How to rieden gepekelde sipels foar in shish kebab

Besjoch ek in barbecue - it is net allinne in tiidferdriuw. Slaven in hiele folk fan wille. En wylst Kebab - mear gerjocht folken fan Eurazië, mar de wize fan koken fleis hat syn woartels sa fier werom as prehistoaryske tiden. Yn dit proses, "part" is ien griente, dat is meastal ferplichte. Ingelegde sipels foar in shish kebab tsjinne oan it ôfmakke gerjocht. It is maklik genôch en lekker. Onions foar in shish kebab Marinated yn in soad manieren. It alles hinget ôf fan it bedriuw.

Watsto nedich

Meast brûkt foar dit doel mei wetter en jittik waarden tafoege sâlt en sûker. Mar om te slagje gepekelde sipels foar in shish kebab, resept wy no fertelle, de yngrediïnten selektearre wêze neffens dyn foarkar. nedich foar marinating:

1. Onions - 2 pcs. (Of mear, ôfhinklik fan it oantal minsken).

2. 9% jittik - 2 tablespoons.

3. Green - 50 oz.

4. Salt - in heale teeleppel.

5. sûker - 2 tsp.

6. Water - 1 beker (net mear).

It proses fan it ta stân

Om begjinne mei mash en ui oan skjinne, en dan hakje it op hokker wize jo wolle: blokjes, de helte ringen, de ringen, de wichtichste ding - net hiel fyn. Om heakjen de sipels Greens (chopped). Seane wetter te koelen licht, tafoegje oan it sâlt, sûker en jittik. Dan, de resultaattriem mingsel waard getten yn in bôge mei krûden. Cover strak mei in deksel en dêrnei sette yn de kuolkast. De floeistof moat folslein dekke 'e bôge. Fierder opsjoneel: do kinst drain troch in Vergiet en lit as saus. Ingelegde sipels foar in shish kebab is klear!

Ried

Eventuele foardat tafoegjen oan de ui Greens, scalded mei siedend wetter. Sa rid fan bitterheid. Om marinade wie net swiet, is it mooglik om te ferfangen it wetter en jittik mei sitroensop.

In nijsgjirrich fariant

Hjir is it resept. Sa tariede Caucasian gepekelde sipels foar in shish kebab. yngrediïnten:

1. Sugar - twa tablespoons.

2. Onions - 0,5 kg.

3. Apple cider jittik - 2 tablespoons.

4. Sol.

Sipels skjin en cut, lykas wy earder sein hawwe. Nei in pear hannen yndrukt te litten it sop. Ta is it nedich om te foegjen Sugar (2 tablespoons), en in bytsje (knypt) fan sâlt. Dit fill alle cider jittik (soms brûke ienfâldich of wyn, kin ek it ferfange mei plantaardige oalje) en jou tribune foar likernôch 20 minuten.

in oare opsje

Wol in nijsgjirrich resept foar gepekelde sipels met citroen en granaatappel. Wy sille moatte: twa medium sipels, 1 lemon, 1 itenstleppel fan granaatappel en sûker. Onions knippe grutte ringen en in bytsje betwong syn hannen. Squeeze fan sitroensop en heakje sûker. Earne ¾ granaatappel Juice wurde selektearre op. Dat lêste wurdt tafoege oan it sitroensop en suiker mingsel, pour it bow. Dizze marinade is te wêzen op syn minst in oere. Klear sipel sprieding op in skûtel en sprinkle mei de oerbleaune skientme granaatappel sied. Hjir is in hy, bizarre ingelegde sipels foar in shish kebab.

Ried

Yn de tarieding fan de marinade faak brûke ferskate krûden en speserijen: of ground peppercorns, kruidnagel, bay blêden, coriander, ensfh Sipels wurdt soms ferfongen troch pears. Foardat jo bringe oan 'e tafel, it produkt wurdt spuite mei plantaardige oalje. No kinne jo maklik ferrasse jo gasten mei gepekelde sipels foar in shish kebab.