood, yn 'e tarieding wêrfan't de wichtichste yngrediïnt is in miel. Lykwols, foar dyjingen dy't soarch oer harren sûnens, de kar leit wol foar de hân, sa lang bekend dat de nuttiger en voedzaam miel saneamde wallpaper, dat binne meastal produsearre út rogge, hjouwer of nôt.

Bygelyks, yn de milling fan weet granen, opleverje hegere bedraggen om mar 27% fan 'e moal klasse, wylst doe de útfier wholemeal produkt - 96%, dat is direkt bewiis dat it is gearstald út substansjeel alle cereal, ynklusyf in shell, wêrby't , ôffal is echt tige lyts. Meal hat in unike Nutritional wearde, tank oan befettet dêryn it embryo - dy nutriïnt skathûs, dêr't struktuer der binne fitamines, mineralen, lytse bedraggen fan fet en, vooral, prolongs jeugd, vitamine E. Grey skaad fan moal hechtet, syn lid otrubyanye dieltsjes. Yn ferliking mei wyt, it miel ferliest it foar Germination en airiness.

Kruimel wurket net sa elastysk, en tein it brea is swierder as wyt. Lykwols, oare yndikatoaren hiele-wheat flour is fier foarút fan oare rassen rjochter: it befettet folop mineralen izer, magnesium, calcium, fosfor, vitaminen B en E, aaiwyt stoffen. Boppedat, de vezel, dat is folslein fuorthelle út de meel, dy't ta de hegere klasse. Neffens bestie earder, waard beskôge nutteloos ballast materiaal, en pas jierren letter, it waard bekend oer it geunstige eigenskippen fan glêstried, in part fan it nôt skelpen. Granen oars as fruit en griente mear grof fiber, mar it is dizze funksje bydraacht oan 'e snelle saturation, lâns fia it spijsvertering systeem, dat envelops de darmen en hielendal wist dat fan net metabolized dieltsjes. Meal dus fia weefsel hat in absorberende aksje, fansels excreted carcinogens útfier, swiere metalen, gifstoffen. Boppedat, no it is bewiisd dat de krêft fan heilsum intestinal microflora ek tsjinnet as sa'n essinsjeel glêstried. wholemeal brea foar in lange tiid en deservedly opdien de status fan dieet, it wurdt opnommen yn jo dieet en kwyt wolle gewicht.

Getting oan de tarieding fan brea, jim moatte skaf minne tinzen, net sûnder reden, ús foarfaars beskôge it in echte rite. Bread, yndie, as in libbene organisme, kinne fiel de swarte negative en heldere aura en dit wurdt befêstige troch minsken dy't meimakke hawwe mysels doe ien en deselde resept en deselde yngrediïnten, it draait minne peperkoek, krekt omdat de saak begûn mei minne stimming. It is gâns oars, en brea makke leauwigen fan it kleaster mei bidden en, hoewol't it hat gjin baking - een smaak fan it loaf blijkt ongewoon, men hat allinne om te besykjen op 'e nij, en ûnthâlde.

Hiele tarwe brea, wholemeal

• Wheat Meel - 450-500 g;
• gist (instant droech) - 10-15 g;
• plantaardige oalje - 35 g;
• salt - 50-60 g;
• sugar - 20-25 g;
• wetter - 300-400 g

baking modus - normaal.

Dietetic brea mei rozijnen

• wholemeal flour - 250 g;
• Wheat flour - ien beker (250 gram);
• plantaardige oalje - 35 g;
• sugar - 30-45 g;
• salt - 10 g;
• rozijnen - sa'n ien hûndert gram;
• wetter - 300-450 g;
• droech gist - '15

Om rozijnen mix goed yn de test, foardat it laden yn BREAD rekommandearre om stoom yn siedend wetter foar 10 minuten, wetter is ynpoldere en droege mei help fan in droech handdoek.