Recipe Cooking Catfish

Meerval wurdt net om 'e nocht beskôge as de meast, miskien, lekker fisk. Har fleis is lekker, sêft en hiel sappig. True sei dat dit fisk is lestich om te tariede, mar it liket te wêzen ûnwiere. Fansels, itensieden meerval hat guon funksjes, mar dan itselde koe wurde sein fan alle oare produkten, rjochts? Yn feite meerval resept is net te dreech, sadat de halte wêze benaud te bederven de fisk en besykje om te iten siede in pear miel, dan gerêst te eksperimintearjen.

Meerval wurdt ferkocht sûnder de holle en de hûd en eviscerated. Se is farsk of beferzen, dat yn prinsipe is hast itselde, allinnich it beferzen fisk moat wurde thawed foardat itensieden.

It maklikste resept foar meerval is frij tagonklik foar alle ynteressearre húsfroulju, net allinnich hawwe ûnderfining yn de tarieding fan in ferskaat oan fisk gerjochten. Fried meerval - in grutte fisk skûtel, en meitsje, dat sels in begjinnende kok kin fiele as in Grand Master en Master Pans en Potten.

Sa, it resept bakte catfish. De ûnderdielen fan dit gerecht nogal wat. Dit gekoeld meerval (justjes mear as in heale kilo), de helte fan 'e frisse lemon, pinch spice mingsel fan ferskate pipers, twahûndert gram blom (ien beker) en, fansels, sâlt.

No fertrout te beskriuwe de tarieding fan bakte meerval. Filets moatte útroege yn stikken - it sil wêze klear porcji. No de stikken moatte Marinate yn it sop fan 'e helte fan ús lemon, add piper, swietrokige krûden en sâlt. Marinate nedich fyftjin minuten. Dêrnei is de fisk stikken moatte rôlje yn moal, sette in panne mei bûter tafoege oan it oer hege waarmte en fry de fisk op it oant gouden brún lekker - oan beide kanten. Nei dy brân nimt ôf, en de fisk wurdt bakt foar nochris fiif oant sân minuten. Serve mei eltse side dish jo leuk. Yngewikkeld? Fried meerval is lekker nettsjinsteande de skyn gemak fan itensieden.

Mar hjir is it resept foar ús fisken mear yngewikkeld, mar net minder lekker. Strictly speaking, de tender sappige fleis fan 'e fisk, of leaver, har smaak is hiel dreech om bedjerre inept itensieden, hoewol't hiel hiel steat hannen fan de inept en dat. Dochs meerval yn beslach kin sa lekker dat guon thús koks fine dit skûtel is de lekkerste fan alle mooglike fisken. Hoewol't - as immen, syn belibbing fan smaak en altyd puur yndividueel.

Dus dit resept foar meerval fereasket in wat gruttere tal fan de yngrediïnten. Foar garnish moatte trije tablespoons fan (op syn minst) fan apple cider azijn, in grutte leppel fan plantaardige, in grutte leppel fan huning oalje (kinne liket frjemd kombinaasje fan fisk en huning?), Chopped wortel (trijehûndert gram) pod swiete griene piper en sâlt.

Garnish taret lykas folget: earst, yn de kom fan de swipe huning mei plantaardige oalje, jittik en sâlt (sâlt nedich in kwart fan in grutte leppel), dan heakje piper en wortel en stir alles. Garnish as salade klear.

No direkt besitte de fisk yn beslach. Yn nonstick skillet oer medium heat fry spek (fjouwer plakjes) oant gouden brún, helje út de bakte plakjes mei in slotted leppel en lit koart te stack fet. Op perkamint papier mais mix (ien-tredde beker) en weet (grutte leppel) moal, gemalen reade piper (in bytsje) en in heale teeleppel sâlt. Yn in kom, beat aai dipped deryn, en dan rôle yn 'e blom fen moal mingsel earder krigen dielen fan' e fisk, dêr't, tusken twa heakjes, nedich twahûndert gram. It smoar dat wie op it spek, warmen yn in frying panne en fry de fisk oant Appetizing looking moaie gouden brún. No kinne jo krije in meerval, set op in skûtel en sprinkelje mei chopped gebakken spek. Serve mei cooked earder salade.

Neist dizze skûtels kinne wurde taret út meerval fisk taart, hamburgers, fisk sop en in protte oare gerjochten - alles is ferrassend lekker.