How to rieden jam reade rowan

Reade rowan berry is hiel gewoan yn Ruslân. It kin fûn wurde net allinnich yn bosken, mar ek yn de parken. Yn dit gefal, it jam fan reade berch ash is net tige populêr, want net elkenien is by steat om te koken, hoewol't yn teory witte dat dit bei is eetbaar. Yn feite, dy skûtel hat in geweldich smaak, it perfecte kombinearret acid en swiet, it meitsjen fan in unike smaak.

In oar misfetting ferbûn mei dizze skûtel is dat it moat tariede foar fiif minuten. Dêrom, de ynternet kin fine it resept jam "fiif minuten". Mar yn feite is it ferwiist nei skûtels makke mei swarte beien of betsjutte dat de waarmte behanneling tiid rowan is fiif minuten.

yngrediïnten jam

Om koken jo nedich:

- Water - 0.5 l;

- beien red rowan - 1kg;

- Sugar - 1 kg.

Seleksje fan beien

Skuor rowan is nedich as it is ryp. Guon binne fan betinken dat dit moatte dien wurde yn de winter as de blêden falle ôf út de plant. Yn feite is it net nedich om te wachtsjen sa lang. De fruchten ryp waarden yn 'e midden fan' e hjerst en binne geskikt foar gebrûk, hoewol't guon húsfroulju leaver kok it jam fan reade berch jiske yn septimber.

tarieding fan beien

Earste berch jiske wurdt skieden fan de tûke fuorthelle ferwende fruchten en yngreven gewassen. Dan wetter wurdt brocht oan kogning en waard ûnderdompele dêryn beien. Se moatte tariede allinne fyftjin minuten, wêrnei't de frucht streekrjocht nimme út en sette ûnder kâlde rinnend wetter. It is better om te brûken op in metalen sieve, omdat de ienige manier kinne jo Blanch it rowan, cool it fluch en hâld it wetter dêr't it tarêden wurdt.

syrup

Neist jim moatte meitsje sjerp út in decoction. Sa jam reade rowan behâlde al har smaak en geunstige eigenskippen. Om dit te dwaan, pour de siedende bouillon fan sûker en itensiede oer lege warmte oant it lost. De folgjende poadium moat dien wurde hiel foarsichtich. Earst, útsette it fjoer ûnder de stroop en, sa gau as de bubbels ophâlde forskining, ûnderdompele yn syn frucht. Yn dy tastân, jam reade rowan lit te infuse foar 12 oeren.

cooking

Doe't de tiid ferrint, it gerjocht ienris wer sette op fjoer en bringe oan in swolm. Dan de frucht wurdt sean foar in oere oant cooked. Tagelyk is makke de sterilisaasje fan blikjes. Nei de jam wurdt sean, it is pleatst yn in bak en capped. Dan de banken roll oer en bedekke mei in handoek foar unifoarme waarmte oerdracht en kuolling.

Tsjinst en opslach yn 'e hûs

Dizze jam wurdt taret gau en soarget foar in koarte tiid om te dwaan in soad blanks. Se sille wurde opslein foar hiel lang en binne perfekt as folling foar it bakken. Ek dizze jam sil tsjinje as in poerbêste yngrediïnt foar gewoane tee of neigesetsje. Om de tafel wurde kin spizige yn in lytse djip pantsje of in spesjale hâlder. Dêrby moat opmurken wurde dat dit gewicht berry hat medisinale eigenskippen en kin brûkt wurde foar it foarkommen fan in soad sykten.