Jam makke fan see-buckthorn: in ienfâldige resept

Jam oblepihovoe resept dat wurdt beskreaun yn detail hjirûnder, in tige lekker en geve. Tariede sokke swiet fluch en opslein yn de kuolkast foar in lange tiid.

Jam makke fan see-buckthorn: detaillearre resept

Ûnderdielen foar de workpiece:

• buckthorn ripe - 1 kg;
• suvere drinkwetter - 800 ml;
• sand white sugar - 1,5 kg.

Goede kolleksje en seleksje fan beien

Foardat hoe te meitsjen jam buckthorn moatte keapje of eigen te sammeljen it fereaske oantal beien. Fansels, keapje in produkt op de merk folle makliker, mar it sammeljen, jo seker witte dat der ûnder de folle frucht gjin ien ferrotte.

It is gjin geheim dat folle dreger te produsearje buckthorn in oare bei. Mar te fasilitearjen har kolleksje fan in ferskaat oan wizen. Foarste plak, mei help fan in pear skjirre, moatte útroege koarte strie en lit de beien falle yn 'e ree container. Twads kinne jo nimme de tûken en sette se yn 'e friezer foar in pear oeren. As de frucht is freeze se frij maklik skieden fan 'e stalks, net skealik.

Jam makke fan see-buckthorn, waans resept is hiel simpel, dan moat wurde taret út de kostlikste fruchten fen 'e bêste kwaliteit. Ommers, unripe beien net de aroma en smaak, dat is nedich foar dessert, en overrijpe - fluch boil sêft. It prinsipe fan de tarieding fan sa'n lege is tradisjoneel, mar oan 'e fruchten bleau yntakt en moai, dan moatte strang tinkst al de regels fan jam. De ienige manier kinne jo besparje yn de detaillearring mei weardefolle stoffen, dy't besletten leit yn dizze bes.

ferwurkjen beien

Neidat wurde sammele of oankocht ferplichte oantal beien, se moatte sortearje en dan sette yn in Vergiet en waskje goed. Folgjende, skodzje de frucht is nedich en set yn in grutte kom (leafst enameled).

Tarieding fan de stroop

Om buckthorn jam kaam mei hiele beien, se moatte net ûnderwurpen wurde oan lang waarmte behanneling. Om dit yn in apart kom miks moat wêze drinkwetter mei sûker en bring se nei in swolm.

foarming fan de workpiece

As de stroop is klear, it moat wêze hot pour yn in kom mei see buckthorn, mix goed en lit foar 3-5 oeren. Folgjende, mei help fan in slotted leppel te heljen al de frucht is nedich, en de oerbleaune floeibere is swiet wer sieden. Dit wurdt folge te setten alle beien en harren lange koken (binnen 5-9 minuten) yn siedend sjerp. Dizze behanneling sil net allinne behâlden de frucht yn hiel, mar net te ûntnimmen se fan weardefolle komponinten.

seaming dessert

Jam makke fan see-buckthorn, it resept fan dêr't wy besprutsen hjoed, moatte wurde ferdield op in lytse glêzen potten. Mar foardat dy, se moatte wurde sterilized mei de omslach foar in pear. Nei alle gerjochten te oprôle, se moatte wurde kuolle yn loft, en dan helje de cooling keamer.

Hoe te presintearje oan de tafel

Jam buckthorn goede gebrûk yn 'e winter, doe't it minsklik lichem moat fieding vitaminen. Dit dessert moat stjoerd wurde nei de tafel tegearre mei hjitte tee en freshly toast.