How to cook tiny sandwiches canapes? Kaas, worst lein op brea - alles is hiel simpel!

It wurd "tapas" ek in ferskaat oan kulinêre gerjochten dat kin wurde tsjinne as appetizer of neigesetsje. Alle fan harren binne dekorative lamination produkten (Base spread garnish) lyts formaat, dat kin wurde iten yn ien hap.

De namme fertaalt út Frânsk as in bank, dat is de analogy: minsken binne sit op de bank, en in side dish "sitten" op it brea. Canapés waarden tsjinne earder yn de cocktail, sadat se wienen sâlt of pittich te moedigjen gasten te drinken mear.

Basis foar canapés kin wêze crackers, lytse stikjes bôle (meastal oudbakken wite bôle), toast of in gebak bladerdeeg pastry. Base cut tinne plakjes ferskillende foarmen. It kin wêze rûnten, ringen, pleinen, trijehoeken ensafuorthinne. Oanfolling op de hearlik iten: fleis, tsiis, fisk, kaviaar, foie gras, aardappelpuree, en ingeblikte of farske fruit en griente. Stikjes bôle kin pre-ûnderwurpen wurde oan in waarmte behanneling. De meast foarkommende binne lytse sandwiches - canapes tsiis, woarst, dat wurde oanfolle mei fyn gesneden grienten, griene sipels en krûden of olive (of truffel) oalje.

recipe 1

Yn dit resept, roastere bôle plakjes binne de basis foar canapés. Kaas, worst binne ûnderdiel fan it garnish. yngrediïnten:

- 250 g fan de Poalske woarst (it kin wurde ferfongen troch in oare woarst)

- ¼ beker chopped griene sipels

- 450 g fan tomaat paste,

- 1 leppel fyn chopped Hot Chili Peppers

- ½ tea leppel fan gemalen droege oregano,

- 8 toasting plakjes (1 sm dik) fan Frânsk brea,

- Parmesan tsiis, ynwreaun mei grof,

- 250 g fan tsiis, Monterey Jack (kinne jo it ferfange mei cheddar tsiis), gesneden tinne plestik grutste basis,

- ¼ teeleppel sâlt lepels.

Worst skjinmakke, knippen yn blokjes en bakt oant gouden brún (dêr sadwaande in floeistof wurdt ynpoldere). Add de ui oan 'e panne, Stir Fry oant it wurdt sêft, mar net browned. Add tomaat pasta, Chili piper, oregano, sâlt. Riede de mingsel foar in pear minuten. Lei dy op plakjes pre-roastere brea, royaal struid mei grateful Parmesan tsiis. Ferskowe op it bakken sheet en bakt yn in ûne op hege temperatuer foar trije minuten. Removed, soargje koele licht, snije elk stikje yn kwarten en bedekke de plakjes tsiis Monterey Jack dat hy soe net rane. Klear canapes, tsiis, worstjes dy't verzadigd mei pittich tomaat smaak en krûderijen, tsjinne ta de tafel.

recipe 2

Ingelsk Senf sil tafoegje poignancy canapes mei woarst. Ngredienty nedich it folgjende:

- 6 stikjes bôle,

- Ingelske mosterd,

- 6 plakjes gekookt woarst,

- 100 g fan grateful cheddar tsiis,

- bûter (opsje).

Fry yn bûter brea en snije elk stikje yn wiken. Al de stikjes woarst en snie yn fjouwer stikken. Preheat de grill yn 'e oven. Stikjes bôle uitgesmeerd mei moster en ferspraat op harren, woarst, struid mei grateful tsiis. Canapes pleatst ûnder de grill foar in pear minuten. Fuortendaliks tsjinne oan 'e tafel klear te iten tapas. Tsiis, worst op elk sil wêze in browned korst mei bubbels.

recipe 3

Lichtgewicht en maklike snack foar gasten - een canapé mei feta tsiis! Needsaaklike yngrediïnten:

- 2 French Baguette (mear passende bêst bôle) snije yn plakjes oer 5 mm dik;

- 450 g fan fyn snije feta tsiis;

- 8 tomaten fyn chopped;

- 1 sipel thinly gesneden reade sipel;

- 2 tafel leppels fan olive oalje;

- 24 Basil blêden.

Stikken wurde bakt yn oalje oant gouden brune Baguette. Oan elke slice leinen ferspraat feta tsiis, tomaten, reade sipel, dêrnei sprinzge mei olive oalje. Serve mei farske Basil blêden.

recipe 4

Hiel simpel resept fereasket mar twa yngrediïnten. Brea foar dit resept net nedich: de basis is de tsiis en garnish - druven. Jo kinne fluch meitsje dizze canapes mei blauwe tsiis en grape. Om dit te dwaan, snij de tsiis yn blokjes (de grutte se moatte wêze commensurate beien). Op de kubus sette in drúf. Elts stikje tsiis en beien Threaded op skewer en tsjinne mei reade wyn.

Genietsje fan jo miel mei canapés!