Leverje hin - resepten en koken geheimen

Tige brûkber wurdt beskôge troch nutritionists teare en lekker hin lever. Recipes de koken nimme in weardich plak yn de keukens fan in protte lannen. Meet wat hiel lekker en maklik te rieden gerjochten mei dat hiel weardefol produkt.

Chicken livers thús mei ierappels

De klear gerjocht docht tinken oan hapke. Cook it ien kear, dan sille komme werom nei it wer en wer. It geheim is dat de technology fan tarieding is dat it gefolch fan it jout in hiel sêft en aangenaam oan 'e smaak fan' kip lever. Recipes sokke dishes jouwe in hiel koarte waarmte behanneling oan de lever net wurden stijf, en sa beholden al syn weardefolle eigenskippen.

cooking sequence:

• Jo moatte in dikke-roaster, djippe frying pan of in spesjale heat-resistant glêzen Cookware. Ceramic potten binne krekt perfekte set up foar sokke gerjochten.

• Put in pan op it fjoer, jit yn 'e boaiem fan' e plantaardige oalje en Heat.

• Ien grutte sipel en woartel knipt yn blokjes en fry yn oalje yn dizze skûtel.

• Paprika (1-2 theelepels) en in bytsje gember poeier, heakjen oan de griente. As jo graach curry of Saffron, ek te priuwen en heakje se. Stir, en do silst sjen in heldere oranje krijen ús griente. Benammen moaie soe wêze woartels.

• Ek foar't jo begjinne te cook grienten moatte genieten yn wetter foar likernôch in oere kip lever. Recipes ferklearje dizze stap dy't jo moatte genieten de lever - dat sil release ûnnedige ichor en sil wêze folle sêftere nei waarmte behanneling.

• De roasted woartels en sipels, plak boppe op 'e lever (oer in pûn). Sêft toss om discolored lever kip. Recipes stipulate dat yn it proses fan tarieding fan 'e lever lit genôch Fluids dus jo hoege net te foegjen wetter. De floeistof sil safolle dat it sil dekke 'e ierappels.

• Clean de 5 - 6 Potatoes (lyts), Slice se of blokjes, of blokjes. It makket gjin sin om te knippen grutte ierdappels, want út dit sil tanimme it itensieden tiid, dat kin liede ta it feit dat de kip livers wurden stiffer. Sprinzgje de jirpels boppe, nivo en sâlt. Net stir de skûtel en bedekke dat strak mei in lid, en sette op in trage fjoer. De floeistof Stadichoan ûntspringt en it omslach laach jirpels.

• Nei 20 minuten kontrolearje oft de ierappels binne klear. Stir en do silst sjen, dat it is klear al en hin lever.

Recipes Freegje as hiel lekker riedt chicken lever

"French-bakt mei tomaten en wite wyn" - jo sille love this gerecht yn de Frânske styl:

• Earst jo moatte mix it moal en paprika poeier yn in apart kom.

• al gewassen chicken lever (700 g), moatte wurde droege mei in doek of papier handdoek roll en elk stik yn in mingsel fan moal en paprika.

• Yn in djippe skillet, kombinearje 3 tablespoons fan plantaardige en 1 spoonful fan bûter. Waarmte.

• Mushrooms (10-12 pcs.) Cut yn plakjes en sauté 1 minút. Paddestoelen, ferwiderje mei in slotted leppel, en it sop en de oalje moat bliuwe oan de ûnderkant.

• Add de bûter yn in pan itselde bedrach yn deselde ferhâlding en fry fyn chopped grutte sipel en 2 kruidnagel fan knyflok. Ferwiderje mei in slotted leppel bôge.

• no foegjen olive-oalje (4 tbsp. L.), En foar 8 minuten koaitsje kip lever. As jo sjogge de gouden korst, ferwiderje fan waarmte, oermeitsje nei in djippe kom en sette yn in waarm plak.

• Ien grutte tomaat parboiled, ferwiderje in hûd, knippen yn blokjes en sette yn in pan, dy't al yn wite wyn (glês part) mongen mei dille Seeds (0,5 teeleppel). Simmer en nei 2 minuten yn in pan fold sipels, poddestuollen en bakte lever.

• Alle mix, sâlt en piper.

Om de tafel Serve hot op in moaie djippe skûtel, garnish mei Greens.