Kearnhydrôt iten

Kearshydraten binne belutsen by de ferdieling fan fetten en protten, yn 'e foarm fan wichtige biologyske kombinaasjes, yn' e frijlitting fan in grut oantal enerzjy.

Kearnhydratfermogen wurdt troch it lichem op ferskate tariven opnommen. Oer dy kohdhydraten dy't glukose molekulen stadich slute, sizze se dat se in leech GI-glycemyske yndeks hawwe. Produkten mei lege GI wurde lien neamd. Harren gebrûk makket skerpe wizigings yn it nivo fan sûker yn it lichem. Dit is de basis fan 'e psychologyske stabiliteit fan in gesellige persoan. In konstant nivo fan sûker yn it bloed feroarsaket in rêstige en lykwichtige stimming.

Kearnhydrôt iten mei lege GI foar folsleine fergifting moat grif ferbean wurde. It proses fan it splitsjen fan soksoarte kohrhydraten begjint yn 'e mûnlinge haven ûnder de aksje fan bepaalde enzyme dy't yn' e spits binne.

Cerealen yn 'e list fan produkten mei lege GI binne ûnferwûne reizen, hiele-kerke pasta, oatmeal, pearelskoar.

Fan griente moatte koar kieze út alle soarten, spinach, zucchini, piper, sipel, tomaten, woartels. Alle leguminten hawwe in leech GI.

Fruchten: kiwi, grapefruit, apples, droechte aprikos, tsjerken, peaches, plums, pears, orangen.

Kearnhydratfeesten mei hege GI wurde net oanroppen troch nutritionisten foar deistige gebrûk. De splitsing fan iten mei in hege glycemyske yndeks komt mei in ekstra belasting op 'e panko's. In grutte dose fan sûchten, bygelyks, feroarsake sprongen yn bloed-sûker-nivo's, in skerpe feroaring yn 'e stimming. By en grut is de festive tafel in útdrukkjend foarbyld fan iten mei snel ferwurke kohdhydraten. It heaksste produkt fan dizze groep kohodhydraten is alkohol. De list fan produkten omfiemet watermeloen, sûker, brea út tarwe, ananas, weet flokken, maïs flokken, pumpkin, potato fries, bakte jirpels, ripe bananen, huning, Caramel, knapperige rys, fritters, meloen, glukoaze, maltose, jujube.

Kearnhydrat iten mei hege GI is passend yn 'e perioade fan ynterazensale depresje as in ekstra boarne fan substanzen dy't de produksje fan serotonine stimulearje.

Fiber is fan twa soarten. De earste, lûkbere glêsfeart, promovearret normale digestion, bewarret it optimale nivo fan cholesterol. De twadde is ûnlêsber blok, it lichem is net fertsjustere. Mar vezels ferbetteret intestinal motility, leveret it lichem pectins, deducing fan in organisme radionuclides en gifstoffen. De oanwêzigens fan glêstried yn 't darm befoarderet de proliferaasje fan nuttige mikroflora. Mei help fan glêstried wurde in soad vitaminen yn 'e lichem foarmje.

Hokker nôten befetsje kohohydraten yn 'e foarm fan glêstried? It heechste konsintraasje fan de stof yn tarwe bran, yn frambozen, beanen, nuten, data, aardbei, abrikoos, havermout, sûkelade, rozijnen, bessen swarte paddestoelen frisse, figen, Blueberry, currant wite, reade bessen, cranberries, gooseberries , Prunes.

De neikommende produkten befetsje genôch fiedsel foar it gewoane funksjonearjen fan it digestive trakt: pearl barley, oatmeal, ierdewurk, ierdappel, eggplant, wyt koel, moeras, sûkerpiper, sorrel, pompoen, cowberry.

Produkten mei kohdhydraten meitsje de helte fan 'e kalorieën fan in deistige jild fan in gesellich persoan. Diaken mei de útsluting fan koalhydraten út it menu binne gefaarlik foar sûnens. Benammen ûnder de ynfloed falt de lever, dy't bedrige wurdt troch fettige ferwurkering yn betingsten fan in lange tekoart oan kohdhydraten. It lichem begjint fet te ferwurkjen om de nedige enerzjy te krijen. As gefolch fan de spaltreaksjes wurde side-ketones foarme, de skifting fan 'e sulverbasis.

Excesses kohdhydraten is in serieuze oarsaak fan metabolike stabiden dy't liede ta obesiteit. Nutritionisten advisearje it beheinen fan it konsumpsje fan kohdhydrat mei hege GI om diabetes mellitus, pankreatitis, atherosklerose te foarkommen.