Hokker vitaminen nedich yn de moanne maart, wy kieze de korrekte salade

Yn maart, it lichem wanhopig moat vitaminen en waarmte. En as foar waarmte moatte gean nei fiere lannen, guon vitaminen kinne jo fine op ús planken. It wichtichste ding - te witten wat te sykjen foar.

Cabbage - de heroyske plantaardige beheart te rêden de restanten fan vitaminen, sels yn maart, inkele moannen nei rispinge. Dus net ferjitte de MODO (foar harren better mash fersnippere koal mei sâlt hannen). Simmer it better oer medium hjitte, en fry hjir - op sterke, mar hiel gau.

Oxtails - oant koartlyn dit produkt wie dreech te finen yn ús merken en slachters, omdat hy wie net populêr. En no - want it is tekoart. Dus, hawwen plannen foar in gerjocht fan oxtail is better om te ûnderhanneljen mei de ferkeaper te keapjen - freegje him útstelle it item nei jimme yn 'e rjochter kwantiteit.

Cranberry - troch de ein fan 'e winter, it is ien fan de pear "echte" frucht dat is wyld, groeid yn' e natuerlike omjouwing, net yn Estate. Under ideale omstannichheden, cranberries kinne wurde opslein foar moannen in frisse foarm, mar faker sjogge wy it beferzen. Defrosted foardat cooking cranberries net nedich - útsein as jo sette it yn in salade.

Hjirûnder jouwe wy jo in pear resepten te kombinearjen harren smaak kin wurde ferbûn oan de wichtichste gerjochten lykas gazpacho of saltisons. Neidat it tarieden fan alle skûtels neffens de resepten fan ús artikels, do bist wis obzavedetes in folslein oanbod fan vitaminen, en vitamine tekoartkommings dan sille jimme nestrashen, neist, in set fan smaak wurdt wille net allinne jo, mar al dyn gasten en freonen. Kies allinne sûn iten, en dyn lichem sil altyd wêze fol enerzjy.

Koal salade mei veenbessen

Resept foar 4 porcji

Hiel fyn chop lytse holle fan koal. Sprinkle mei sâlt en sûker, stir, shake hannen en lit stean 5-10 minuten. Undertusken, snij yn tinne strips 1 skylde appel gouden. Fuortsmite de peel mei 2 grutte oranjes, snij peel, snije in stikje filet tusken de films. Mix it sap fan in heal grutte lemon mei oranje schil en 1 tbsp. l. huning. Mix koal, appel, en oranje plakjes 1-2 hânfol fris (unfrozen) cranberry. Sprinkle mei fyn chopped mint (blêden allinnich, gjin stâlen) en tsjinje.

Soep met oxtail

Resept foar 8-10 porcji

Put yn in panne 1 grutte oxtail, snij yn 5-6 dielen. Pour 2.5 L van kâld wetter oan in swolm en beheinen waarmte ta in minimum. Smyt it skom, foegjen it sâlt, snije yn heale wortel en sipel en kok, dekt foar 2 oeren. Yn de tuskentiid, hiel fyn hakje in lytse kop fan koal, útnimmen fan de stalks. Cut yn tinne strips 2 lytse woartel 1 grutte sipel. Fry woartels en sipels yn in plantaardige oalje, foar 10 min. Strain de bouillon, útnimmen fan de gekookt sipels en woartels. Smyt it fleis fan 'e bonken yn lytse stikken. De bouillon waard set fried sipel en wortel, karel de grutte en itensiede foar 5 minuten. Add de koal en fleis, itensiede foar 10 minuten. 1 chop grutte griene beam (dille, peterselie, coriander) mei 3 knoflook kruidnagel, add soep, sâlt. Útsette de waarmte, stean te stean, bedekt 15 minuten.