Koal mei beets in Korean resept

Op de merk, yn line mei de Koreaanske salads en selsmakke pickles kinne fuortendaliks fernimme elegant helder roze stikjes koal. Upon neier ynsjen, der is ien oerweldigjende begearte - leaver sette in hap en genietsje syn smaak en kreakje. Lit it wurdich het traktatie is net goedkeap, it net ophâlde de fans fan dit. Koal mei beets in Korean odds op in merk deis mei grutte snelheid.

Mar wêrom betelje mear? Ommers, dit delikatesse is sa maklik om te iten siede thús! Litte wy besykje?

kontroversjele pedigree

Nemotrya nei in wiidfertakke definysje fan "Koreaansk", fûn dat de skûtel oarspronklik út it Fiere Easten, it is ûnmooglik. Nei alle gedachten, it kaam mei de Slaven, en troch in proses fan gisting proses oarspronklik lei, net pickling. Yn Oekraïne, dy skûtel hjit allinnich as "Pelyustki" - kroanblêden. Ommers, gesneden koal blêden, skildere yn pink, sadat se gelyk binne.

Leafhawwers fan Tapas Koreanen makken harren oanpassings yn it miel, yn it bysûnder, soere Marina basis. It gie allinne nei it foardiel fan 'e skûtel! Ommers, in soad nije fariaasjes dêrfan. Next sjogge wy nei hoe't ta te rieden kale "Pelyustka" met Beets. It resept fan dy skûtel hat opgenomen de bêste tradysjes fan de eastlike en westlike Keukens, se binne ferienige yn ien, folje inoar oan.

De yngrediïnten nedich foar in flaubyt

Utsein foar de koal te cook "Pelyustkov" nedich Beets, knyflok, sûker, sâlt, oalje en jittik.

Soms, koal mei Beets in Korean oanfolle woartels en grien. Nei eigen goedtinken, jo kinne jo favorite Seasonings. Delicious skaad kriget snack as part jittik te ferfangen sitroensop. Guon húsfroulju sette in bytsje grien apel.

Exemplary ferhâldings produkten

Om tariede ien kilogram fan koal moat:

• jittik en oalje - 70 ml;
• beetroot - 1 pc.;
• sugar - 70 gram;
• salt - 1 teeleppel.

Cooking koal in Korean

Marinate "Pelyustki" it is meast handiger yn in glês of keramische gerjocht. Ofhinklik fan it bedrach dat it koe wêze Sudoku, pan of sels in gewoane bank. Hoe te snijden cabbage - in kwestje fan smaak. Guon shred har gebrûklike dikke strips. En guon leaver grut fjouwerkanten en trijehoeken mei kanten fan 3-4 sm. Koal, ingelegde mei beet, kinne wurde taret út de lytse hollen fan koal, dy't frijwat maklik te ferstean op de kroanblêden troch it fuortsmiten fan de stalks.

Cut beets en woartel (as brûkt) is better as konvinsjonele rûnten, semicircles of strips. Knoflook simpelwei chop mei in mes yn stikken. Koal mei beets in Korean fit yn in bak lagen fan strak grinzjend oan elkoar. Elts fan harren moatte Sprinkelje mei in mingsel fan sûker en sâlt. Farske of droege krûden wurde pleatst op boaiem fan 'e skûtel yn it midden laach en de griente.

It proses fan marinating

Steapele vegetables pour Brine. Om koken, kook 400 gram fan wetter mei oalje, mar yn 'e ein, foegjen de jittik. Op dit toaniel, jo moatte sjen maksimale oandacht! Nei oanfolling fan in soere pickle gedraacht as de sean molke. De hite floeistof wurdt getten yn in bak mei de grienten, dekken mei in omkeard kom en sette in swierdere lêst. Foar dit doel, passe in gewoane pot mei wetter.

pickling proses komt foar yn twa etappes. Earste starter moatte stean by keamertemperatuer, en pas nei 8 oere, is it nedich om te setten yn 'e kuolkast. Koal mei beets in Korean sil wêze klear foar tsjinst in dei.

alternative technology

Guon minsken net graach jittik, en wat krekt kin der net oer om reden fan sûnens. Se sille love Sauerkraut mei Beets! Sokke snack net easkje oanfolling fan in soer, in Sourdough proses plakfynt fanwege fermentation. In protte koks leauwe dat dizze opsje is hiel brûkber foar sûnens. As tariede koal "Pelyustka" mei beet resept dat net belûke de oanwêzigens fan soere, yngrediïnten wurde nommen yn deselde ferhâldingen. De ienige útsûndering is Earsugar - dat moat nimme safolle as sâlt. Fermentation proses duorret 3-4 dagen.

serve

Fuchsia koal mei Beets in Korean sjocht hiel yndrukwekkend yn in snie-wyt porslein of keramyske gerjochten. Om de tafel wurdt it tsjinne yn in salade kom, yn elk fan dat wurdt ferlege in tsjinjende leppel of spesjale tang.

Dit appetizer giet goed mei it grutste part fan 'e side dishes fan grienten, granen, beanen. Jo kinne tapasse it nei bakte fleis of fisk, soms ynstee fan in garnish. Eat dit gerecht Forks.

Op de tafel koal mei Beets in Korean goed mei oare oriïntaalsk pittich skûtels, sels makke pickles, ingelegde poddestuollen.

Dinner yn nasjonale Slavyske styl sil oanfolling dizze skûtel is ek grut. Ierpels yn harren jassen, gerookte spek, bakt home-makke worstjes, frisse Greens - al dy gerjochten goed gean mei "Pelyustkami". Dit snack wurdt faak tsjinne om sterke alkohol.