Hoe to cook potato kilen yn 'e oven?

Weromtinken oan de simmerfakânsje mei myn beppe, wy fuortendaliks bring har selsmakke skûtels, de rook en de smaak fan dat is ûnmooglik om ferjitte. Dit gezellige famylje gearkomsten op 'e pij, yn' e rûnte fan dierberen, in bytsje sûker mei selsmakke aardappelen, gekookt mei leafde en tearens. As it soe geweldich om te spyljen home-made meals myn beppe syn keuken! En it is net dreech. Hjoed, potato kilen yn 'e oven wurdt ek tarieden snel en lekker, is it nedich allinne mar te folgjen wat tips, en heakje in dripke leafde.

Yn it algemien, do moatst net sa folle yngrediïnten, sa harren kosten binne minimaal. 800 g of jirpels, ien sipel, krûden op smaak (dille en peterselie), ien kip, speserijen, 0.5 tee leppels en curry oalje. Alle fan dit sil wêze genôch oan smaak ierdappel kilen yn 'e oven waard in favorite resept dyn famylje.

Litte wy begjinne mei it feit dat hakje de hin yn lytse stikken, sâlt, piper, curry en smazhem alle stikken fan plantaardige oalje. Dochs lit it fleis te Marinate foar 30 minuten, en op dit stuit, lieningen itensieden ierappels. Elts fruit Potatoes moatte wurde yngeand rinsed ûnder rinnend wetter, mei help fan in spesjale boarstel om skjin út de smoargens. Dan snije lâns elke ierappel 7-8 slices. Nei moatte wurde fol mei kâld gezouten wetter, karel de grutte, dan koken is net mear as 4 minuten. Nei dizze perioade, fold licht cooked jirpels yn in Vergiet en lit it koel. Kuolle potato sprieding op in lade en sette yn 'e oven om in legere nivo, en de top grating arrange op chopped stikjes kip. Oerstallige sap en fet út fleis sil drain direkt nei de jirpel yn bakken, dêrmei meitsjen de jirpel kilen yn 'e oven echt lekker en geurig. Boppedat, de speserijen yn 'e fleis sil jaan de ierappels in unike rook. Chicken mei ierpels bakke yn oven foar likernôch in heal oere by in temperatuer fan 200-220 graden wylst de potato fruit is net bedutsen mei gouden brún. De Greens kin begjinne mei de tarieding foar dy tiid. Peterselie, dille en ui yngeand waskje en knippen jo eigen. It is winsklik om te snijden fan de ui ringen, peterselie en dille mei fyn gemalen. It krige mingsel fan griene sprinkle swietrokige krûden en meng mei jirpels. Om stikjes kip grilled gelijkmatig yn de bakken proses is nedich om harren in pear kear.

As jo hawwe net genôch tiid om te lestich mei Baking ierappels, lykas potato kilen yn 'e oven duorret likernôch in oere ta te rieden, kinne jo gewoan koken it foar 15 minuten neidat siedend wetter. Foar de folling en brûk farske krûden of knyflok mei basilicum smaak dy't wurdt heard sels jo buorlju. De cooked potatoes roll is winske yn in mingsel fan grien dat elts potato slice waard hielendal bedutsen dressing. Jonge swietrokige ierpels kinne betsjinne wurde net allinnich as in apart skûtel, mar ek as in perfekte garnish foar fisk of fleis lekkernijen, likegoed as worstjes of plantaardige stoofpot.

French fries yn 'e oven wurdt ek goed geskikt om te jo geastlike feest. Proses is it net folle oars as sieden potato wiggen. It is wichtich om allinnich snije jirpels geurige stokken en fry se oant crisp betingst. It is wichtich om te brûken op in soad plantaardige oalje it fry de ierappels gelijkmatig.

In protte húsfroulju leaver in oare soarte fan jirpel. Geprakte ierpels yn 'e oven riedt krekt like maklik en fluch as gewoanlik, in bytsje tiid wurdt bestege oan grinding de bakte potato oant glêd, keart him yn in slurry mei de tafoeging fan soere rjemme of yoghurt.