Hoe to cook it fettuccine yn in romige saus, of salm? Easy!

Under mysterieuze frjemd wurd "fettuccine" is de meast foarkommende leagens flat en lange aai noodles. Yn himsels is it neat treflik, de hiele smaak fan it jaan protte sauzen mei dêr't it mei tsjinne. De meast foarkommende fettuccine yn in romige saus, mar dochs wurdt it taret mei Seafood, griente en fleis.

Fettuccini yn in cream saus: Classic resept

400 g fan de noodle boil en tafoegje oan it 0.5 beker olive oalje. In spoonful fan bûter melt 'e panne en jit op oant 300 ml van room (fat ynhâld moat net minder as 30%), stoofpot, en in pear minuten foar't it fuortsmiten fan waarmte, heakje mear en 100 g fan Parmesan frayed. Wy pour dizze saus noodles. As de opslach, fersiere de gerjocht blêden fan oregano en Basil. Italjaansk resept foar fettuccine yn in romige saus is klear!

Fettuccine mei zucchini en champignons yn cream saus

De perfekte oanfolling op it fettuccine yn een romige saus binne griente en poddestuollen. Sied fettuccine pûn fan sâlt wetter foar 10 minuten. Yn bûter licht fry 1 chopped sipel, dan tafoegje oan it ien gemalen clove fan knoflook, ien blokjes zucchini, 300 g poddestuollen en koal ferlit 6, ek fyn chopped. Alle it simmer oant zucchini verzachten. Dan sprinkle mei droege peterselie, pour 200 g fan room en simmer, stirring hiele tiid. Get saus pour de noodles en sprinzgje it mei tsiis droegen.

Fettuccine mei ham en paddestoelen

Om dizze gerecht jo moatte siede 400 gram noedels as regy op ukakovke. Saus fettuccine taret lykas folget: melt 'e bûter en jit yn it moal en in knipe sâlt, pour 300 ml whipping cream. In bytsje simmer de saus en heakje 200 g fan sean Fungi (en se moatte net siede mear as 7 minuten) en 100 g chopped ham. Alle it simmer oant cooked, add 100 gram grateful tsiis en in minút letter wy ferwiderje en jit de noedels krije de saus.

Fettuccini mei salm

Dit is ien fan de lekkerste soarten fan fettuccine. Foar har tarieding siede 350 g fan it noodle, en 200 g fan gezouten salm cut yn lytse stikken en fry minuten 3. Nei't foegjen 200 g fan lege-fet (10%) fan room en oar Minute stew, noedels folje dizze saus. Ferjit net te heakjen sâlt oan de saus en, as dat winske, peper.

amandel fettuccini

Dit is in hiel subtyl gerjocht mei in ûngewoane smaak dat is fit te tsjinjen yn 'e moaiste restaurants, dan kin sean thús. Foar ien tsjinje jo moatte siede 250 gram noedels yn gezouten wetter. Noodles fold yn in Vergiet, útjitte it wetter en yn 'e panne, melt margarine 100g oer dêr't sette noodles. Preheat it in pear minuten en dan heakje 250 g Parmesan shabby, in bytsje minder as in gleske grateful mangels, in heale kop slachrjemme en in pear leppels fan chopped griene sipels. Mooglik, add sâlt en piper. Alle mix, lit de noedels SOAK de saus foar 5 minuten en klear wurde tsjinne!

Fettuccine mei lemon saus mei prawns

Earste, 300 g boil de noodle kin in griente kruiden. Dan tariede in saus, dêr't de bakt yn bûter ien bondel prei, tafoegjen dêrop steande 500 g fan skylde garnalen. Fierder, neffens de tradisjonele resept fan garnalen moatte Sprinkelje in lytse hoeveelheid wodka en set fjoer oan. Doe't it fjoer stjert del, add sâlt, schil fan 1 citroen, piper en in spoonful van room. Simmer oant gekookt garnalen, en dan giet de saus noodles.

Fettuccini mei truffles

Fontina tsiis snije yn blokjes (moatte hawwe 2 CUPS) en 2 chasa genieten it yn 0.5 koppen fan 'e molke, en dan siede it mingsel, it tafoegjen fan in spoonful fan bûter en in knipe fan sâlt. As de tsiis is hielendal ôfswakke, pour nei 4 egg Laget en sloegen oant glêd.

No 300 g fan noedels kook yn sâlt wetter, en stiek tegearre dus as net te foegjen wetter yn oalje leppel. 3 minuten neidat siedende de noedels sille wêze klear: forlizzen fen 'e waarmte, tanken saus en truffel oalje. Op de tafel, tsjinje mei chopped tomaten en truffel shavings (prescription - ek opdroege, mar it blykt út hiel goed mei sâlte).

Yt lekker!