Hoe to cook de tsiis foar berntsjes thús?

Curd - in essinsjeel ûnderdiel fan 'e macht fan alle bern, want it is in boarne fan kalsium, fosfor, sâlten, vitaminen, fetten en aaiwiten fan suvelfabryk komôf. Ûnskatbere wearde rol fan dit produkt foar in groeiende lichem baby it earste jier fan it libben, te fersterkjen bonken, ferrykjen weardefolle stoffen fan alle organen fan 'e jonge man. Lykwols, it fereasket in spesjale voeding wrongel foar bern, omdat regelmjittige winkels eksklusyf al de nuttichste eigenskippen en attributen, en faak ryk yn alle soarten fan gemyske ferbiningen.

der binne opsjes

Der is gjin ien wize fan meitsjen dit fermented molke produkt. En dan elke mem beslist harsels wat sy en har daze is mear passend. Tink oan guon fan harren.

1. In metoade foar kjeld kefir

Yoghurt 1 beker pre-Frozen, wêrnei't it lizzen stik iis yn in Vergiet of strainer, defrost. Wannear't thawing it serum waard skieden en ynpoldere, it ferlitten fan it skip delicate curd flakes.

2. Metoade foar termyske kefir

Ta te rieden tsiis foar berntsjes yn dizze manier, dan sille nedich 1 kopke yoghurt. Mei dizze bondel fan de útfier giet oer 40 gram fan de klear produkt, dat is nedich deistige intake foar in bern oant in jier. De bêste opsje - te kiezen yoghurt, sean yn molke keukens. Cottage tsiis út it jout in tige myld en de meast brûkber. Dus, pour yoghurt yn in lyts kontener en doch dat op 'e minimale fjoer. Wannear't ferwaarme, de ynhâld fan 'e tank sil begjinne te curl. It resultearret wrongel dumpen yn in Vergiet of sieve en jou serum (it, troch de wei, kin dan brûkt wurde foar bakken) te fieren.

3. De metoade Calcined

2 bekers fan molke wurdt ferwaarme, sûnder siedende, en heakje 1 itenstleppel fan 10% calcium chloride. Mix goed en stam. Tsiis foar berntsjes, sean yn dizze manier, it is tige ryk oan calcium, sadat se faak weidzje harren poppe binne net de moeite waard.

4. Metoade modern (lang)

Dy metoade biedt de tarieding fan kwark yn yoghurt. Foar de útfiering sil moatte hawwe in wûnder fan moderne keuken apparaten, likegoed as molke en spesjalisearre droege gist. Gepasteuriseerd (of gehiel) molke boil, cool oan in temperatuer fan 25 - 30 graden en, wylst stirring, te ontbinden deryn soerdaai. De waarme mingsel waard getten yn containers foar yochert en tsiis selektearjen it itensieden programma, wachtsje stil foar likernôch 10 oeren foar syn foltôging. Yn de foarming fan wei, drain it toernoaifjild container foar yoghurt. Ready wrongel sette yn de bakjes foar 3 - 4 oeren foar folsleine koeling.

casserole

Mongen mei fruit curd - foar berntsjes net mear goodies! Lykwols, de oerbleaune fan juster fermented molke produkt, gjin mem te feed har bern sil net. Yn dat ferbân wurdt de fraach ûntstiet, wat kin postryapat curd. It antwurd is tige simpel - kwark casserole.

yngrediïnten:

• 500 gram curd;
• 6 tablespoons. l. einekoaien;
• 4 tbsp. l. sugar;
• 2 chicken aaien;
• 150 gram soere rjemme;
• ½ h. Fekansjewennings. soda.

How to itensiede?

Soere cream mongen mei soda, opjaan, add kwark, griesmeel, sûker en aaien en knead troch ende wer troch, oant der in homogene massa. In dik-ommuorre foarm foar bakken borstel mei oalje, Sprinkelje mei moal en folje it mei de daai. Put yn in ferwaarme 200 graden oven foar 30 - 35 minuten. De klear hot pudding cool sûnder it fuortsmiten fan de skimmel.

It is tiid om de tafel!

Troch chopped tsiis casserole , foegjen soere rjemme en tsjinje. It sil wêze in poerbêste dessert, net allinne foar de lytse pjut, mar foar de rest fan 'e famylje!